grzyby sarny przepis

Udziec sarny – ok. 1 kg, 6 jagód jałowca, 10 ziaren pieprzu czarnego, 5ziaren ziela angielskiego, 2 listki laurowe, 1 łyżeczka soli, 1 łyżka listków świeżego tymianku, 50 g słoniny – najlepiej Zobacz więcej
zawartości mioglobiny, która jest źródłem dobrze przyswajalnego żelaza. Dla mnie, jedną z najważniejszych cech dziczyzny jest fakt, że mięso to jest wolne od paszy wzbogacanych substancjami Zobacz więcej
Ktoś kiedyś zarzucił mi że nie ma na blogu nic z dziczyzny, postaram się to naprawić ale nie obiecuje że będzie tych przepisów dużo. Nie mam za bardzo dostępu do dziczyzny ale tym razem udało mi się Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj blogaObserwujesz bloga
królestwo garów
dziczyzna

dziczyzna 3055

1
udziec z sarny z sosem z grzybów comber z sarny karczek z dzika schab z dzika z grzybami schab z dzika pieczona szynka z dzika dzik w czekoladzie karczek cielęcy z dzikiem i grzybami pasztet z dzika Zobacz więcej
, posiada specyficzny smak i zapach, mający ścisły związek z odżywianiem zwierząt leśnych: dzikie zioła, pędy i kora młodych drzew, grzyby i leśne jagody. Dziś chciałbym zaprezentować kanapki z Zobacz więcej
Cześć =) Dziczyzna, to jedno z moich ulubionych mięs. Jest to związane z moim zamiłowaniem do myślistwa oraz z tym, że dziczyzna jest bardzo smaczna i zdrowa. Dziś Kasztanowa Kuchnia zaprasza na Zobacz więcej
dziczyzny. Smakuje i pachnie knieją oraz wiatrem. Dziś zapraszam na dzika, którego zjadłem w poznańskiej restauracji "U myśliwych", którą serdecznie polecam. Lasy, bory, gaje. Zieleń. I jeleń. Albo Zobacz więcej
Liść laurowy dodaje mięsu wspaniałą głębię smaku oraz nie przytłacza smaku samego mięsa. Składniki: 400 g pokrojonego w kostkę mięsa z sarny, jelenia (dziczyzny) 1 cebula pokrojona w kostkę 1 ząbek Zobacz więcej
. Pasztet z dziczyzny, jest o wiele zdrowszy niż tradycyjny, dlatego tym bardziej warto się do niego przekonać. Dziś chciałbym zaprezentować pasztet z dzika, który dostałem w moim kole łowieckim. Zobacz więcej
, posiada specyficzny smak i zapach, mający ścisły związek z odżywianiem zwierząt leśnych: dzikie zioła, pędy i kora młodych drzew, grzyby i leśne jagody. Jednakże dziczyzna świetnie smakuje o każdej Zobacz więcej
ViolaPassion Uwielbiam dziczyzne,uwielbiam grzyby czas to połączyć razem . Składniki;(2osoby) 2 Filety z Sarny 300 g kurek Czerwone wino 0.5 l 5 ziarenek owoców jałowca 3 gałązki roznarynu 3 łyżki Zobacz więcej
Taki obiad mogłabym jeść codziennie :) Korzystam obecnie z grzybowego sezonu, więc nie mogło zabraknąć w moim menu takiego klasyka jak gulasz z grzybami :) a ponieważ mam świetne źródło zaopatrzenia w Zobacz więcej
Piękny dzień, szczególnie w lesie. Na trawie, mchu i w mniej nasłonecznionych miejscach, widać było resztki mgły w postaci kropelek wody. Ciepła noc i mgła sprzyja grzybobraniu, ale musi być Zobacz więcej
tomb
tomb Obserwuj blogaObserwujesz bloga
mój smak
Atelier Amaro – przeżycie

Atelier Amaro – przeżycie 375

0
się kolacja . M1 sarna/brusznica/estragon Tatar z sarny plus sorbet z aromatyzowanego polską wódką arbuza M2 aronia/grzyby/sosna Zupa grzybowa z laronią i esencją z mchu M3 halibut/burak/rokitnik Zobacz więcej
Pyszne jednogarnkowe danie na jesień. Przepis pochodzi z książki Hanny Szymanderskiej „Grzyby duszone, smażone, pieczone i wiele innych”. Jako, że jest to kociołek myśliwski, to w przepisie zaleca się Zobacz więcej
się po wczorajszej wizycie u teściów... Teściów mam fajnych, wiem co każdy pomyślał :) Ale to było tak: Poszłam z Dzieckiem do lasu na grzyby, po godzinie chodzenia ani jednego grzybka jadalnego nie Zobacz więcej
„Pod starym dębem,w mroku dąbrowyz mchu się wyłania wonny borowik...Skórką wilgotną jak nozdrza sarny ranek wyczuwa ciepły i parny.I zanim słońce pnie drzew ozłoci, rośnie wsłuchany w szepty paproci.W Zobacz więcej
Jak już pisałam we wcześniejszym poście przez ostatni tydzień moim i naszym domem były mazurskie strony :) Polecam wszystkim do wspaniałego wypoczynku w bezpośrednim towarzystwie żurawi, bocianów, Zobacz więcej
Rolada z indyka z nadzieniem z korzenia pietruszki i żurawiną Roladki z indyka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami Roladki z kurczaka z wątróbką i sliwką suszoną Bigos staropolski Kapusta z Zobacz więcej