Ser Halloumi Ser Halloumi – cypryjski ser wytwarzany z mleka owczego lub mieszanki mleka owczego, koziego i krowiego, często z dodatkiem mięty. Jest to ser półtwardy, o białym kolorze, cechujący się
Zobacz więcej
Dzień dobry, Zgodnie z zapowiedzią, dziś zapraszam Was na fantastyczne kanapki z grillowanym serem halloumi i sosem z czarnych oliwek - tradycyjny przepis z Cypru. Lekki, kolorowy i zdrowy domowy fast
Zobacz więcej
Składniki: 225 g sera halloumi; 2 chlebki pita; 1 średni ogórek gruntowy; 1/2 średniej, żółtej papryki; 4 liście sałaty masłowej; 2 plastry czerwonej cebuli (u mnie bez); 3 łyżki słodkiego sosu chili;
Zobacz więcej
Halloumi (halumi) to ciekawy ser jest. Pochodzi z Cypru, jest popularny w krajach Bliskiego Wschodu i Grecji. Oryginalnie sporządzany z mieszanki dwóch rodzajów mleka - owczego i koziego. Możliwy
Zobacz więcej
Cypryjski ser halloumi wyjątkowo dobrze nadaje się do grillowania lub pieczenia. Proponuję podanie go na aromatycznym bukiecie grillowanych warzyw po śródziemnomorsku, np. z ryżem - tak, jak na
Zobacz więcej
Dziś kolejny przysmak kuchni greckiej czyli ser halloumi. Jest to tradycyjny ser cypryjski produkowany z mieszanki mleka krowiego, owczego i koziego. Dziś grillowany z pomidorkami, pyszny, polecam.
Zobacz więcej
Ser halloumi grillowany podany na rukoli z pomidorami suszonymi i oliwkami Zapraszam na przystawkę bądź szybki lunch z cypryjskiego sera. Ser halloumi to ser półtwardy i wytwarzany jest z mleka
Zobacz więcej
Podobną sałatkę jadłam w czasie wakacji w jakiejś wytwornej restauracji. Zrezygnowałam z wymyślnych dodatków i fikuśnej oprawy i przyrządziłam ją tak jak lubię – prosto, szybko i smacznie. Halloumi –
Zobacz więcej
Sałatka z grillowanych pomidorów i rukoli z serem halloumi Składniki dla 2 osób: 4 nieduże pomidory malinowe (w sumie ok. 300g) 3 płaty suszonych pomidorów 2 garści rukoli 1 łyżka pestek dyni 2 łyżki
Zobacz więcej
Podobną sałatkę jadłam w czasie wakacji w jakiejś wytwornej restauracji. Zrezygnowałam z wymyślnych dodatków i fikuśnej oprawy i przyrządziłam ją tak jak lubię – prosto, szybko i smacznie. Halloumi –
Zobacz więcej
Pewnie zdenerwuję kilka osób, które lata doczekać się nie mogą i tęsknią za grillem. Za tym na świeżym powietrzu tęsknię i ja, ale cóż... Pogoda ostatnimi czasy niełaskawa, a dowcipne rysunki jakoby
Zobacz więcej
Wczoraj pokazałam Wam jak upiec własne, domowe chlebki pita. Dzisiaj zobaczycie z czym je podałam. Głównym składnikiem był cypryjski przysmak: ser halloumi. Przyznam się, że pierwszy raz miałam okazję
Zobacz więcej
Dziś kolejna propozycja na grilla, aletym razem w wersji wegetariańskiej. Grillowany ser halloumi to moje tegoroczne odkrycie. Zarazili mnie nim moi wegetariańscy znajomi, i już teraz, danie tona
Zobacz więcej
Halloumi to cypryjski ser tradycyjnie produkowany z mleka koziego i owczego. Odkryłam go dzięki książce Gordona Ramsaya "Kuchnie Świata", tam figuruje w dziale Kuchnia Grecka. Ten ser to było odkrycie
Zobacz więcej
Cypryjskie przystawki: oliwki, hummus, tzatziki Ciepłe morze od lutego do listopada, plaże, które co roku uznawane są za najpiękniejsze w Europie. Przyjaźni ludzie, dobre lokalne wino i doskonała
Zobacz więcej
Halloumi to cypryjski ser z mleka owczego lub z mieszanki owczego, koziego i krowiego od wieków produkowany według tej samej struktury. Jest znakiem rozpoznawczym cypryjskiej kuchni i tylko ten jeden
Zobacz więcej
Od jakiegoś roku przerzucam ją z kąta w kąt - małą, wyświechtaną karteczkę z niezawodnym przepisem na pitę. Wprawdzie pamiętam już, jaka powinna być konsystencja ciasta, ale przepis zawsze ułatwia
Zobacz więcej
Św. Mikołaj, a właściwie Św. Bazyl (w Grecji to on przynosi prezenty i to dopiero 1 stycznia), przyniósł mi w tym roku aż dwie książki o kuchni greckiej. Zamiast więc popadać w depresję z powodu
Zobacz więcej
Lubicie ser halloumi ? Ja baaaardzo ! Określam go greckim odpowiednikiem naszego oscypka. Choć to dwa zupełnie inne sery, to jednak smak, a zwłaszcza słony posmak czynią je bardzo podobnymi. I jeden
Zobacz więcej
Pamiętacie moją recenzję Hellady sprzed ponad dwóch lat? Ja nie i wy też nie powinniście ani jej pamiętać, ani do niej wracać. Czytanie tak nieaktualnych opinii nie ma żadnego sensu. Tym bardziej, że
Zobacz więcej