gulasz wieprzowy

Gulasz wieprzowy to prosta potrawa jednogarnkowa wywodząca się z Węgier, dlatego jedną z najpopularniejszych jego odmian jest gulasz węgierski. Zazwyczaj przygotowuje się go z szynki, łopatki lub karkówki, które kroi się w grubą kostkę i gotuje w wywarze do miękkości. Idealny gulasz gotuje się powoli i długo, aby sos przeszedł smakiem przypraw, a mięso stało się odpowiednio miękkie.

\


\

Aby mięso w gulaszu wieprzowym zachowało soczystość, warto je przez chwilę obsmażyć na dużym ogniu, by zamknąć pory w mięsie. Gulasz zalewa się zazwyczaj bulionem – jest wtedy bardziej aromatyczny, jednak można też użyć zwykłej wody. Dodatkowo warto zaromatyzować go przecierem pomidorowym albo alkoholem: winem, piwem czy na przykład świetnie pasującym do wieprzowiny cydrem. Smaczny gulasz nie obejdzie się bez dodatków warzywnych. Warto użyć różnorodnych warzyw np. papryki, ziemniaków, pieczarek, marchewki, pietruszki, selera, dyni, cukinii, batatów, fasolki czy groszku. W zależności od przepisu stosuje się inną kombinację warzyw i przypraw. Długie gotowanie pozwala na wydobycie ze składników wszystkich aromatów. Gulasz wieprzowy najlepiej smakuje odgrzany na drugi dzień, dlatego warto przygotować tą potrawę odpowiednio wcześniej.

Słodka babeczka
Słodka babeczka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Słodka babeczka
Gulasz wieprzowy

Gulasz wieprzowy 231

Dzień dobry :) Nowy tydzień zaczynamy nowym przepisem Tym razem gulasz, taki tradycyjny wieprzowy, bez udziwnień i bez soli :) Taki przygotowuję najczęściej. Mięso moczę w sosie sojowym i oleju a Zobacz więcej
Gulasz wieprzowy z wiśniami - BaBy w kuchni Na słodko ciasta czekoladowe ciasta z owocami ciasta drożdżowe ciasta bez pieczenia inne ciasta serniki torty bezy ciasteczka muffinki/babeczki drożdżówki Zobacz więcej
Składniki – porcja dla dwóch osób: 300 gram szynki wieprzowej, 1 papryka, cebula, 500 ml bulionu, olej do smażenia, sól, pieprz, słodka papryka, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz ziarnisty. Krok Zobacz więcej
Gulasz wieprzowy z warzywami 1 kg szynki wieprzowej, 3 liście laurowe Cykoria, 4 ziela angielskie Cykoria, 1 marchewka, 1 pietruszka, kawałek selera, 1 cebula, 1 mała cukinia, sól i pieprz do smaku, Zobacz więcej
Bardzo lubię gulasze różnego rodzaju, bo to bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu dania jednogarnkowe. Tym razem prezentuję gulasz wieprzowy z cukinią, papryką, a całość doprawiona lubczykiem. Zobacz więcej
Dzisiaj gulasz wieprzowy z warzywami podany w trochę odmiennej formie. Całość zapieczona pod kołderką z ciasta francuskiego. Bardzo ładnie wygląda i jeszcze lepiej smakuje. Do mięsa polecam surówkę z Zobacz więcej
PrzepisyNaMedal.pl
PrzepisyNaMedal.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
PrzepisyNaMedal
Gulasz wieprzowy

Gulasz wieprzowy 84

Gulasz wieprzowy - PrzepisyNaMedal.pl Zamknij Pizza Obiad Kolacja Sałatki Wypieki Łatwe Szybkie Impreza PrzepisyNaMedal.pl Przepisy Strona główna O mnie Kontakt Strona Główna » Obiad » Gulasz Zobacz więcej
Lubię takie dania. Gulasze, potrawki, mięsa w aromatycznych sosach... Dania sycące, smaczne i rozgrzewające. W tej meksykańskiej potrawie bazą jest zwyczajna wieprzowa łopatka, ale istota smaku tkwi Zobacz więcej
gosiaa_9
gosiaa_9 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje ekspresje kulinarne
Gulasz wieprzowy

Gulasz wieprzowy 13373

Pyszny domowy gulasz tym razem z wieprzowiny. Bardzo nam smakował...nawet tym wybrednym;-) Wbrew pozorom nie jest specjalnie trudny...wystarczy wszystkie składniki sobie przygotować wcześniej, a Zobacz więcej
Słodka Strona
Słodka Strona Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Słodka Strona
Gulasz Wieprzowy (ze Schabu)

Gulasz Wieprzowy (ze Schabu) 397

Przepyszny gulasz ze schabu to idealny pomysł na codzienny obiad. Gulasz możemy podać jako oddzielne danie w połączeniu z gnocchi, kopytkami, kluskami śląskimi lub jako dodatek np. do placków Zobacz więcej
GULASZ WIEPRZOWY - TRADYCYJNE POTRAWY INACZEJ - bloog.pl Bloog Kuchnia załóż bloga zaloguj MENU TRADYCYJNE POTRAWY INACZEJ GULASZ WIEPRZOWY (22.01.2017)ZUPA OGÓRKOWA (14.01.2017)PLINCE - PLACKI Zobacz więcej
Lady Laura.
Lady Laura. Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Lady Laura
Gulasz wieprzowy.

Gulasz wieprzowy. 52

Gulasz robię rzadko ,bo za długo trwa jego przygotowywanie i to trochę zniechęca. Jeśli jednak chcecie zadowolić męża ,to polecam zdecydowanie. Składniki: 6 porcji 1 kg łopatki wieprzowej lub szynki 1 Zobacz więcej
Mirabelka
Mirabelka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Mirabelkowy blog
Gulasz wieprzowy z batatami

Gulasz wieprzowy z batatami 58

Pyszny, aromatyczny gulasz, idealny na chłodniejsze dni, których przecież nadal jest sporo. Dodatek batatów okazał się strzałem w dziesiątkę - nadały gulaszowi lekko słodkiego smaku, innego niż przy Zobacz więcej
wojtus781
wojtus781 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kulinarne odsłony pati
Gulasz wieprzowy

Gulasz wieprzowy 50

Doskonała potrawa na zimowe dni, która doskonale rozgrzeje nas od środka. Gulasz możemy podawać z ziemniakami, ryżem lub kaszą- jak kto lubi...Doskonałe połączenie gulaszu możemy uzyskać z plackami Zobacz więcej
Dzisiaj przepis na danie uniwersalne. Można zrobić je niemal z każdego rodzaju mięsa. Podać z różnymi dodatkami. Świetnie smakuje z ryżem, makaronem, kaszą jęczmienną czy pieczywem. Podstawowy przepis Zobacz więcej
iwonasb
iwonasb Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
U mnie w kuchni...
Gulasz wieprzowy

Gulasz wieprzowy 11638

Dzisiaj przepis na gulasz z karkówką i warzywami. Bardzo dobry do ziemniaków, ale można go również podać z ryżem lub kaszą gryczaną. Przepis mojego taty ;) Polecam Składniki: 1 kg karkówki 1 cebula 1 Zobacz więcej
ugorecka
ugorecka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Niedzielne Obiadki
Klasyczny gulasz wieprzowy

Klasyczny gulasz wieprzowy 66

Proste potrawy smakują najbardziej Dziś polecam Wam gulasz który kiedyś bardzo często bywał na polskich stołach. Warto przypomnieć sobie dawne smaki, zapraszam SKŁADNIKI 1 kg łopatki wieprzowej 2 małe Zobacz więcej
Gulasz wieprzowy ze śliwkami suszonymi i boczkiem to danie z tych, które robią się praktycznie same. Nie wymagają długiego stania w kuchni. Nie musisz też posiadać wyjątkowych zdolności kulinarnych, Zobacz więcej
czarrna
czarrna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
czarrna od kuchni
Gulasz wieprzowy z cukinią

Gulasz wieprzowy z cukinią 47

Składniki: ok. 70 dkg szynki wieprzowej 1 średnia cukinia, u mnie 1/3 dużej 1 duża cebula 2 łyżki koncentratu pomidorowego sól, pieprz słodka i ostra papryka 1 łyżeczkaziół Małgosi 1 … Czytaj dalej Zobacz więcej
Rozgrzewający, lekko ostry, aromatyczny gulasz na powroty ze szkoły i z pracy. Danie dobre dla rodziny, w której nie wszyscy domownicy mogą spotkać się przy stole o jednej godzinie. Gulasz odgrzewany Zobacz więcej