gotowanie przepiórki

Kiedyś, już kilka dobrych lat temu, oglądałam australijskiego MasterChef, gdzie gotowały dzieci. Zobaczyłam tam, jak 11-letni chłopiec naciera przepiórki herbatą, zawija w folię aluminiową i wkłada do Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj blogaObserwujesz bloga
królestwo garów
Przepiórki w cydrze

Przepiórki w cydrze 97

0
4 przepiórki, 330 ml cydru, 1 łyżeczka trawy żubrowej (turówki wonnej), sól, 3 łyżki tłuszczu do smażenia Przepiórki oczyścić, usunąć resztki piór, odciąć końcówki skrzydełek, odciąć kuper i szyjkę, Zobacz więcej
przypiecu
przypiecu Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Przy Piecu
Zawijana Sałatka

Zawijana Sałatka 21

1
Składniki: - Liście sałaty masłowej - kiełki lucerny - jajeczka przepiórki - kukurydza złocista Bonduelle - awokado - cytryna - natka pietruszki - szczypiorek - jogurt grecki Sposób wykonania: Zobacz więcej
4 przepiórki, 10 jagód jałowca, sól, tłuszcz (ja użyłam smalec gęsi, może być masło) Przepiórki oczyścić, usunąć resztki piór, odciąć końcówki skrzydełek, kuper i szyjkę. Umyć, osuszyć. Oprószyć solą. Zobacz więcej
Kim jest Balbina Przepiórko? To pierwsze pytanie jakie przychodzi na myśl po przeczytaniu tytułu tej książki. Ale nie szukajcie jej życiorysu, próżny trud. Balbina Przepiórko jest postacią fikcyjna, a Zobacz więcej
1 łyżka masła klarowanego Marynata: 2-3 łyżki pasty z tamaryndowca 1 łyżeczka suszonego estragonu sól pieprz Pastę z tamaryndowca wymieszałam z solą, pieprzem i estragonem i natarłam nią Zobacz więcej
Jajka faszerowane marchewką z groszkiem Blox.pl Zaloguj Załóż bloga Dorota smakuje Blog > Komentarze do wpisu « Rosół z przepiórek z pierożkami Jajka faszerowane marchewką z groszkiem Jeśli Zobacz więcej
dałem odrobinę szafranu. Ciekawy, lekko zaskakujący smak mięsa w połączeniu z delikatnym jajkiem przepiórki mi smakował. Składniki: - 200g mięsa mielonego - 4 przepiórcze jajka - 1 małe jajko kurze - Zobacz więcej
alaaa
alaaa Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Ala piecze i gotuje
Marynowane jajka

Marynowane jajka 197

1
Jajka od przepiórek są zdrowsze od kurzych i dlatego zachęcam do ich konsumpcji. Jedyny mankament to niestety cena. Są drogie, ale warto co jakiś czas się na nie skusić. Może podacie je w okresie Zobacz więcej
1 łyżka soku z cytryny szczypta soli szczypta pieprzu Jajka przepiórki gotuję na twardo (wystarczą 3-4 minuty od zagotowania wody). Po zagotowaniu przekładam na kilka minut do zimnej wody, następnie Zobacz więcej
Składniki: - Pumpernikiel - Krakowska sucha "Nowe" linii Natura - jajeczka przepiórki 10 - 12 szt - 2 jajka kurze - majonez Sposób wykonania: Jajeczka przepiórki i jajka kurze gotujemy na twardo. Z Zobacz więcej
Składniki: - 10-12 jajeczek przepiórki - 1/2 miękkiego dojrzałego awokado - 2 średniej wielkości buraczki - 1 łyżeczka cukru - sól - świeżo mielony pieprz - sok z cytryny - szczypiorek - mieloną Zobacz więcej
Lubię podawać jajka przepiórcze w pikantnym sosie tatarskim.Zawsze robię je na święta wielkanocne,ogólnie bardzo często je przyrządzam w ten sposób. Składniki: ok.20 jajek przepiórek Sos tatarski: 1 Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj blogaObserwujesz bloga
królestwo garów
Przepiórki z figami

Przepiórki z figami 80

0
2 przepiórki, 6 fig, sól, kilka listków rozmarynu, 6-8 cienkich plasterków boczku wędzonego* 300 ml wina białego półsłodkiego 2 łyżki zimnego masła Wino wlać do garnka i gotować aż zostanie około 80 Zobacz więcej
Czekałam na te warsztaty. Czekałam na spotkanie z Aleksandrem i umierałam z ciekawości jaki sposób przedstawi nam na przepiórkę On – kontrowersyjny, nie z tego świata, wyjęty z innych czasów Kucharz, Zobacz więcej
Przepis oryginalny dotyczy jarząbków. Ja jarząbków nie mam, mam przepiórki. Ponieważ oba ptaki należą do tej samej rodziny kurowatych, uznałam, że mogę użyć przepiórki. Przepis z książki Wincenty Zobacz więcej
pomysłami. Jeżeli będzie okazja to na pewno wezmę udział w kolejnych warsztatach:)Dzięki niemu umiem filetować rybę:) A tutaj kilka zdjęć Tutaj Jerzy Sobieniak ( znany z " Pytanie na śniadanie"), Zobacz więcej
Niedawno brałam udział w konkursie Fairy Platinum "Na najtrudniejszy przepis", w którym nagrodą główną były warsztaty kulinarne z Grzegorzem Łapanowskim. Z wielką przyjemnością, po zakończeniu Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj blogaObserwujesz bloga
królestwo garów
Wykwintny rosół

Wykwintny rosół 719

1
, Mięso umyć, osuszyć. Z kurczaka odciąć kuper. Z korpusu kaczek również odciąć kuper i wyciąć tłuszcz. Tłuszcz można stopi i używać jako smalcu do smażenia. Włoszczyznę obrać, umyć. Cebulę przekroić Zobacz więcej
i... niezwykła uroda! Sprawdzają się jako ozdoba na wielkanocnym stole. Więcej informacji dla zainteresowanycho tu. PRZEPIÓRCZE JAJKA MARYNOWANE W BIAŁYM WINIE Składniki: 18-20 przepiórczych jaj Zobacz więcej