Przepis na gotowanie przepiórki

kasiuniak86
kasiuniak86 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wśród kuchennych marzeń
Pieczone przepiórki

Pieczone przepiórki 9501

4 przepiórki podroby z przepiórek pół jabłka przyprawy: owoc jałowca, tymianek, sól, pieprz, ostra papryka, czosnek Olivier WYKONANIE: Przepiórki i podroby opłukać z krwi. Zamarynować mięso w Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Przepiórki pieczone

Przepiórki pieczone 6520

3 przepiórki 100 g masła, 1 pęczek natki pietruszki, skórka otarta z 1/2 cytryny, skórka otarta z 1/3 pomarańczy, sól, 3 plastry wędzonej słoniny, olej lub smalec Przepiórki oczyścić, usunąć resztki Zobacz więcej
chochlik-reims
chochlik-reims Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje małe przyjemności
Pieczona przepiórka

Pieczona przepiórka 5042

Czasami widziałam przepiórkę w sklepie, ale zawsze się trochę obawiałam jej przygotowywania, żeby nie była przesuszona. Aż pewnego dnia mój chłopak ze sklepu z chytrą minką i wręczył mi 2 Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Przepiórki konfitowane

Przepiórki konfitowane 925

4 przepiórki, 10 jagód jałowca, sól, tłuszcz (ja użyłam smalec gęsi, może być masło) Przepiórki oczyścić, usunąć resztki piór, odciąć końcówki skrzydełek, kuper i szyjkę. Umyć, osuszyć. Oprószyć solą. Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Przepiórki pieczone

Przepiórki pieczone 4258

3 przepiórki 100 g masła, 1 pęczek natki pietruszki, skórka otarta z 1/2 cytryny, skórka otarta z 1/3 pomarańczy, sól, 3 plastry wędzonej słoniny, olej lub smalec Przepiórki oczyścić, usunąć resztki Zobacz więcej
Nie wiem jak u Was ale u nas rosół bywa bardzo często, tak średnio 3-4 razy w tygodniu. W pozostałe jadamy zupy przygotowywane na bulionie z tegoż właśnie rosołu. Dzień bez zupy, to u nas dzień Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Przepiórki z figami

Przepiórki z figami 116

2 przepiórki, 6 fig, sól, kilka listków rozmarynu, 6-8 cienkich plasterków boczku wędzonego* 300 ml wina białego półsłodkiego 2 łyżki zimnego masła Wino wlać do garnka i gotować aż zostanie około 80 Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Przepiórki w cydrze

Przepiórki w cydrze 142

4 przepiórki, 330 ml cydru, 1 łyżeczka trawy żubrowej (turówki wonnej), sól, 3 łyżki tłuszczu do smażenia Przepiórki oczyścić, usunąć resztki piór, odciąć końcówki skrzydełek, odciąć kuper i szyjkę, Zobacz więcej
Rosół z przepiórek z pierożkami Blox.pl Zaloguj Załóż bloga Dorota smakuje Blog > Komentarze do wpisu « Zupy na Wielkanoc - przepisy Rosół z przepiórek z pierożkami Zapraszam do wypróbowania Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Przepiórki na sposób francuski

Przepiórki na sposób francuski 92

W każdej książce kucharskiej z początku XX wieku, są przepisy na przygotowanie przepiórek. Był to ptak dużo bardziej popularny niż w tej chwili, chociaż chyba ostatnio zaczyna częściej pojawiać się na Zobacz więcej
luna19
luna19 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotowanie jest łatwe
Przepiórki w warzywach

Przepiórki w warzywach 80

3 przepiórki 2 marchewki kawałek selera kawałek pora jedna cebula 1 brokuł sól pieprz majeranek szczypta chili pół szkl białego wina 2 łyżki śmietany 18% lub 22% 3 łyżki oleju Przepiórki myjemy, i Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Przepiórki duszone w śmietanie

Przepiórki duszone w śmietanie 229

Przepis oryginalny dotyczy jarząbków. Ja jarząbków nie mam, mam przepiórki. Ponieważ oba ptaki należą do tej samej rodziny kurowatych, uznałam, że mogę użyć przepiórki. Przepis z książki Wincenty Zobacz więcej
Dziś odmiana od słodkości – dzikie ptactwo;). Przepiórka nadziewana jabłkiem i rozmarynem. Z dodatkiem jadalnych kasztanów. Bardzo miłe połączenie choć muszę przyznać, że i jedno i drugie Zobacz więcej
milk_chocolate84
milk_chocolate84 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wypieki z Pasją
Przepiórka pieczona

Przepiórka pieczona 3421

Bardzo prosty sposób na przygotowanie przepiórki. Prawda jest taka że to delikatne mięso , i wcale wiele nie potrzebuje. Przygotowywałam ją po raz pierwszy, ale z pewnością nie ostatni :) Powiem Wam Zobacz więcej
Tym razem zapraszam na pyszny obiad. Szef kuchni serwuje przepiórki, małe patki ale jakże pyszne, mięso jest delikatne i soczyste o ile go nie przepieczecie. No to do dzieła. Składniki: ( 4 porcje ) Zobacz więcej
Oskubane, z masłem i ziołami czekają na swoją kolej w piekarniku - pyszne przepiórki fot. D.Szymborska O tym, że uwielbiam warsztaty kulinarne to już pisałam, ale o tym przepisie jeszcze nie. Aleks Zobacz więcej
Nie wiem, co mnie ostatnio napadło, ale kupiłam w mięsnym przepiórki. Ja chyba nie powinnam chodzić do tego sklepu tylko wysyłać tam męża. Zaletą francuskich sklepów mięsnych jest to, że raz jest tam Zobacz więcej
grubywalek
grubywalek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
GRUBY WAŁEK
Przepiórki na trzy sposoby

Przepiórki na trzy sposoby 174

Byliśmy wczoraj na warsztatach kulinarnych z Aleksandrem Baronem, właścicielem warszawskiej restauracji Solec 44. Spotkanie było poświęcone przepiórkom.Chociaż uwielbiamy polską kuchnię tradycyjną i Zobacz więcej
Niedawno miałam to szczęście i zostałam zaproszona na warsztaty z serkiem „Mój Ulubiony” z Wielunia. Warsztaty prowadziła jedna z moich ulubionych szefowych kuchni – Oliwia Bernady, która na co dzień Zobacz więcej
Sałatka z jajkami przepiórki i brokułem Dzisiaj przepis na sałatkę, która z pozoru wydaje się przeciętna. Jeśli jednak przyjrzeć się składnikom, to nagle nabierze szlachetności. Pierwszy z nich to Zobacz więcej