gulasz z jelenia - sprawdzone przepisy kulinarne

liczba wyników: 4153

Gulasz z jelenia

Kuchnia bez chemii

Wspomnienia z weekendu na Słowacji. Gulasz z jelenia. Ciekawostka kulinarna dla zwykłych, niepolujących ludzi, ale warto spróbować! Są w naszym kraju sklepy, gdzie można dostać dziczyznę, ale mnie udało się w Makro kupić mrożone mięso z jelenia, już krojone na gulasz. W przypadku dziczyzny - mrożone nie ustępu...

Korzenny gulasz z jelenia

odkuchnii

Kochani! Delikatne i kruche mięso z jelenia potrzebuje specjalnej oprawy. Bukiet leśnych grzybów, aromatyczne przyprawy oraz piwo Książęce Korzenne Aromatyczne sprawiły, że w garnku ochoczo bulgotał pyszny gulasz. Podany z puszystymi ziemniaczanymi plackami idealnie podkreślał smak korzennego piwa z browaru Książęcego. Przepis ...

Gulasz z jelenia z czekoladą

królestwo garów

1 kg mięsa na gulasz z jelenia, 3 cebule, 6 ziaren pieprzu czarnego, 5 owoców ziela angielskiego, 4 jagody jałowca, 400 ml bulionu wołowego, mąka do oprószenia mięsa, tłuszcz do smażenia, sól 50 g wytrawnej czekolady Mięso oprószyć mąką i smażyć na rozgrzanym tłuszczu (ja użyłam smalec z gęsi) ze wszystkich stron na rumiano. Po...

Gulasz z jelenia z czekoladą

królestwo garów

1 kg mięsa na gulasz z jelenia, 3 cebule, 6 ziaren pieprzu czarnego, 5 owoców ziela angielskiego, 4 jagody jałowca, 400 ml bulionu wołowego, mąka do oprószenia mięsa, tłuszcz do smażenia, sól 50 g wytrawnej czekolady Mięso oprószyć mąką i smażyć na rozgrzanym tłuszczu (ja użyłam smalec z gęsi) ze wszystkich stron na rumiano. Po...

Gulasz z jelenia w sosie piernikowym

Podróże kulinarne

Autor: thiessa @ 7:33pm, Poniedziałek 23 Styczeń 2012. Jakiś czas temu kupiłam udziec z jelenia i tak sobie leżał w zamrażarce dłuższą chwilę. W końcu postanowiłam zrobić z niego pożytek. W pamięci wciąż miałam przepis  Kartoflanej, który stał się dla mnie inspiracją, ale w końcu zrobiłam po swojemu. Wyszedł sos naprawdę aromatyczny i g...

Gulasz z jelenia z tymiankowymi ziemniakami

Kraina rozkoszy podniebienia...

Mięso z łopatki jelenia przeleżało trochę w zamrażarce. Jakoś do tej pory nie miałam natchnienia, żeby coś z niego zrobić. Jednak dzisiaj w końcu przyszła na nie pora. W pierwszy dzień magicznego grudnia zjedliśmy więc na obiad niesamowicie pyszny gulasz z jelenia, który podałam z tymiankowymi pieczonymi ziemniakami.  ...

"Gulasz z jelenia w korzennym sosie"

Podniebienne Pieszczoty

Składniki: 500 g gulaszu z jelenia (do dostania w Tesco w bardzo niskiej cenie! :)) 2 łyżeczki kandyzowanej skórki pomarańczowej Tesco 1 laska cynamonu garść suszonych grzybów 2 gwiazdki anyżu 5 goździków 400 ml śmietanki 30 % 1 litr rosołu wołowego garść suszonych grzybów 5 średniej wielkości ziemniaków 2 białe cebule 4 ząbki ...

Gulasz z jelenia z winem – jednogarnkowy i aromayczny

ania-gotuje

Gdy w ofercie Tesco zobaczyłam dziczyznę od razu postanowiłam coś z niej przygotować, tym bardziej, że gulasz z jelenia kosztuje tylko 16 złotych za kilogram. Wybrałam więc ładną sztukę i dziś zabrałam się za przygotowanie gulaszu. Jeleń smakuje jak mieszanka indyka z wołowiną,koniecznie musicie spróbować, jeśli do tej...

Kabanosy z jelenia

Smaczne zdrowe - wyroby domowe

Kabanosy z jelenia  Smacznego   Składniki: - 4 kg I z jelenia, - 6 kg mięsa kl II wieprzowego (np. boczek bez skóry), - peklosól 17-20g/kg, - cukier 2g/kg, - pieprz naturalny 1,5g/ kg, - gałka muszkatołowa 0,5g/kg, - kminek 0,5g/kg, - jelita naturalne kal 20-22mm lub kolagenowe,   Mięsa kroimy w kostkę i sklasyfikowane pekluj...

PASZTET Z JELENIA

co by tu zjeść?

foto by katka cobytuzjesc.blogspot.com  Któregoś pięknego dnia dostałam mięso jelenia a dokładniej karczek ,właściwie to karczycho bo, aż prawie 8 kg z prośbą przerobu tego mięsa na coś smacznego do zjedzenia.Padło na pasztet,mielonkę w słoiku a z reszty jaka mi się została zrobiłam sos z mięsem na zasadzie gulaszu z wołowi...

