Musiałam się pochwalić. Postanowiłam upiec ciasto dla męża na dzień ojca, aby Gabrysia udekorowała je tak, jak chciała. I proszę, super wyglądało ciasto, które udekorowała. Ciasto zrobiłam to, tylko,
Zobacz więcej
Goose leg, stuffed with pate and dried plums Składniki: 1 udko z gęsi 10 dag pasztet z wątróbki 8 śliwek suszonych sól pieprz majeranek oregano Wykonanie: Z gęsiego udka wyluzować i wyciąć kości.
Zobacz więcej
Gęsina, to nie tylko jak widać, na św. Marcina;) Pierś z gęsi z owocami, to znakomita propozycja na odświętny, nie co inny niż zazwyczaj obiad. Tak przygotowane mięso smakuje wybornie! Jest niezwykle
Zobacz więcej
Polędwiczka wieprzowa nadziewana śliwką suszoną ... ...podana na jabłkowo - cebulowo - śliwkowym podkładzie... ...plus grzanki rzecz jasna... ...zjadłbym ze trzy , a tu jedna tyko... ...kobieta
Zobacz więcej
Pyszny gęsi pasztet z suszonymi śliwkami pieczony z dodatkiem wędzonego boczku ma idealną konsystencję i wspaniały smak. Pasztet z mięsa gęsi z wołowiną, wieprzowym podgardlem, warzywami oraz grzybami
Zobacz więcej
Ponieważ bardzo lubię schab nadziewany śliwką, a kurczak nadziewany pesto, cukinią czy suszonymi pomidorami był strzałem w dziesiątkę, postanowiłam połączyć oba przepisy. Wyszedł nam bardzo dobry
Zobacz więcej
Przypomniało mi się niedawno, jak nasza kochana Pani Bożenka, na praktykach w restauracji "Bajka" uczyła mnie robić Schab pieczony ze śliwkami. Dokładnie pamiętam jakie to było pyszne jedzonko. Tak
Zobacz więcej
We wczesnym dzieciństwie, mój Brat i ja, mieliśmy pewną ulubioną piosenkę. Niekoniecznie z kategorii tych, przeznaczonych dla milusińskich, ale jak wiadomo, takie są wtedy najlepsze. Jedna z jej
Zobacz więcej
Jedna z opcji na szynkę, idealna na kanapkę. I pachnie bardzo świątecznie:) Domowa przyprawa do piernika ma taki aromat, że nie mogłam się powstrzymać i użyłam jej nie tylko do ciasta, ale właśnie i
Zobacz więcej
dziś kolejny przepis wykorzystujący fragment gęsi. a przy okazji małe zestawienie gęsinych propozycji. gęś w całości: pieczona gęś faszerowania kiszoną kapustą gęś faszerowana kaszą gryczaną
Zobacz więcej
Na zrobienie kurczaka z piekarnika potrzeba nieco więcej czasu oczekiwania niż na takiego przygotowanego z patelni. Jednak myślę, że poświęcony czas się opłaca :) Kurczak wychodzi soczysty i lekko
Zobacz więcej
Połączenie pora i śliwek? Jak to może smakować? Gdy tylko zobaczyłam ten przepis, postanowiłam, że jak najszybciej muszę zrobić tą sałatkę. A jej smak? Według mnie "ostrość" pora bardzo dobrze
Zobacz więcej
W wolny dzień, taki jak dziś, możemy pozwolić sobie na szczególny obiad. Gęsina kojarzy się właśnie z Świętem Niepodległości, niestety w mojej rodzinie nie było tradycji jadania jej tego dnia.
Zobacz więcej
Składniki: 2 piersi z gęsi 2 jabłka 10 śliwek suszonych 10 moreli pieprz świeżo mielony kucharek 1 łyżka majeranek 1 łyżeczka rozmaryn 10 ziaren jałowca oliwa Wykonanie: Skórę gęsi naciąć w ukośną
Zobacz więcej
Piękna, rumiana gąska. Zawsze wychodzi idealna i krucha dzięki wielogodzinnemu moczeniu w solance. Możemy ją nadziać jabłkami, pomarańczami lub tak jak ja kaszą na słodko. Doskonały przepis na
Zobacz więcej
Czekoladki mogą stać się nałogiem. Nawet jeśli się ich nie je ;) Jestem trochę uzależniona od ich robienia. Cieszy mnie taka domowa manufaktura i efekt końcowy, który wynagradza cierpliwość w ich
Zobacz więcej
Jajka nadziewane to prawdziwy rarytas. Można je przygotowywać na wiele różnych sposób, dzięki czemu nigdy nie zdążymy się nimi znudzić. Pyszności. Przygotowane tradycyjnie będą idealne by zaspokoić
Zobacz więcej
Bardzo lubię kaczkę w wersji z owocami. Idealnym nadzieniem do kaczki są suszone śliwki, jabłka, gruszki.W moim domu bijemy się o to nadzienie. Kaczka jest naprawdę pyszna. Kaczka która króluje na
Zobacz więcej
Wprost nie można się od nich oderwać. Suszone śliwki nadziewane orzechami włoskimi w bardzo słodkiej polewie z mleka skondensowanego. Moja mama robi je w każde święta, od razu z podwójnej porcji,
Zobacz więcej
Kolejne wyzwanie za nami :D Pierś z gęsi SKŁADNIKI: 1kg piersi z gęsi kilka ziemniaczków 1 por śmietana 2 ząbki czosnku oliwa sól, pieprz, majeranek, pieprz ziołowy, lubczyk Pierś gęsią myjemy i
Zobacz więcej