Przepis na grzyby shitake

Ponieważ uwielbiam grzyby oraz orientalne smaki, jedna z moich ulubionych zup musiała je w sobie połączyć – a ja musiałam się podzielić jej nieskomplikowaną recepturą. Porcja rosołu, makaron oraz Zobacz więcej
Szczypta.com
Szczypta.com Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
SzczyptaCom
Udon w bulionie dashi

Udon w bulionie dashi 295

Dashi to podstawa japońskiej kuchni, ten prosty bulion jest kwintesencją smaku umami.Wykorzystywany jest praktycznie w każdym japońskim daniu, jest bazą dla zup, sosów, dressingów itd. Dashi składa Zobacz więcej
Kiedyś wyczytałam, że zupy-krem są bardziej pożywne i sycą na dłużej. Ja je lubię z jeszcze jednego względu - można w nich przemycić nielubiane przez domowników warzywa. Zmiksowanych nikt nie zauważy Zobacz więcej
Kiedyś wyczytałam, że zupy-krem są bardziej pożywne i sycą na dłużej. Ja je lubię z jeszcze jednego względu - można w nich przemycić nielubiane przez domowników warzywa. Zmiksowanych nikt nie zauważy Zobacz więcej
Łazanki to popularna polska potrawa, którą lubię przyrządzać nietradycyjnie Zamiast polskich grzybów używam chińskich, zamiast typowego makaronu łazankowego w kształcie rombu używam tego, który mam Zobacz więcej
Kolejna propozycja "do pudełka" w ramach naszego tygodniowego cyklu to obokmelona z fetą i miętąrównież jeden z moich faworytów. Mówię tu o kus kusie na zimno z ulubionymi dodatkami. Zwykle Zobacz więcej
Ramen to popularna w Japonii zupa na bazie bulionu z makaronem. Nazwa "ramen" pochodzi właśnie od rodzaju chińskiego makaronu, który podawany jest do tego dania. Reszta dodatków (których potrafi Zobacz więcej
Karmnik Zdrowia
Karmnik Zdrowia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Karmnik Zdrowia
TOFU PO CHIŃSKU

TOFU PO CHIŃSKU 327

„Knajpowa” kuchnia chińska nie jest specjalnie bliska memu sercu – ciężka, tłusta, kaloryczna. Inaczej sprawa wygląda z domową – ta zdecydowanie przypadała mi do gustu. Może dlatego, że to ja decyduję Zobacz więcej
Jesień pełną parą, więc stale pracuję nad nowymi recepturami na pyszne gulasze i zupy. Dzisiaj padło na esencjonalny, grzybowy ramen podawany standardowo z moim ulubionym dodatkiem - złocistym tofu, Zobacz więcej
Branwen
Branwen Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchenne przygody Magdy
Zupa tajska z kurczakiem

Zupa tajska z kurczakiem 366

Zupa tajska, czyli Tom Kha Gai, to danie o bardzo oryginalnym smaku. Muszę przyznać, że przy pierwszym podejściu nie bardzo mi smakowała, natomiast mój mąż zachwycony był od razu. Jednak za drugim Zobacz więcej
justylla
justylla Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Readeat.pl
Dziki ryż z grzybami i pietruszką

Dziki ryż z grzybami i pietruszką 159

Po wakacyjnych szaleństwach z wegańskim jedzeniem zdecydowanie potrzebowałam detoksu. Nadmiar glutenu, oleju, wegańskich serów (wegańska mozarella się nie wlicza!) i innego tego typu delicji, sprawił, Zobacz więcej
Na dzisiejszej lekcji poznamy dwie mniej znane rośliny goszczące często w kuchni (a właściwie jedną roślinę i jednego grzyba, gdyż jak wiadomo, pod względem systematyki, organizmy te pochodzą z Zobacz więcej
Jestem ogromną fanką Korei Południowej. Moja miłość do tego kraju nie ogranicza się do kinematografii, zabytków czy muzyki. Coraz bardziej lubię koreańskie jedzenie. Dwa dni temu zamówiłam potrzebne Zobacz więcej
Przepis na WEGAŃSKI RAMEN bezustannie króluje wśród moich receptur na zupy. Dzisiaj jego kolejna odsłona, która punkcie której oszalałam! Ten ramen jest prze-py-szny!!! Bardzo esencjonalny, Zobacz więcej
Dzisiaj będzie trochę bardziej hardkorowo. Mieszkańcy Azji Południowo-Wschodniej jedzą wszystko. Nie marnują nawet tego co pełza po drodze, więc tym bardziej nie marnują elementów Zobacz więcej
Kapusta pekińska, nie tylko w surówce ;) Składniki średnia kapusta pekińska 300 g suszonych grzybów shitake 3 dymki 250 ml rosołu z kury 4 łyżki oleju 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka Zobacz więcej
smakowite
smakowite Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
smakowite.com
Sajgonki z warzywami i grzybami

Sajgonki z warzywami i grzybami 120

Dzisiaj obiecany przepis na jedno z najbardziej popularnych dań w barach azjatyckich w Europie – sajgonki. Składniki: ok. 200 g makaronu sojowego 1 papryka (dowolny kolor) ok. 150 g pieczarek ok. 150 Zobacz więcej
Kolejne szybkie danie na obiad lub kolację w stylu chińskim. Lubicie chińszczyznę? Przygotowane metodą stir-fry (tu o niej pisałam więcej). Wszyscy amatorzy zupek chińskich z pewnością polubią te Zobacz więcej
Przez kilka dni myślałam o tym daniu. Komponowałam składniki, kupowałam świeżą kolendrę, pak choy i shitake. Wyprawiłam się po ramen do azjatyckiego sklepu. Układałam wszystko w jedną całość. I nie Zobacz więcej
Kochani, najwyższy czas na dłuższy odpoczynek i urlop. Spędzę go w miejscu gdzie nie mam dostępu do neta więc komputer też odpocznie. Mam nadzieję na łaskawość pogody a co za tym idzie udane Zobacz więcej