gravlaks

ZOBACZ TAKŻE:

Joaska
Joaska Obserwuj blogaObserwujesz bloga
królestwo garów
Gravlax / gravlaks

Gravlax / gravlaks 623

1
700 gram łososia – płat ze skórą, 45 gram soli morskiej, 3 łyżki cukru, 2 łyżki pieprzu mielonego, 1duży lub dwa mniejsze pęczki koperku, 2 łyżki ginu. Łososia umyć, osuszyć. Przeciąć na dwie równe Zobacz więcej
Gravlaks, to nic innego, jak surowy łosoś marynowany w soli, cukrze i koperku, rozpowszechniony w krajach skandynawskich, między innymi w Szwecji. Kiedyś, kiedy pracowałam jeszcze dla znanej Zobacz więcej
kwas buraczany barszcz z grzybów suszonych pierogi z kapustą i grzybami śledzie z piernikiem i miodem śledzie pod pierzynką śledzie zawijane sałatka śledziowa z oliwkami sałatka śledziowa smażone Zobacz więcej
Gravlax znane także w innych kuchniach jako (gravad lax, gravad laks, gravlaks, graavilohi, graavilõhe, graflax) jest potrawą z surowego łososia marynowanego w soli, cukrze i zielonym koperku. Zobacz więcej
, jest suchy chlebek z wypustkami i leżakujące, znane na całym swiecie - głównie z opowieści - długo leżakujące śledzie. Jest też szwedzki stół i znakomity gravlaks. I to by było na tyle mojego Zobacz więcej
skomplikowanego, za to bardzo „typowego” dla szwedzkiej kuchni. Wybór padł na gravlaxa, czyli marynownego łososia, gdyż jak wiadomo smörgåsbord czyli szwedzki stół nie może się obyć bez tej ryby. Zobacz więcej
. Gravlaks (literally means “buried salmon”) is araw salmon, cured in salt, sugar, and dill (commonly served with a mustard sauce). Salmon can be also boiled, baked, fried etc. It is also used in fish Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj blogaObserwujesz bloga
królestwo garów
spis rzeczy

spis rzeczy 2648

0
i pieczarkami gołąbki z warzywami w cykorii gołąbki z wędzonką, kaszą gryczaną i jabłkami w radicchio goma wakame z łososiem wędzonym i truskawkami górka cielęca z figami granat w czekoladzie Zobacz więcej

ZOBACZ TAKŻE: