gęsie

niecodziennikpary
niecodziennikpary Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
niecodziennikpary
Gęsie żołądki

Gęsie żołądki 267

Gęsie żołądki to kolejny wpis inspirowany udziałem w warsztatach kulinarnych. Mnie to danie kojarzy się z kuchnią żydowską i nieco zabawną nazwą „gęsie pipki„. Danie jest proste do przygotowania, nie Zobacz więcej
Tegoroczna Wielkanoc u nas będzie treściwa, białkowa i okraszona minerałami. Wszystkie te składniki znajdziecie w wielkanocnych gęsich pipkach w wersji 2, czyli nadziewanych podrobami szyjkach. Zobacz więcej
Żołądki gęsie zwane również gęsie pipki to przysmak nie jednej osoby. Pierwszy raz jadłam je w restauracji pod Gąską i już się w nich zakochałam, należą według mnie do najdelikatniejszych i Zobacz więcej
mariwanna
mariwanna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Obiad gotowy!
Ciasteczka gęsie łapki

Ciasteczka gęsie łapki 52

Za miesiąc Święta. Zleci, że nawet nie zdążę się obejrzeć. Na przygotowaniach, na pakowaniu prezentów, na pieczeniu i gotowaniu. A jednak lubię ten czas. Mimo zabiegania i większej ilości obowiązków Zobacz więcej
Wszystkiego najlepszego z okazji Świąt :) objadajcie się smakołykami!! SKŁADNIKI: Gęsie piersi 1 podwójna pierś z gęsi z kością (mrożoną można kupić w biedronce :) marynata do gęsi: łyżka oleju Zobacz więcej
Domena Smaku
Domena Smaku Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Domena Smaku
Gęsie pipki koperkowo-kokosowe

Gęsie pipki koperkowo-kokosowe 37

Gęsie pipki są źródłem wielu nieporozumień. Po raz pierwszy (kiedy jeszcze jadłam gluten, laktozę i cukier) rozsmakowałam się w nich w restauracji U Fryzjera w Kazimierzu Dolnym. Na talerzu wjechały Zobacz więcej
Świąteczna atmosfera trwa w najlepsze, wkrótce karnawał i kolejna okazja by na stole pojawił się odświętny obiad. A skoro okazja wyjątkowa to danie na stole powinno owej okazji dorównywać. Dzisiejsza Zobacz więcej
Udka gęsie pieczone w cydrze z rozmarynem, tymiankiem i miodem, podawane na jabłkowym puree przygotowane na podstawie przepisu z magazynu Kuchnia, to danie idealne na świąteczny stół. Gęsie udka w Zobacz więcej
Podaję dalej przepis znaleziony w książce Ewy Wachowicz "Ulubione" na duszone nóżki gęsie z jabłkami i rodzynkami. Danie, które robiłam wielokrotnie, jesienno-zimowe, sycące, pyszne. Danie prawie Zobacz więcej
Nogi gęsi zamiast pieczenia, czy gotowania można też konfitować, czyli gotować w tłuszczu. Oczywiście najlepszym tłuszczem będzie tłuszcz gęsi, ale jeżeli nie mamy go, można użyć masło lub olej Zobacz więcej
Składniki: 1 kaczka (u mnie mrożona) 2 gęsie uda sól, sok z jednej limonki lub cytryny majeranek 5 ząbków czosnku przeciśnięte przez praskę 2 jabłka cynamon Kaczkę rozmrażałam przez całą noc. Zobacz więcej
Gęsie udka pieczone w ciemnym sosie - ten przepis znalazłam w "Prawdziwej kuchni polskiej" Hanny Szymanderskiej. To bardzo wygodny sposób na przygotowanie gęsiny, bo danie właściwie przygotowuje się Zobacz więcej
wiosenka27
wiosenka27 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Eksplozja smaku
Pieczone gęsie udka

Pieczone gęsie udka 3386

Gęsina to mięso kojarzone głównie z 11 listopada. Jako, że nie występuje na stole zbyt często nadal jest mięsem odświętnym, przynajmniej u mnie w domu. Z tego też powodu będzie mile widziana w czasie Zobacz więcej
Kamila
Kamila Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ogrody babilonu
pieczone gęsie udko

pieczone gęsie udko 3013

Pieczone gęsie udko marynowane w porto z dodatkiem czosnku i świeżego rozmarynu, podane w towarzystwie puree z kalarepy oraz pieczonego jabłka z żurawiną to doskonała propozycja na świąteczny posiłek. Zobacz więcej
Kazik45
Kazik45 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Czar kuchni i rymu
Gęsie nóżki

Gęsie nóżki 738

Dla odmiany proponuję inne ptactwo, zjadliwe pod każdą postacią, a pod tą którą Ci proponuję jest naprawdę super. Ze względu na długi wykaz składników i sposób wykonania, skracam swój wstęp. Zobacz więcej
JadziaPepin
JadziaPepin Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
w mojej kuchni
Udka gęsie---Goose gambe

Udka gęsie---Goose gambe 2372

Na św. Marcina była gęsina Składniki 4 udka gęsie 1 łyżka smalcu, najlepiej gęsiego 600g kiszonej kapusty 2 cebule szczypta cukru płaska łyżka zmielonego kminku przyprawy: sól, pieprz sok Zobacz więcej
To się jada na świąteczny obiad. Były cudownie miękkie, soczyste i kruche, oczywiście gęsie nogi. Polecam na obiad w Nowy Rok są naprawdę przepyszne. Proponuję wybrać syrop z czarnego bzu z jak Zobacz więcej
„Gąski, gąski do domu!” Zapraszam do mojego domu i prosto na stół! Zwłaszcza dzisiaj. Amerykanie mają w Dniu Niepodległości pieczonego indyka, a my Polacy – gęsinę. Nasze gęsi doceniane są za granicą, Zobacz więcej
martek.82
martek.82 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
sweet dreams
Gęsie łapki

Gęsie łapki 489

Ciasteczka serowe, o ciekawym kształcie przypominającym gęsie łapki. Szybkie i proste w przygotowaniu, swoją strukturą zbliżone do ciasta francuskiego, delikatne i nie za słodkie ( cukru używamy Zobacz więcej
Pyza
Pyza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczna Pyza
Fałszywe gęsie pipki

Fałszywe gęsie pipki 1489

Przeglądając przepisy kuchni żydowskiej zaintrygowały mnie "gęsie pipki" / "gęsi pipek", ale znalazłam dwie różne potrawy o tej samej nazwie ! Prawdę mówiąc - zgłupiałam. Przepisy różniły się bardzo - Zobacz więcej