Kiełbasa myśliwska z jelenia

Smaczne zdrowe - wyroby domowe

Kiełbasa myśliwska z jelenia Składniki: - mięso z jelenia bez tłuszczu jak kl. I 40%, - wieprzowina kl. II 50%, - ścięgniste z jelenia 10%, - pieprz naturalny 1,5 g/kg - jałowiec 1-2g/kg - czosnek świeży 1-2g/kg - jelita do 32 mm Wszystkie rodzaje mięsa zapeklować na sucho 5 dni. Następnie mięso kl.I z jelenia...

Kiełbasa parówkowa z jelenia

Smaczne zdrowe - wyroby domowe

Kiełbasa parówkowa w oparciu o przepis Grzegorza Russaka na parówki z jelenia   Składniki: - mięso kl. II z jelenia 6kg - podgardle wieprzowe 4kg - peklosól 18-22g/kg - pieprz czarny mielony 1,5-2g/kg - gałka muszkatołowa 1g/kg - jałowiec mielony 1g/kg - woda do 10% - kiełbaśnice  26-28mm Mięso pokroić w kostkę i zapeklować na ...

Comber z jelenia

królestwo garów

comber z jelenia, smalec z gęsi lub masło klarowane, sól, comber z jelenia umyć, osuszyć, oczyścić z błon. Zawinąć w folię spożywczą mocno rolując. Odłożyć w zimne miejsce – najlepiej na pół godziny do zamrażarki. Mięso wyjąc i pokroić ( nie rozwijając z folii) na plastry grubości około 3 cm. Delikatnie zdjąć folię. Smażyć na r...

Comber z jelenia na sianie

królestwo garów

comber z jelenia, 5 jagód jałowca, 4 owoce ziela angielskiego, 4 ziarna pieprzu czarnego, tłuszcz do smażenia (np. smalec z gęsi), 2 gałązki rozmarynu, siano, Comber z jelenia umyć, osuszyć, oczyścić z błon. Przyprawy rozgnieść, natrzeć nimi mięso.    Mięso rozwinąć z folii, podsmażyć ze wszystkich stron na rumiano. Brytfankę w...

Bieszczady i pieczeń z jelenia

burczymiwbrzuchu

Ostatnio już sama nie wiem gdzie jestem. Skaczę z miejsca na miejsce i korzystam z wakacji pełną parą. Podróżuję, zatrzymując się dosłownie na kilka dni w różnych miejscach, w których nie planowałam być i z ludźmi, z którymi nie spodziewałam się spędzać wczasy. Ma to swój niezwykły urok, a początek ostatniego tygodnia wydaje mi się odległy o lat...

Comber z jelenia na sianie

królestwo garów

comber z jelenia, 5 jagód jałowca, 4 owoce ziela angielskiego, 4 ziarna pieprzu czarnego, tłuszcz do smażenia (np. smalec z gęsi), 2 gałązki rozmarynu, siano, Comber z jelenia umyć, osuszyć, oczyścić z błon. Przyprawy rozgnieść, natrzeć nimi mięso. Odłożyć na pół godziny.   Mięso  podsmażyć ze wszystkich stron na rumiano. Brytf...

bitki z karkówki z jelenia

królestwo garów

1 kg karkówki z jelenia, 3 cebule, 300 ml bulionu warzywnego, 200 ml czerwonego wytrawnego wina, 2 listki laurowe, pieprz kolorowy, 2 łyżki smalcu (smalec gęsi) do smażenia, sól, cukier Karkówkę umyć, osuszyć, pokroić na kotlety, usunąć błony. Kotlety stłuc, oprószyć świeżo zmielonym pieprzem. Obsmażyć ze wszystkich stron na rumiano, pr...

Pasztet z jelenia i królika

Smaczne zdrowe - wyroby domowe

Pasztet z jelenia i królika Składniki: - 1 kg okrawków mięsa z jelenia - 0,5 kg podgardla wieprzowe, - 1 królik lub zając - 0,2kg wątróbek drobiowych, - 2-3 marchewki średniej wielkości, - 10 dag selera, - 1 korzeń pietruszki.   Sposób przygotowania: Mięso pokroić w grube kawałki i lekko obsmażyć na gorącym tłuszczu. To samo zr...

Carpaccio z polędwicy z jelenia

Eterno od kuchni

ETERNO od kuchni: na każdy weekend nowy, wspaniały przepis z rodzinnych dzienników kulinarnych

Gulasz

Smakiem

Dla mnie jedna z podstaw domowegojedzenia. Sam zapach rumienionego mięsa i cebuli uderza do głowy, apotem – soczystość, intensywność. To najbardziej klasycznawersja, którą zimą i wiosną przyrządzam z dodatkiem pastypaprykowej i przecieru pomidorowego, a późnym latem i jesieniądodając świeżą paprykę i pomidory. Jego przygotowanie jestnaprawdę łat...

Ostatnio wyszukiwane:

chleb żyttni, sos szynka, kotlet szynki, sledz surowy marnowany w occie, nalesiniki z twarogiem, nalesiniki z serem, gliny, desrey, kaczy udka z pomaranczami, krem z zielonego groszku z kluseczkami, fotomenu podwieczorek, jadłospis podwieczorek, salami rolls, tort pizzowy, tort pizza, ome, pizza tort, "zamienik" mąki pszennej, drożdżówka siostry anieli, gulasz z warzywami włoskimi

Informujemy, że na swoich stronach Phoenix Press Sp. z o.o. Sp.k. wykorzystuje wraz z innymi podmiotami współpracującymi pliki  cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych i w celu dostosowania serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników.  Korzystając z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Kliknij polityka cookies, aby dowiedzieć się więcej, w tym jak zarządzać plikami cookies.

x