gęś w solance

{{headerMessage}}
Składniki: 1 kg piersi z gęsi, 3 jabłka, 2 plasterki pomarańczy, 4 ziemniaki, przyprawy: sól, pieprz, majeranek, słodka papryka. solanka: 1 czubata łyżka soli, 2 litry wody. Przygotowanie: Zobacz więcej
wiosenka27
wiosenka27 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Eksplozja smaku
Pieczone gęsie udka

Pieczone gęsie udka 3369

0
{{headerMessage}}
Gęsina to mięso kojarzone głównie z 11 listopada. Jako, że nie występuje na stole zbyt często nadal jest mięsem odświętnym, przynajmniej u mnie w domu. Z tego też powodu będzie mile widziana w czasie Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Składniki 1 pierś z gęsi 1 marchewka 1 pietruszka 1 mały seler 2 cebule 1/2 szklanki wody kilkanaście igiełek świeżego rozmarynu (lub 1 łyżeczka rozmarynu suszonego) sól, pieprz woda i sól do solanki Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Na świąteczny obiad gęś ;dodatek jabłek tylko wieńczy dzieło;) pasują idealnie do kruchego ,pieczonego mięsa.Smaki świetnie się ze sobą komponują.Prosty przepis na elegancki obiad: Składniki dla 4 Zobacz więcej
sylviimint
sylviimint Obserwuj blogaObserwujesz bloga
lemon curd sylvii
Półgęsek

Półgęsek 2211

1
{{headerMessage}}
Składniki : Podwójna pierś gęsi ze skórą / Nabyłam drogą kupna w LIDLU/ łyżka majesanku pieprz solanka około 8 % / tym razem tak na oko / sól niejodowana sznurek Mięso natarłam pieprzem i majerankiem Zobacz więcej
Beta
Beta Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Stare Gary
Gęsie piersi pieczone na jabłkach

Gęsie piersi pieczone na jabłkach 1692

0
{{headerMessage}}
Pyszny przepis na gęsie piersi znaleziony tutaj. Piersi wyszły soczyste, mimo, iż z braku czasu pominęłam moczenie w solance (piersi z gęsi umyć i moczyć całą noc w wodzie z solą - na 5 litrów wody 2 Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Podobnie jak w ubiegłym roku, tak też i w tym przygotowałam na 11 listopada gęś w różnych wersjach. Staliśmy się miłośnikami gęsiny więc tym razem postanowiłam zrobić ją z żurawiną i jabłkami w Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Dzisiaj druga propozycja na pieczoną gęś. Tym razem proponuję zapiec uda z gęsi w kapuście kiszonej. Danie jest wyjątkowo dobre bo mięso z gęsi bardzo dobrze łączy się z kiszoną kapustą ( jest Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Gęsina na Świętego Marcina stała się już u nas tradycją :) Polecam soczystą, pyszną pierś gęsi pieczoną z jabłkami i majerankiem - połączenie może oczywiste, ale naprawdę pyszne :) Wypróbujecie Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Tradycja mówi, że na 11 listopada poza rogalami musi być jeszcze gęś, no to skoro tradycja nakazuje to tak musi być. W końcu z tradycją nie można walczyć ;-) Składniki 1 pierś około kilograma dużo Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Kto się boi przygotować gęś? Ja też :) Gęś na zdjęciach jest dziełem mojej mamy. Przepis też :) "Po znajomości" kupiłyśmy gęś prawdziwie ekologiczną. Mięso było rewelacyjne. Jeśli macie możliwość Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Kto się boi przygotować gęś? Ja też :) Gęś na zdjęciach jest dziełem mojej mamy. Przepis też :) "Po znajomości" kupiłyśmy gęś prawdziwie ekologiczną. Mięso było rewelacyjne. Jeśli macie możliwość Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Gęsie uda pieczone z kiszoną kapustą, jabłkami, cebulą w aromacie rozmarynowym to moja kolejna propozycja na danie z gęsiną. Mięso gęsi jest bardzo dobre, już o tym pisałam. W sklepach są dostępne Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Na temat gęsi pisałam już dość dużo. Jest nawet filmik o pieczeniu całej gęsi. Lubimy mięso z gęsi i jak tylko pojawia się w sklepie kupuję i robię pyszne danie z tym mięsem. Dzisiaj wersja z Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Bardzo nas cieszy koniec października, ponieważ wreszcie pojawiła się w sklepach gęsina. Pierwsze kupione piersi z gęsi upiekliśmy z jabłkami, śliwkami i żurawiną, gdyż te dodatki zawsze dobrze Zobacz więcej
wiosenka27
wiosenka27 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Eksplozja smaku
Pieczone udka perliczki

Pieczone udka perliczki 1263

0
{{headerMessage}}
Zastanawiałam się jakim daniem rozpocząć Nowy Rok, żeby było bardziej odświętnie i przypomniało mi się, że mam udka perliczki. Kiedyś udało mi się kupić 2 sztuki tego ptaka więc podzieliłam je na Zobacz więcej
{{headerMessage}}
królewskim daniem:) Na pewno zachwyci wszystkich przy stole:) Użyłam -młoda Gęś 3200kg -kasza owsiana 250g -rodzynki 100g 50g płatków migdałowych -3 jabłka -Amaretto ok 100ml -szalotki 5szt 2 łyżki Zobacz więcej
Dagmara
Dagmara Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Pikantna Słodycz
Gęś pieczona

Gęś pieczona 8004

2
{{headerMessage}}
Piękna, rumiana gąska. Zawsze wychodzi idealna i krucha dzięki wielogodzinnemu moczeniu w solance. Możemy ją nadziać jabłkami, pomarańczami lub tak jak ja kaszą na słodko. Doskonały przepis na Zobacz więcej
{{headerMessage}}
jest wyjątkowo soczyste i dobrze się piecze. Jabłka i majeranek to moje ulubione dodatki zarówno do kaczki jak też i do gęsi więc i tym razem było pysznie. Zrobiłam do tego pęczak z buraczkami, który Zobacz więcej
{{headerMessage}}
roku miałam okazję przyjrzeć się zrównoważonym hodowlom w regionieMidi-Pyrénées, gdzie gęsi i kaczki spacerowały po trawie, odpoczywając w cieniu jadalnych kasztanowców i dębów. Karmione były Zobacz więcej