golonka w słoiku ze smalcem

Dziś propozycja zrobienie pysznej golonki do słoika.Można ją jeść prosto z niego lub zrobić ją w piwie albo w magii,jak kto uważa. Golonki ze skórką Zalewa do peklowania mięsa: Zobacz więcej
Golonki ze słoika Składniki: - golonki wieprzowe ze skórą - listek laurowy - gorczyca - pieprz - ziele angielskie - sól - żelatyna - smalec Najpierw z golonek wykroić kość. Pociąć mięso w grubą (dużą) Zobacz więcej
Opalanka
Opalanka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
niebo na talerzu
Weki z mięsa

Weki z mięsa 5073

1
do niego sos. łopatka, karkówka, golonka Mięso kroję w kostkę jak na gulasz. Doprawiam ulubionymi przyprawami i podsmażam partiami na ostrym ogniu do zrumienienia. Całość zalewam wodą i zagotowuję. Zobacz więcej
- z bloga Tradycyjna kuchnia Domowy pasztet zapiekany -z bloga Smaczne-zdrowe Domowy smalczyk: kolorowy, pikantny, pyszny -z bloga Kulinarne zapiski Olki Domowy smalec -z bloga Kuchnia z wyrakiem Zobacz więcej
90% zawartości tej smakowitej o tajemniczym smaku mieszanki. 2 szt.Peklosmaczek K a 80 g – Sól peklująca (sól kuchenna + nitryt) do peklowania mięsna sucho: kiełbas, „prasowanek”, salcesonów, golonek Zobacz więcej
Domowy słoik - mielonka cielęca Składniki: - mięso cielęce (golonki) - 3 ziarenka pieprzy na słoik - 1 listek laurowy na słoik - sól morska lub peklosól 13-15g/kg mięsa - 1 łyżka smalcu na słoik - Zobacz więcej
laleczka20
laleczka20 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
rozowakuchnia
Kiełbasa słoikowa

Kiełbasa słoikowa 1478

2
smaku mieszanki. 2 szt.Peklosmaczek K a 80 g - Sól peklująca (sól kuchenna + nitryt) do peklowania mięsna sucho: kiełbas, "prasowanek", salcesonów, golonek, rolad i innych wyrobów mięsnych. 1 szt. Zobacz więcej
Jeśli nabyliśmy akurat większą porcje świeżego mięsa wieprzowego i nie daliśmy rady zjeść, to zróbmy sobie z niego "żelazny zapas" :) Kiedy lodówki nie były tak dostępne jak dziś, Zobacz więcej
hrabia. – Będziesz degustował za mnie potrawy w konkursie, bo wiesz, jak ja znoszę degustacje. – Degustował? – zdziwił się Eu’Stachy. – Czy nie widzisz, że właśnie się rozchorowałem? – Widzę, że Zobacz więcej