Przepis na góralskie przysmaki

Podczas zakupów w jednym z pszczyńskich marketów natrafiłem na coś co mnie bardzo zainteresowało mianowicie golonka wieprzowe lecz bez kości i skóry. Żartując sobie mógłbym powiedzieć że to filet z Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cafe Babilon
INDYK W GÓRALSKIEJ MARYNACIE

INDYK W GÓRALSKIEJ MARYNACIE 5673

Świąteczny indyk ma wiele zalet. Zamarynowany dzień wcześniej wymaga tylko wstawienia do piekarnika. Jest bardzo podzielny - nawet przy dużej rodzinie lub niespodziewanej wizycie gości nikt nie Zobacz więcej
Witam Kochani Dziś tematyka trochę inna niż zwykle-nie będzie pieczenia, bo dopadła mnie choroba i kuruję się. Chciałam dziś napisać kilka słów na temat bardzo popularnego góralskiego przysmaku a Zobacz więcej
2drink.pl
2drink.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zanim Zjesz
Pierogi po góralsku

Pierogi po góralsku 218

Nieco inna wersja pierogów ruskich – pierogi po góralsku! Pierogi po góralsku to danie, którego próbowałam pierwszy raz wcale nie w górach, ale w jednej z restauracji, która serwowała góralską kuchnię Zobacz więcej
Kulasina - zdjęcie wysyłane do koleżanki, która wigilię reporterska spędza w Anglii fot. D.Szymborska Byłam już na trzech wigiliach, dziś czwarta, jutro piąta. Każda inna, różni ludzie, mniej lub Zobacz więcej
Nasz domowy Tata (konkretnie Tata mojego Syna;) ma dziś swoje święto. Z tej okazji życzymy Mu z Maksiem sto lat w zdrowiu i szczęściu. Ponadto z tej właśnie okazji postanowiłam opisać jeden z Jego Zobacz więcej
Po długiej nieobecności znowu wracam tym razem z kotletem który kiedyś jadłam na weselu, jakoś mnie natchnęło i postanowiłam go zrobić. W końcu ile można jeść szybkie obiady, postanowiłam się trochę Zobacz więcej
Istria
Istria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje codzienne przyjemności
Góralskie paznokcie

Góralskie paznokcie 41

Zmalowane na wyjazd w Tatry. Z góralską parzenicą. Zmalowane przez Zobacz więcej
FragOla
FragOla Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
My yellow kitchen
Góralskie risotto

Góralskie risotto 168

Risotto z oscypkiem, żurawiną i czerwoną cebulą Pp wizycie w Karpaczu w lodówce znalazło się kilka oscypków. W mojej kuchni zaczął się więc oscypkowy sezon! Po oscypku grillowanym przyszła pora na Zobacz więcej
Bożena
Bożena Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje domowe kucharzenie
809. Góralskie kiełbaski

809. Góralskie kiełbaski 171

809. Góralskie kiełbaski Pyszne kotleciki ala kiełbaski ..nawet na zimno..Smażyłam je na patelniGreen Pan, z której jestem bardzo zadowolona..Można smażyć na niej bez tłuszczu [ ja jednak troszkę Zobacz więcej
czarrna
czarrna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
czarrna od kuchni
Góralskie hałuski

Góralskie hałuski 151

Składniki: 4 średnie ziemniaki 1 jajko ok. 6 łyżek mąki 1 płaska łyżeczka soli 1 płaska łyżeczka pieprzu Przygotowanie: Ziemniaki zetrzeć na tarce o małych oczkach, odcisnąć nadmiar soku i … Czytaj Zobacz więcej
Ze względu na duże zainteresowanie ,, moskolami’’ umieszczam jeszcze raz przepis na te smaczne placuszki. Ziemniaczany przysmak rodem z gór. Jedna z najstarszych potraw na Podhalu. Można je spotkać w Zobacz więcej
Trochę Smaku
Trochę Smaku Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Trochę Smaku
Góralska kwaśnica

Góralska kwaśnica 930

Trochę Smaku - Góralska kwaśnica Trochę Smaku Strona główna Przepisy Ciasto na chleb, bułki, pizze i inne.. Dodatki do dań Dressingi / Dipy Makarony Mięcho Na słodko Obiadowo Pasty Pizza Potrawy Zobacz więcej
Mało która nalewka spotyka się z tak wieloma pozytywnymi opiniami jak nalewka góralska. Praktycznie można ją przygotowywać o każdej porze roku, ale w zimie w górach, jej rozgrzewające zalety są nie do Zobacz więcej
Feeria
Feeria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Feeria Smaków bez cukru
Góralska Kwaśnica

Góralska Kwaśnica 3641

Zupa z kiszonej kapusty na wędzonych żeberkach. Typowo góralska. Zanim ją ugotowałam, zrobiłam niezwykle wnikliwy rekonesans (nawet zajrzałam do Wikipedii) by zorientować się czym różni się od Zobacz więcej
Chyba nie jestem typowym polskim Januszem, który będąc w Egipcie domaga się schabowego ;) Ja po prostu uwielbiam poznawać nowe smaki i zawsze szukam miejsc, które takie regionalne smaczki Zobacz więcej
Magda111
Magda111 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakowite Dania
Kwaśnica  góralska

Kwaśnica góralska 2286

Ponieważ jestem rodowitą góralką , pierwszą potrawą zamieszczoną na blogu jest wyśmienita kwaśnica góralska . 0,5 kapusty kiszonej 0,5 kg żeberek wieprzowych 1 duża marchew 1 korzeń pietruszki 1 seler Zobacz więcej
negresca
negresca Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Prowincja w globalnej wiosce
Kwaśnica góralska

Kwaśnica góralska 2842

Odmian tej zupy jest chyba tyle, ile gospodyń, czy jakby to na Podhalu powiedziano - gaździn. W książkach, które mam o kuchni góralskiej - naliczyłam ich z osiem. Podstawą jest kiszona kapusta i sok z Zobacz więcej
Przepis pochodzi od mojej mamy. Będąc w Zakopanem, skosztowała ona właśnie tego przysmaku i zapytała szefa kuchni o przepis.. Otrzymała go, odtworzyła i wszystkim domownikom ta propozycja nadziewanego Zobacz więcej