gesi smalec

BibliaSmakow
BibliaSmakow Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Biblia Smaków
Rillettes z gęsi

Rillettes z gęsi 743

1
Rillettes toprzysmak kuchni francuskiej znakomicie odnajdujący sie wpolskich smakach. Bo podtą obco brzmiącą nazwą kryje sie coś pomiędzy smalcem, apasztetem zkawałkami miesa wśrodku. Można je Zobacz więcej
: 1. Pieczona gęś faszerowana- Post z dnia 28.10.2014: http://smakiszczescia.pl/danie-glowne/pieczona-ges-faszerowana/ 2. Gęś pieczona- Post z dnia 28.10.2014: Zobacz więcej
w tłuszczu (najlepiej gęsim) bardzo długo w niskiej temperaturze. To takie połączenie naszego smalcu i pasztetu, gdyż występuje tam zdecydowana przewaga mięsa, więc trudno to nazwać zwyczajnym Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj blogaObserwujesz bloga
królestwo garów
Prażonki jurajskie

Prażonki jurajskie 246

0
Ziemniaki – około 4 kg, 1 kg kiełbasy, 1 kg boczku wędzonego, 1 kg cebuli, 2 buraki, 5 marchewek, 2-3 liście kapusty, tłuszcz – najlepiej gęsi smalec, sól, pieprz, garnek żeliwny Prażonki przygotowuje Zobacz więcej
,sporo witamin z grupy B .Mieso z gesi to jedno z najzdrowszych mies,choc w obiegowej opinii uchodzi za niezbyt zdrowe,ciezkie i tluste.To jest jednak mylne stwierdzenie,bo gesina zawiera od 3-5 % Zobacz więcej