gęś w marynacie z musztardy

2 gęsie udka 1 cytryna gorąca woda 3 łyżeczki musztardy 3 łyżeczka lubczyku Z udek wykrajamy nadmiar tłuszczu, który podsmażamy w brytfance Musztardę oraz lubczyk łączymy ze sobą. Marynatą nacieramy Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj blogaObserwujesz bloga
królestwo garów
Pierś z gęsi

Pierś z gęsi 14426

2
2 piersi z gęsi, 10 ziaren pieprzu czarnego, 8 ziaren ziela angielskiego, 10 źdźbeł trawy żubrowej, 2 jagody jałowca, sól, 500 ml wina czerwonego wytrawnego, Wyjąć gęś z marynaty, osuszyć. Kłaść skórą Zobacz więcej
1 kilogram jabłek (szarej renety) Marynata: 2 ząbki czosnku 1,4 szklanki oleju 1 łyżka majeranku 1,2 łyżeczki soli 1 łyżka musztardy francuskiej 1 łyżka suszonej skórki z pomarańczy zmielonej Zobacz więcej
Mięso na święta - przepisy Dorota smakuje Blog > Komentarze do wpisu « Sałatki na święta - przepisy Mięso na święta - przepisy NA ZIMNO Schab pieczony w piwie Karkówka pieczona Szynka Zobacz więcej
Oto kolejna drobiowa propozycja na jesienny weekend: kaczka bardzo jabłkowa, bo nie dość, że jabłkami nadziana, to jeszcze podana z sosem jabłkowym na bazie cydru. Rzecz obłędnie pyszna. Pomysł na sos Zobacz więcej
Gęsina jest ważnym elementem europejskiego dziedzictwa kulinarnego. Przez wieki królowała na polskich stołach. Obecnie jesteśmy największym producentem w Europie... i niewiele z tego dla nas wynika. Zobacz więcej
nie wybierają się na grilla proponujemy pyszną pieczoną w owocach pierś z gęsi z puree ziemniaczanym i sosem żurawinowym. Do dzieła! Składniki pierś z gęsi Pierś dokładnie myjemy i usuwamy kości tak, Zobacz więcej
kombinacji przyprawowych można za każdym razem przygotować wędlinę o innym smaku. Jako marynaty można użyć musztardy, miodu i soku z cytryny, świeżych ziół, pierś można upiec z krążkami cebuli Zobacz więcej
Czy lubicie pieczone mięso? Ja bardzo i to w zasadzie wszystkie rodzaje pieczonego mięsa: schab, polędwiczka, szynka, piersi z kurczaka, filet z indyka, udka i skrzydełka z kurczaka, kaczkę i tylko Zobacz więcej
Prosty przepis na duszone żeberka jagnięce. Pyszny, bogaty smak dzięki zastosowaniu cebuli i musztardy wpisuje się dobrze w polską kuchnię. Nie chciałem tego delikatnego mięsa zrobić w sposób bardzo Zobacz więcej
funkcjonują równolegle i obie dokładnie oddają jego charakter. Twórcą sosu był Robert Vinot, francuski kucharz z XVI wieku. 600 g schabu z dzika, mąka do oprószenia, tłuszcz do smażenia (smalec lub Zobacz więcej
Już niebawem rozpoczęcie akcji „Czas na gęsinę”. To jedna z moich propozycji na gęś. Może nie polska, może nawet nie staropolska, ale bardzo podobna do naszej, w której dominują jabłka. Druga Zobacz więcej
zapasy Powyżej wspomniane konkretne przekąski, rybne klopsiki (ze świeżych ryb złowionych w lokalnych jeziorach ) w octowej zalewie , pasztet z gęsi, solona i wędzona słonina ze świni złotnickiej, Zobacz więcej
, okoń prążkowany, pstrąg tęczowy, ryba miecz, sardynka, sieja, snapper, sola, szczupak, śledź, tuńczyk błękitnopłetwy, żółty okoń. barrakudy, kawioru, łososia wędzonego, ośmiornicy, skrzydelnika, Zobacz więcej
laurowy 3-4 ziarna ziela angielskiego 6 ziaren pieprzu bulion mięsny 1/2 łyżeczki soli marynata piwo 1 łyżka miodu 3/4 łyżki sosu sojowego 1 duży ząbek czosnku 1 łyżeczka łagodnej musztardy świeżo Zobacz więcej
. Dodawany jest także do ponczów, wódek i likierów. Bazylia - ta aromatyczna przyprawa dodawana jest do sałatek, pasztetów, twarogu, jaj, omletów, zup (fasolowa, cebulowa), sosów, mięsa wieprzowego, Zobacz więcej
część praktyczna, prowadzona przez kucharza. Andrzej Polan, jak wszyscy kucharze, których miałam okazję spotkać, hołduje tradycyjnym technikom. Więc było dużo smażenia… Ale na szczęście bardzo Zobacz więcej
(3) makaron(74) Na parze(32) Naleśniki-Omlety(28) Napoje(68) Owoce(64) Owoce morza(6) Pasty- Farsze-Pasztety- Smarowidła(23) pierogi(39) Pizze-Strudle-Tarty-Quche-Placki(5) Podroby(12) Polędwica(10) Zobacz więcej
produktów, w tym jeden prosty a rewelacyjny : pieczone jabłka nadziewane kajmakiem. Ale zaczęliśmy od mięsa – zrazy z jelenia , marynowane w soli, pieprzu i musztardzie. Potem były podsmażane i Zobacz więcej
dyni Łosoś w pestkach dyni z dodatkiem fasolki z soczewicą makaron mango mango lassi mango pulpa marchew marokańskie ciasteczka marynata jogurtowa marynowany masełko z bobu mielonka drobiowa mięso Zobacz więcej