Przepis na góralskie ognisko

Podczas zakupów w jednym z pszczyńskich marketów natrafiłem na coś co mnie bardzo zainteresowało mianowicie golonka wieprzowe lecz bez kości i skóry. Żartując sobie mógłbym powiedzieć że to filet z Zobacz więcej
W Bukowinie Tatrzańskiej na Rusińskim Wierchu po raz pierwszy jadłam moskole. Spore placki ziemniaczane, upieczone na kuchennej blasze, posmarowane masłem czosnkowym. Fajne. Załapałam się na nie przez Zobacz więcej
ladykitchen
ladykitchen Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Lady Kitchen
Herbatka góralska

Herbatka góralska 90

Herbatka góralska to wynalazek, który zna każdy. Zapytałam moją babcię, góralkę lat… kobiecie się wieku nie wypomina, czy ona bądź jej mama znały takie coś? Zarówno babcia, jak i prababcia zajmowały Zobacz więcej
Pieczonki to potrawa jednogarnkowa,pyszna i sycąca.Nie może w niej zabraknąć ziemniaków,boczki i cebuli,dodatek większej ilości warzyw wzbogaca smak dania.Przyprawy komponujemy według własnego smaku Zobacz więcej
Istria
Istria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje codzienne przyjemności
Góralskie paznokcie

Góralskie paznokcie 39

Zmalowane na wyjazd w Tatry. Z góralską parzenicą. Zmalowane przez Zobacz więcej
milk_chocolate84
milk_chocolate84 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wypieki z Pasją
Kociołek z ogniska

Kociołek z ogniska 1091

Wakacje powoli zbliżają się ku końcowi. Dzieci powoli szykują się do rozpoczęcia roku szkolnego, a rodzice do gwaru, ciasnoty w autobusach i korków na drodze ;) Dlatego też będąc w ostatni weekend na Zobacz więcej
Przepis wynaleziony na blogu pewnej Cholery, która to, jeśli Cholerze wierzyć, podchwyciła go z bloga Potrawy Półgodzinne... Tak, ostatnio brakuje mi weny i intensywnie posiłkuję się (dosłownie i w Zobacz więcej
czarrna
czarrna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
czarrna od kuchni
Góralskie hałuski

Góralskie hałuski 149

Składniki: 4 średnie ziemniaki 1 jajko ok. 6 łyżek mąki 1 płaska łyżeczka soli 1 płaska łyżeczka pieprzu Przygotowanie: Ziemniaki zetrzeć na tarce o małych oczkach, odcisnąć nadmiar soku i … Czytaj Zobacz więcej
Ze względu na duże zainteresowanie ,, moskolami’’ umieszczam jeszcze raz przepis na te smaczne placuszki. Ziemniaczany przysmak rodem z gór. Jedna z najstarszych potraw na Podhalu. Można je spotkać w Zobacz więcej
Madzik
Madzik Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cookieszonki
Kociołek w ognisku

Kociołek w ognisku 989

Wstawiam posta i uciekam na wycieczkę rowerową-błękitne niebo, słońce-trzeba korzystać, bo nie wiadomo ile jeszcze letnich dni przed nami. Dzisiaj przedstawiam Wam leczo, bigos czy jak to tam zwał, w Zobacz więcej
Mało która nalewka spotyka się z tak wieloma pozytywnymi opiniami jak nalewka góralska. Praktycznie można ją przygotowywać o każdej porze roku, ale w zimie w górach, jej rozgrzewające zalety są nie do Zobacz więcej
Feeria
Feeria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Feeria Smaków bez cukru
Góralska Kwaśnica

Góralska Kwaśnica 3630

Zupa z kiszonej kapusty na wędzonych żeberkach. Typowo góralska. Zanim ją ugotowałam, zrobiłam niezwykle wnikliwy rekonesans (nawet zajrzałam do Wikipedii) by zorientować się czym różni się od Zobacz więcej
W Polskich górach roi się od drewnianych małych domków bez prądu bez niczego, za to z duszą. Zadymione z bacami którzy pilnują owiec. Produkują w tych małych domkach bardzo popularne w całym kraju Zobacz więcej
Magda111
Magda111 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakowite Dania
Kwaśnica  góralska

Kwaśnica góralska 2281

Ponieważ jestem rodowitą góralką , pierwszą potrawą zamieszczoną na blogu jest wyśmienita kwaśnica góralska . 0,5 kapusty kiszonej 0,5 kg żeberek wieprzowych 1 duża marchew 1 korzeń pietruszki 1 seler Zobacz więcej
qulinarna
qulinarna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Qulinarna Ania
Kociołek z ogniska

Kociołek z ogniska 1913

Składniki (ilość składników zależą od wielkości kociołka i Waszych preferencji): Szynka lub karkówka pokrojona w dużą kostkę Ziemniaki pokrojone w grube plastry Marchew pokrojona w plastry Cebula Zobacz więcej
Witajcie, Mamy już weekend, i choć pogoda ostatnie czasy mocno nam daje w kość, dosłownie też ;), to dzisiejszy wieczór jest skąpany w słońcu, nawet ciepło się zrobiło, a więc jest nadzieja na piękny Zobacz więcej
negresca
negresca Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Prowincja w globalnej wiosce
Kwaśnica góralska

Kwaśnica góralska 2839

Odmian tej zupy jest chyba tyle, ile gospodyń, czy jakby to na Podhalu powiedziano - gaździn. W książkach, które mam o kuchni góralskiej - naliczyłam ich z osiem. Podstawą jest kiszona kapusta i sok z Zobacz więcej
Pogoda daje trochę w kość: wilgoć i parówa, kurczę jak w tropikach. Wokoło mojego domu woda i las, dlatego odczuwa się tę wilgotność o wiele bardziej :-( Jednak czasem uda się między burzami rozpalić Zobacz więcej
maminek61
maminek61 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Maminek kulinarny
Góralskie ognisko

Góralskie ognisko 245

Dziś kolejne danie z wykorzystaniem ziemniaków. Szybkie w przygotowaniu i zaskakujące smakiem. Potrzebujemy: -ok. 8 ziemniaków -2 kostki twarogu -2 łyżki śmietany -kilka rzodkiewek -przyprawa Zobacz więcej