Przepis na golonka nie peklowana-jak gotować

Beta
Beta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Stare Gary
Peklowanie golonki

Peklowanie golonki 10444

Peklowanie– proces technologiczny, polegający na działaniu solanki lub mieszanki peklującej na mięso. Efektem tego procesu jest utrwalanie barwy, wytworzenie charakterystycznego smaku i zapachu mięsa Zobacz więcej
Dziś peklowanie golonek. Pierwszy etap do uzyskania jednej z najbardziej ulubionych rodzinnych potraw, czyli duszonej w szybkowarze golonki. Nie wyobrażam sobie, aby zrobić golonkę bez uprzedniego Zobacz więcej
Przepis na peklowanie golonki pochodzi jeszcze sprzed wojny. W ten sam sposób można peklować szynkę, karczek, żeberka, łopatkę. Jego największą wadą jest długi czas oczekiwania na należyty efekt. Zobacz więcej
palineczka88
palineczka88 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pelusiowa Kuchnia
Golonka gotowana i pieczona

Golonka gotowana i pieczona 9513

Golonka gotowana i pieczona... (Przepis podaję na jedną golonkę, jeśli macie więcej golonek można zwiększyć trochę proporcje przypraw, sposób przygotowania bez zmian.) Więc tak: Golonkę myjemy, Zobacz więcej
Dzisiaj uczta dla prawdziwych facetów. Wielki kawał mięsa na talerzu czyli golonka. Madzia czasami wpada na taki pomysł i tak z raz w roku robi mi taką ogromną pyszną golonkę. Mam wtedy jedzenia na Zobacz więcej
janiolka
janiolka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Eksperyment sobotni
peklowanie mięsa

peklowanie mięsa 5227

w ramach przygotowań wielkanocnych postanowiłam spróbować samodzielnie zapeklować mięso. cechą charakterystyczną takiego mięsa, jest piękny różowy kolor. wybrałam do tego szynkę wieprzową i ozór Zobacz więcej
Potrzebne składniki: Sposób wykonania: Golonkę nacieramy pieprzem ziołowym, majerankiem, ziołami prowansalskimi i bazylią. Zostawiamy na noc. Cebulę prażymy na patelni. Kładziemy odsączoną i pokrojoną Zobacz więcej
Anna Wiśniewska
Anna Wiśniewska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Przepisy z sercem
Golonka

Golonka 29083

Robiłam golonkę na kilka sposobów i wybrałam według mnie "ten najlepszy". Była golonka w piwie, pieczona, gotowana i inne. Jednak najbardziej smakuje nam kiedy przez kilka dni ją pekluję, następnie Zobacz więcej
Kiedy golonka, czy jak mówią niektórych częściach kraju - golonko - leży w peklówce można się spokojnie zastanowić co z nią dalej zrobić. Tym razem padło na obfite posypanie kminkiem nabicie golonki Zobacz więcej
izabela
izabela Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
piekielna kuchnia Izabelli
Golonka na kapuście !

Golonka na kapuście !  2556

Ostatnio na blogu coś mniej o jedzeniu a więcej o konkursach , wynikach , ale dość , na jakiś czas postaram się Was nie męczyć w takie "zabawy" Dziś będzie o konkretnym jedzeniu dla konkretnych ludzi Zobacz więcej
Narobiły się zaległości. Przez cały weekend, nie znalazłem nawet chwili, aby zajrzeć na blog. Dodatkowo dziś urodziny córki i wczoraj robiłem biszkopt na tort (pierwszy raz w życiu, podobnie jak nie Zobacz więcej
Beta
Beta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Stare Gary
Golonka duszona z kapustą  - w wolnowarze

Golonka duszona z kapustą - w wolnowarze 2362

Danie w sam raz do zrobienia w wolnowarze. Kapusta, po tylu godzinach duszenia, jest bardzo aromatyczna, co sprawdziłam już wcześniej gotującbigos. Mięso miękkie i różowew środku co jest zasługą Zobacz więcej
Golonka z indyka - peklowana, marynowana, smażona i pieczona. Doświadczenie przekonało mnie, że z golonką z indyka trzeba postępować niemal tak samo jak z golonką wieprzową. Warto peklować, warto Zobacz więcej
Co będzie potrzebne: - golonka bez kości - 3 sztuki - kapusta kiszona - 0,5 kg - grzyby suszone - kilka sztuk - przyprawy: liście laurowe, ziele angielskie, pieprz czarny ziarnisty - kilka sztuk Zobacz więcej
Odkąd pamiętam taka szynka gości u nas w każde święta. Niektórzy zaraz napiszą , że to bezczeszczenie szynki, ale każdy je jak lubi i co lubi. Mi taka smakuje więc taką robię:). Składniki - kilogram Zobacz więcej
maminek61
maminek61 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Maminek kulinarny
Golonka gotowana

Golonka gotowana 2872

Gotowana golonka to kolejny pomysł na zastąpienie wędliny. Idealna do chleba. Potrzebujemy jedynie golonkę, solankę i gazę. Składniki solanki: -3 l wody -10 dkg soli -duża łyżka soli peklowej -2-3 Zobacz więcej
Dorota Smakuje
Dorota Smakuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Dorota Smakuje
Golonka wędzona w kapuście

Golonka wędzona w kapuście 1440

Dzisiaj zapraszam na męskie danie, choć muszę przyznać, że mojej dość sporej rodzinie są faceci, którzy przepadają za golonką i są tacy, którzy w ogóle nie, za to są też babeczki, które uwielbiają Zobacz więcej
magdam
magdam Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Czary - gary w kuchni
Golonka gotowana

Golonka gotowana 2414

Dziś znów pokłon w stronę klasyki - golonka w wersji "lżejszej", bo gotowana w wodzie. W naszym domu zdeklarowanym fanem tego typu dań jest zdecydowanie mój mąż, ja zasiadam do nich przy okazji ;-) Zobacz więcej
Nie wiem czemu naszła mnie nagle ochota na golonkę. Może dlatego, że nie jadłam jej już szmat czasu. Stwierdziłam więc, że raz na kilka lat można sobie pozwolić na taki przysmak i przygotowałam Zobacz więcej
delicious eating
delicious eating Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
DeliciousEating
Golonka gotowana

Golonka gotowana 2497

Golonka gotowana - Wieprzowina - DeliciousEating - bloog.pl Bloog Kuchnia załóż bloga zaloguj MENU DeliciousEating Golonka gotowana (29.01.2014)Ryż smażony z jajkiem (29.01.2014)Makaron z tuńczykiem w Zobacz więcej