Przepis na gravlaks

Powiązane przepisy:

Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Gravlax / gravlaks

Gravlax / gravlaks 760

700 gram łososia – płat ze skórą, 45 gram soli morskiej, 3 łyżki cukru, 2 łyżki pieprzu mielonego, 1duży lub dwa mniejsze pęczki koperku, 2 łyżki ginu. Łososia umyć, osuszyć. Przeciąć na dwie równe Zobacz więcej
Gravlaks, to nic innego, jak surowy łosoś marynowany w soli, cukrze i koperku, rozpowszechniony w krajach skandynawskich, między innymi w Szwecji. Kiedyś, kiedy pracowałam jeszcze dla znanej Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Wigilia w królestwie garów

Wigilia w królestwie garów 394

kwas buraczany barszcz z grzybów suszonych pierogi z kapustą i grzybami śledzie z piernikiem i miodem śledzie pod pierzynką śledzie zawijane sałatka śledziowa z oliwkami sałatka śledziowa smażone Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cafe Babilon
GRAVLAX - MARYNOWANY ŁOSOŚ

GRAVLAX - MARYNOWANY ŁOSOŚ 870

Gravlax znane także w innych kuchniach jako (gravad lax, gravad laks, gravlaks, graavilohi, graavilõhe, graflax) jest potrawą z surowego łososia marynowanego w soli, cukrze i zielonym koperku. Zobacz więcej
Moja wiedza z zakresu kuchni skandynawskiej jest bliska zera. Mizerny obraz zbudowany jest na kompromitującej bazie: kulek mięsnych - nota bene przeze mnie nigdy niesmakowanych, które z wyjątkowym Zobacz więcej
Styczeń upłynął mi w zdecydowanie szwedzkim klimacie, a zimowa wizyta w Sztokholmie okazała się idealnym pomysłem. Wieczorami podjadam szwedzkie pierniczki pepparkakor, popijam glögg, Mąż raczy mnie Zobacz więcej
sisters
sisters Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Paleta Smaku
Gravlax

Gravlax 309

Ten wpis miał poczekać do momentu zmontowania filmu z przygotowania, ale kilka osób bardzo nas o niego prosiło, więc niniejszym przedstawiamy Wam jeden z najprostszych i najbardziej efektownych sposób Zobacz więcej
Anna Małek
Anna Małek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Sprawdzonakuchnia
Gravlax II

Gravlax II 145

Przepis na gravlax poznaliście już w zeszłym roku, ale postanowiłam zaproponować Wam jeszcze raz tego pysznego łososia tym razem w odrobinie innej kompozycji smakowej. Dziś będzie w nucie Zobacz więcej
Sokolio
Sokolio Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Łakomy Kąsek
Gravlax

Gravlax 508

Gravlax to skandynawski sposób przygotowywania łososia. Można by powiedzieć, że jest to pewien rodzaj tatara. Gravlax znaczy nie mniej, nie wiecej, tylko "pogrzebany łosoś". Bardzo dobrze spisuje się Zobacz więcej
Spiżarnia smaków
Spiżarnia smaków Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Spiżarnia smaków
Gravlax

Gravlax 475

Gravlax Gravlax Gravlax Dopiero niedawno odkryłam wspaniały smak peklowanego surowego łososia. Ta skandynawska przekąska zachwyca wręcz prostotą. Najprostszy przepis na gravlax składa się dosłownie z Zobacz więcej
Szparagi świetnie komponują się nie tylko z jajkiem, ale również z łososiem. A najlepiej z własnoręcznie przygotowanym gravlaxem. Wypróbuj to koniecznie! Przygotowując gravlaxa możesz skorzystać na Zobacz więcej
Gravlax wygrał u mnie w domu Święta :) Bezkonkurencyjnie wśród dań rybnych. Dotychczas Robiłam gravlaxa w burach, w tym roku poeksperymentowałam na nowo. Gravlax w imbirze jest równie rozpływający się Zobacz więcej
Sałatka z batawii, gravlaxa, czerwonej cykorii i jajek sadzonych. To prosta sałatka o nieco wielkanocnym charakterze. Ryba zawsze dobrze współgra z jajkami, a sałata i pyszna, lekko gorzkawa cykoria Zobacz więcej
Simple Dish
Simple Dish Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Simple Dish
Gravlax

Gravlax 42

Jedno słowo, które dużo znaczy. Dosłownie - pogrzebany łosoś. Niegdyś,przygotowywany przez rybaków. Solonyi poddawany fermentacji wpiasku obmywanym przez fale. Obecnie, marynowanyw soli, cukrze i Zobacz więcej
na gazie
na gazie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
na gazie
podniecająca  sałatka z gravlaxa

podniecająca sałatka z gravlaxa 18

delikatna. rozsądna. przepis na 4 porcje 400 gram gravlaxa albo wędzonego łososia kilka listków boćwiny 4 łyżeczki chrzanu - świeżo tartego 2 łyżeczki gęstej kwaśnej śmietany 2 słodki gruszki 1 Zobacz więcej
Anna Małek
Anna Małek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Sprawdzonakuchnia
Gravlax

Gravlax 187

03 kwi 2013 Gravlax Gravlax, to tradycyjne danie kuchni skandynawskiej, przyrządza się je z surowego łososia. Łosoś do tego dania musi być bardzo świeży, bez ości, ale ze skórą. Przygotowanie łososia Zobacz więcej
MałgosiaZ
MałgosiaZ Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaki Alzacji
Gravlax w cytrusach

Gravlax w cytrusach 59

Obiecałam sobie, że nauczę się przygotowywać ryby w każdej postaci i jak dotąd całkiem nieźle mi idzie :-) Produkcje gravlaxa obserwowałam bacznie w pracy, wydawało się to tak mało skomplikowane, że Zobacz więcej
During the last 5 years in Norway I had plenty of time to try Norwegian cuisine. Living in a different country gives you opportunity to try authentic food made by locals. In this post I want to Zobacz więcej
Gravlax z jesiotra podany z gęstym chrzanowym jogurtem oraz złocistymi, chrupiącymi ziemniaczanymi plackami rosti. Gravlax to rzecz jasna specyficzna, tradycyjna dla kuchni skandynawskiej metoda Zobacz więcej
Duti
Duti Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
A na stoliku...
Gravlax = łosoś + sól + koperek

Gravlax = łosoś + sól + koperek 1339

W latach 80. moja Mama mieszkała przez jakiś czas w Szwecji. Po raz pierwszy pojechała tam w 1982 roku, w Mikołajki, i gdy po opuszczeniu ponurej Polski wczesnych lat 80. znalazła się w centrum Zobacz więcej

ZOBACZ TAKŻE: