Znowu wracam do malin..bo dzisiaj jakoś tak...soczyście...czerwono...listownie...nieprzyzwoicie odrobinę:) Zarumieniłam się...zaczerwieniłam...oddech się troszkę przyspieszył..źrenice rozszerzyły...
Zobacz więcej
Golonka to kontrowersyjny smakolyk.Polacy kochaja jednak golonke,juz w staropolskiej kuchni uchodzila za przysmak,szczegolnie srodkowa czesc przedniej nogi.Moj maz jest zdeklarowanym jej fanem,a i ja
Zobacz więcej
Kapusta po bawarsku, to danie które po prostu musicie spróbować… dlaczego? Ponieważ jestem pewna, że długo nie zapomnicie tego smaku… świeżabiała kapusta z dodatkiem kminku do tego karmelizowany
Zobacz więcej
Skład: 1 golonka (ok. 1300g) 2 marchewki pół selera 2 pietruszki 2 cebule 6 ziarenek ziela angielskiego 4 liście laurowe 8 ziaren pieprzu czarnego op. żelatyny na 2,5l sól 1 łyżka soku z cytryny 4
Zobacz więcej
Moją inspiracja do przygotowania sznycla po bawarsku był program w tvtraktujący o bawarskich restauracjach. Kotlet po bawarsku jest wariacją na temat popularnego schabowego, a wyróżnia go dodatek
Zobacz więcej
Akcja "Kuchnia niemiecka" dobiegła końca. Dziękuję wszystkim, którzy wzięli w niej udział i zechcieli podzielić się swoimi przepisami Nie jest to kuchnia szczególnie popularna, choć nie wiem dlaczego,
Zobacz więcej
Ostatni tydzień karnawału przyszło mi spędzić w uroczej, bawarskiej wiosceWallgau w Alpach. Bawaria, kulinarna kraina golonki i piwa. O golonce nie będę się rozpisywać z wiadomych względów, o piwie
Zobacz więcej
Jestem świadoma tego co zjadam i jestem typowym okazem mięsożercy. Mając rodzinę na wsi od czasu czasu dostaje mi się kawałek pięknego mięska ze swojskiej świnki. Karmionej tradycyjnie ziemniakami z
Zobacz więcej
Bawarska obazda to nic innego, jak przepyszna pasta do pieczywa robiona z cebuli i camemberta. Ta pasta jest tradycyjnym składnikiem bawarskiego śniadania, które notabene uwielbiam! A co jeszcze
Zobacz więcej
Mam w domu rasowego mięsożercę, który za łaskotanie szczeciną po podniebieniu odda królestwo;-) Ja też nie pogardzę dobrą goloneczką, ale bardzo długo nie mogłam przyrządzić takiej, która by mnie
Zobacz więcej
Kolejna słoikowa, tym razem golonka w kawałkach z pieprzem i czosnkiem. Z moją ulubioną przyprawą od Tradismak, przyprawą Rozkoszna, którą nie raz już miałam okazję wypróbować i niezmiernie się
Zobacz więcej
Golonkę wg tego przepisu przygotowuję już od kilku lat i jak dotąd nam się nie znudziła. Dlatego postanowiłam podzielić się z Wami przepisem. Mięsko jest mięciutkie w środku, samo odchodzi od kości a
Zobacz więcej
Golonka ugotowana a potem obrumieniona i duszona w sosie karmelowo-ketchupowym. Taka trochę udawana wieprzowina w sosie słodko-kwaśnym .Muszę przyznać , ze eksperyment wyjątkowo udany- wpisuję na
Zobacz więcej
Składniki: 1 golonka wieprzowa 40 -50 dag kapusty kiszonej- drobno pokrojonej (jeśli zbyt kwaśna odcisnąć , albo przepłukać wodą zimną wodą ) 2 duże jabłka 1 cebula 2-3 najlepiej smalcu sól, pieprz,
Zobacz więcej
Gotujemy golonke: 3golonki wieprzowe 3 ziarna ziela angielskiego kostka bulionowa sól wloszczyzna (marchewka, kawałek pora i selera) 2 liście laurowe Zalewamy ja marynata: butelka ciemnego piwa po pół
Zobacz więcej
5 września 2012 by Caroline Firma Develey posiada 160-letnie doświadczenie. Firma została założona w Niemczech w 1845r. Dzisiaj operuje w kilku krajach Europy i jest jednym z najbardziej liczących się
Zobacz więcej
Golonki indycze to pyszne, wdzięczne mięso i można z nich wyczarować pyszny posiłek. A do tego zdrowszy niż golonki tradycyjne. Dzisiejsze golonki są pieczone w marynacie z miodem i cytryna, co dało
Zobacz więcej
Na weekend zaplanowaliśmy wyjście do Brunera na pierogi. Przyjechała mama więc postanowiliśmy uczcić jej przybycie, tym bardziej że nie będziemy mogli świętować z nią urodzin i imienin, gdyż w tym
Zobacz więcej
Nigdy nie jadłam goloneczki, nawet tej w kapuśniaku, ale przeglądając blog Pani Izy, Smacznej Pyzy nabrałam na nią ochoty i jak to ja, zrobiłam ;) PRZEPYSZNA! Mięciutkie mięsko, doskonały sosik, ach!
Zobacz więcej
Każdy bigos smakuje inaczej. Mój jest zwykle z przewagą białej kapusty, bo taki lubimy najbardziej. Zasadą jest też, że robię go z dużej ilości, aby część zamrozić na zapas. Nigdy nie trzymam się
Zobacz więcej