gęsie żołądki

oldfork
oldfork Obserwuj blogaObserwujesz bloga
oldfork
Potrawka z gęsich żołądków

Potrawka z gęsich żołądków 1844

0
Tym razem potrawka jest z żołądków gęsich ale pyszna jest również z kurzych. Składniki: 0,5 kg żołądków gęsich 0,5 kg pieczarek 2 cebule 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 szklanka pasty pomidorowej Zobacz więcej
Podróbki gęsie w pożywnej, gęstej zupie. Idealny obiad na zimny dzień, bezsłoneczny dzień. Dobrze ugotowane żołądki wręcz rozpływają się w ustach, kasza nie tylko syci, ale również działa Zobacz więcej
Dzisiaj dość przewrotnie, gęsie żołądki w wersji azjatyckiej, ostro doprawione z chrupiącymi grzybami mun, dosmaczone kolendrą i sosem ostrygowym. Do przygotowania dania dla 2 osób potrzebuję: 400 Zobacz więcej
1 kg gęsich żołądków, 1 kg cebuli, 3 - 4 ząbki czosnku, 1,5 łyżeczki curry, sól, pieprz, gęsi tłuszcz Żołądki oczyścić, odciąć błony – ma zostać czyste mięso, umyć. Sparzyć dwu-trzykrotnie na sicie. Zobacz więcej
Ośmielę się powiedzieć, że na południu kraju większość ludzi była lub słyszała o Złotej Gęsi. Po raz pierwszy zabrał mnie tam na obiad mój wujek. Była to typowa knajpka z ceratą na stolikach, Zobacz więcej
Z cyklu gęsina na Świętego Marcina. Potrawa wywodzi się z kuchni żydowskiej, oryginalna nazwa to "gęsie pipki" przepis zmodyfikowany poprzez dodanie indyjskiej przyprawy garam masala i sporej ilości Zobacz więcej
Dzisiaj coś, co chodziło za mną od dawna - żołądki gęsie po siewiersku. Przygotowane w sposób inspirowany restauracją "Złota gęś" w Siewierzu, której specjały szczerze polecam. Przygotowanie tego Zobacz więcej
Na domowy rosół podawałam już na swoim blogu dwa przepisy (TUTAJ i TUTAJ). Oba bardzo lubię i w równym stopniu stanowią idealną bazę do pysznych zup, jednak postanowiłam wreszcie poświęcić mu Zobacz więcej
Po niewątpliwym sukcesie gęsich żołądków podanych jako gęsie pipki według TEGO przepisu, postanowiłam spróbować z innym przepisem i… również okazały się sukcesem... Składniki dla 4 osób: 60 - 80 dag Zobacz więcej
inny drób. Także tu warto dostrzec plus tego zamieszania. W sklepach jest więcej świeżych elementów gęsi (te mrożone są dostępne cały rok). I w tym wszystkim chodzi o to aby częściej kupować gęsinę, Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj blogaObserwujesz bloga
królestwo garów
5 ćwiartka podroby

5 ćwiartka podroby 1066

0
bycze jądra cynaderki - nerki cielęce flaki gulasz z żołądków drobiowych nóżki wieprzowe w galarecie serduszka drobiowe z pęczakiem – pęczotto szpik wołowy pieczony wątróbka cielęca smażona wątróbka Zobacz więcej
bryczka2
bryczka2 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smakowe Kubki
Gęsi pipek

Gęsi pipek 558

0
Gęsi pipek, potrawa z pieczonej faszerowanej skóry z gęsiej szyi. Prosty farsz robi się najczęściej na bazie tartych ziemniaków. O nazwę tej potrawy toczy się odwieczny spór, bo w Polsce gęsi pipek, Zobacz więcej
do ziemniaków. Cebulę zetrzeć na tarce. Do ziemniaków dodać cebulę, jajka, macę, mąkę ziemniaczaną, sól. Dokładnie wyrobić. Uformować około 20 kulek -knedli. Wkładać do wrzącej osolonej wody. Gotować Zobacz więcej
Składniki: brukiew 2 sztuki średnie, ziemniaki 5 sztuk, włoszczyzna 1/2 pęczka, gęsie udko 1 sztuka, majeranek 2 łyżki, żołądki gęsie 4 sztuki, kucharek 1 łyżka, pieprz czarny mielony 3/4 łyżeczki, Zobacz więcej
Jakiś czas temu byłam ze znajomymi w Sarah – zazwyczaj jak tam chodziłam to na piwko ;). A tym razem udało mi się odkryć smaczną kuchnię, a co dziwnego GĘSI PIPEK. Cóż to takiego? Gęsi żołądek duszony Zobacz więcej
Gęsie pipki to trochę dziwna nazwa a odnosi się do dwóch zupełnie różnych potraw. W zależności od regionu Polski mówi się tak zarówno na żołądki duszone jak i na nadziewane gęsie szyje. Pierwsze danie Zobacz więcej
Wykorzystując ciepłe dni, pojechaliśmy z mężem rowerami na łąki w okolice rzeki Bóbr. Specjalnie tam się wybraliśmy, bo jest już czas na zbieranie żywokostu. Zioło to zbieram corocznie. Dlaczego? Zobacz więcej
bułki najlepiej smakuje samo masło i mleko. Ale z innych moim pomysłów- można zrobić pastę z wątróbki, dżem, czy ugotować żołądki gęsie. Zachęcam Was do zaglądnięcia do książki i wypróbowania tego Zobacz więcej
Taką zupę można przyrządzić, gdy mamy całą gęś lub kaczkę a nie pieczemy jej w całości, lecz wykorzystujemy poszczególne elementy lub ją luzujemy. Można też ugotować ją ze skrzydełek oraz podrobów. Do Zobacz więcej