gumbo

Gumbo to potrawa jednogarnkowa. Podobna do gulaszu. Danie to pochodzi z Luizjany. Przyjęło się, że Gumbo zawiera w sobie dobrze doprawiony bulion, mięsiwa, lub skorupiaki i warzywa. W Nowym Orleanie Zobacz więcej
Rumcajsew
Rumcajsew Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Gotuj z Rumcajsem
Gumbo

Gumbo 427

0
Gumbo to danie, które powstało w Luizjanie w XVIII wieku, przypominające znane nam węgierskie leczo, czy nasz gulasz. Tradycyjnie składa się z mięsa (kurczaka, wołowiny, kiełbasy, kaczki, a czasami Zobacz więcej
Gumbo to potrawa jednogarnkowa mająca swoje korzenie w XVIII-wiecznej Luizjanie, która składa się z mięsa/owoców morza i trzech podstawowych warzyw - selera, papryki i cebuli i jest zagęszczony Zobacz więcej
Znacie serial "Hart of Dixie"? To właśnie dzięki niemu dowiedziałam się o istnieniu potrawy o nazwie "Gumbo" i zapragnęłam jej spróbować, a także dowiedzieć się dlaczego jest aż tak popularna na Zobacz więcej
Kto lubi bajki? Tfu! Filmy animowane? A 'Księżniczkę i żabę' oni widzieli? Główna bohaterka ma kuk-fioła. Jak ja. Ale nie o fioły mi chodzi. Tylko o voodoo Mamę Odie. Robiła w pewnym momencie na swoim Zobacz więcej
Gumbo to typowa dla kuchni kreolskiej potrawka mięsno-warzywna. W jej skład wchodzi przeważnie kurczak, kiełbaski i krewetki, czasami łącznie, a czasami w różnych kombinacjach. Zawsze jednak bazą Zobacz więcej
Gumbo to jednogarnkowe danie z Luizjany, łączące wpływy kuchni zachodnioafrykańskiej, francuskiej i plemienia Czoktawów. Przedstawiona przeze mnie, dość szybka wersja zawiera kurczaka i chorizo Zobacz więcej
Gumbo – majowe wyzwanie DaringCooks Dennise, prowadząca bloga There’s a Newf in My Soup, zainspirowana swoją podróżą po Nowym Orleanie, jako majowe wyzwanie zaproponowała tradycyjny dla kuchni Creole Zobacz więcej
na bieżącą egzystencję. Dopiero taka wolna sobota potrafi dużo mi uzmysłowić. Naprawiłam się, poszedł surowy szejk, orzechy, surowa sałatka... dopiero po tym zestawie, dla zabawy, gorąca zupa Zobacz więcej
Jestem wielbicielką gumbo, sztandarowego dania kuchni Luizjany. Od czasu spróbowania go po raz pierwszy w Nowym Orleanie staliśmy się w domu jego fanami i często je przygotowujemy. Ulubionym Maćka i Zobacz więcej
sposoby na przyrządzanie tak dla nas egzotycznych posiłków, jak dania z mięsa aligatora, żółwia sępiego, oposa, czy nutrii - z przyczyn obiektywnych nie będziemy ich prezentować na blogu :) Jakiś Zobacz więcej
Ilu kucharzy- tyle przepisów na gumbo. Łączyło kuchnię w różnych grupach etnicznych i klasach społecznych, stało na bogato zastawionych stołach zarządców ziemskich i w chatkach niewolników. Dzisiaj to Zobacz więcej
Chimek
Chimek Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kuryer Cyniczny
Sobotnie Gumbo

Sobotnie Gumbo 228

0
Oto przepis, który Papa Chimek wspólnie robi, w przepisie bowiem pojawia się Mama Aili i Mama Elwinga oraz Baron Samedi i inne Loa Zobacz więcej
1. Piersi z kurczaka w panierce z płatków kukurydzianych 2. Oszukane przepiórcze udka 3. Perski kebab (joojeh kebab) 4. Pie z kurczakiem i warzywami 5. Szaszłyki 6. Sałatka "Grzybowa polana" 7. Piersi Zobacz więcej
składników będących podstawą dań kuchni tego obszaru takich jak étouffée, gumbo czy właśnie jambalaya.Tajemne składniki to cebula, papryka i seler. (I to nie ja wymyśliłam, żeby zestaw ten nazwać Zobacz więcej
cocolibre
cocolibre Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Widelce
Przewodnik smakosza: OKRA

Przewodnik smakosza: OKRA 349

0
w tempurze i podają z sosem sojowym. W kuchni amerykańskiej pojawia się w gumbo - gęstej zupie z warzywami i mięsem. PIKLE Z OKRY Składniki: 3 szklanki octu jabłkowego szklanka wody kilka płatków Zobacz więcej
W dalszym ciągu pozostajemy w klimatach amerykańskiego Południa. Niedawno w końcu obejrzeliśmy Księżniczkę i żabę. Film był taki sobie, ale chodzi za mną jedna z piosenek (świecące tyłki świecące Zobacz więcej
Ryż od wieków stanowił podstawę żywienia, tak jak z resztą inne zboża. Dzięki zawartości skrobi dania z ryżem są sycące, a sam ryż stanowi podstawę wielu znanych dań we wszystkich chyba kuchniach Zobacz więcej
z nadzieniem "ruskim" w okolicznym parku. Po wykładach nastąpił koniec oficjalnej części i część ekipy przeniosła się na akcje "ciasto w miasto". Ja wolałem pozwiedzać przy okazji podziwiając samolot Zobacz więcej
idealne warunki do uprawy ryżu, a pracujący na plantacjach niewolnicy przywieźli ze sobą tradycje kulinarne z Afryki Zachodniej i Indii, przygotowując takie dania jak gumbo ( danie na bazie ostrego Zobacz więcej