Bardzo lubię domowe pasztety i pieczenie, a pasztet z kaczki należy do grona moich ulubionych. Według mnie jest o niebo lepszy od tego z kurczaka albo wołowo-wieprzowego. Pasztet z kaczki, przepisem
Zobacz więcej
lip 8thPasztet z kaczki
Taki pasztet to prawdziwy rarytas, a przyrządzając go samemu, znamy wszystkie jego składniki. Upieczoną kaczkę dokładnie obieramy, zostawiając same kości. Z
Zobacz więcej
Cześć =) Kaczka, to jedno z moich ulubionych mięs, które staram się jeść jak najczęściej. Najlepiej smakują mi kaczki dzikie, ale jem także kaczki hodowlane. Kaczka gości na moim stole bardzo często -
Zobacz więcej
English Version Nigdy w życiu nie robiłam kaczki! :) Nawet się nie zastanawiałam nad jej przygotowaniem ale jakoś się tak złożyło, że wpadła mi w ręce podczas zakupów i stwierdziłam, że trzeba
Zobacz więcej
2 kg gotowanego mięsa z kaczki, 30 g suszonych grzybów, 1 kg kaczej wątróbki, 2 kajzerki, 6 jajek, sól, gałka muszkatołowa, imbir mielony, 100 ml bulionu z kaczki, 300 ml smalcu z kaczki Smalec z
Zobacz więcej
Szkolenie z Finger's Food - zaliczone! fot. D.Szymborska Dziś byłam na szkoleniu, takim dla kucharzy. Przez 6 godzin gotowałam z Wojtkiem, który na co dzień a bardziej dwa razy w tygodniu jeździ do
Zobacz więcej
Po ugotowaniu rosołu z kaczki zostało mi niezwykle delikatne kacze mięso, które posiekałam, przyprawiłam i zamknęłam w pysznych pierożkach. Przepis na pierożki z pieczonej kaczki zamieszczałam już na
Zobacz więcej
Dla niektórych z Was będzie to kontrowersyjny przepis, ale dla mnie nie. Czernina z kaczki jedzona na słodko to u mnie standard, wszyscy domownicy ją lubią. Myślę, że lubię czerninę, ponieważ jest ona
Zobacz więcej
Styczniowe wdepnięcie w Nowy Rok okazało się bardzo nieprzyjemne; z wielu względów, o których, gdy tylko zaczynam myśleć, zaczynam czuć ścisk w żołądku. Może po prostu nie potrafię skupić się na tym,
Zobacz więcej
W końcu zrobiliśmy już dawno planowaną kaczkę po pekińsku!!! Pierwszy raz to danie jedliśmy z Krzyśkiem podczas ubiegłorocznego urlopu w Chinach i z czystym sumieniem możemy powiedzieć, że była to
Zobacz więcej
Składniki (na 4 porcje): 4 pojedyncze piersi kaczki 300 g makaronu tagliatelle 4 suszone pomidory w oliwie 1/3 pęczka natki pietruszki, drobno posiekanej 8 różyczek brokuła 8 mini kolb kukurydzy 8
Zobacz więcej
Cześć =) Dziś zapraszam na kaczkę, a ściślej mówiąc na pieczone udka z kaczki. Uwielbiam kaczkę w każdej postaci i ze wszystkimi klasycznymi dodatkami, zwłaszcza z kopytkami, żurawiną i czerwoną
Zobacz więcej
Motyw kaczki ciąg dalszy. Zazwyczaj przepisy dotyczą całości pieczonej w piekarniku.Dzisiaj propozycja - dla odmiany - na duszone części kaczki. Kupuje się ptaka w całości, dzieli się na elementy:
Zobacz więcej
Pierś z kaczki Cudowna pierś z kaczki z wybornym sosem śliwkowym. Poznaj smak i technikę przygotowania idealnie miękkiej i rozpływającej się w ustach piersi z kaczki. Dla 2 osób PT30M Czas
Zobacz więcej
Klasyczny wielkopolski niedzielny obiad to pieczona kaczka z pyzami drożdżowym i gotowaną modrą kapustą. kaczka 2 łyżki majeranku 1 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka pieprzu 1 cebula 4 ząbki czosnku 1
Zobacz więcej
Składniki: Kaczka ( moja miała 2,30 kg ) 3 ząbki czosnku 1/4 szklanki oliwy sól, pieprz, majeranek. Farsz: Szklanka kaszy gryczanej podroby z kaczki ( u mnie wątróbka, żołądek, serce ) x2 kilka
Zobacz więcej
Cześć =) Po weekendzie na Wyspie Młyńskiej, podczas którego jedliśmy z Agnieszką gęś i kaczkę - stałem się fanem tych mięs i od tej pory będę starał się przyrządzać i jeść je jak najczęściej =) Tym
Zobacz więcej
Nie lubię sobie komplikować gotowania w kuchni. Często zastanawiam się widząc przepisy na pieczoną kaczkę po co? w jakim celu? dodają owe kucharki do pieczenia czy marynat tłuszcz! Nigdy czy to piekę
Zobacz więcej
Składniki: 2 ugotowane udka z kaczki 1 ugotowane udko z kurczaka 1/2 filiżanki bułki tartej 2 jaja 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego mielonego 1 i 1/2 kostki mięsnej mąka woda Sposób przygotowania: Z
Zobacz więcej
karmelizowanymi jabłkami oraz ziemniaczkami po szwedzku (Hasselback). Bałam się trochę kaczki. Wydawało mi się, że to wyższa szkoła jazdy. Nic bardziej mylnego. Dodatkowym motywatorem do godnego
Zobacz więcej