Przepis na hollandaise

Powiązane przepisy:

Kuchenny Blat
Kuchenny Blat Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchenny Blat
Sos hollandaise

Sos hollandaise 105

Tradycyjny sos hollandaise (holenderski) przygotowany z żółtek, klarowanego masła, soku z cytryny, doprawiony odrobiną soli i białym pieprzem lub pieprzem cayenne. Istnieje wiele szkół przygotowania Zobacz więcej
CooLinarNy
CooLinarNy Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
CooLinarNy
Sos hollandaise

Sos hollandaise 131

Na każde dwa żółtka potrzebna Ci będzie łyżeczka soku z cytryny i ćwierć kostki masła. Roztop masło. Zacznij ubijać żółtka z cytryną trzepaczką, gdy zrobi się krem dodaj trochę przestygnięte masło Zobacz więcej
My Blueberry Corner by "jagodzianka" Przygotowuje się go szybko. W tym czasie nie należyrobić nic innego, jak tylko cierpliwie mieszać przygotowywany sos, bo jak … Przeczytaj cały artykuł Post Sos Zobacz więcej
Isn`t a brilliant recipe ? If you enjoy your vegetables or eggs with hollandaise sauce, you don`t need to resign from that ! Just try this recipe out ! I found ithere. 1 egg 7/8 cup chicken broth 1tbs Zobacz więcej
Przepis z programu Julii Child. Przygotowanie w zasadzie szybkie i proste, choć potrafi być jak z majonezem – czasem się zważy… Składniki: 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżki wody sól pieprz 3 żółtka Zobacz więcej
Pęczek szparagów, szalotka, estragon, 2 żółtka, 60g klarowanego masła, 2 łyżki octu winnego, sól, pieprz. Zobacz więcej
How good does it sound now - Rose veal rib eye steak with carrot and cumin puree, horseradish hollandaise and red onion tarte tatin... Makes me hungry already! :) This isn't my recipe, but it's one Zobacz więcej
Kuchenny Blat
Kuchenny Blat Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchenny Blat
Jajka po benedyktyńsku

Jajka po benedyktyńsku 109

Jajka po benedyktyńsku, czyli jajka gotowane w koszulkach, serwowane na angielskim muffinie z sosem hollandaise. Polska nazwa tego dania jest dość myląca. Właściwie powinny nazywać się jajka Zobacz więcej
Polecam, nie tylko na Wielkanoc :) Przepis dodaję do akcji Wielkanocne Smaki II Składniki na 6 porcji: 3 angielskie muffiny (z tego przepisu) 20 plasterków białej kiełbasy 6 jajek Sos hollandaise w Zobacz więcej
Jest tak pięknie, jest tak uroczo, jest tak słodko, że od razu zachciało nam się odrobiny cytryny; i tak zrodziły się eskalopki w sosie cytrynowym. Do nich podałyśmy ryż, który również doprawiłyśmy Zobacz więcej
Wczoraj pokonałam dwa kuchenne lęki i zrobiłam dwie rzeczy, które zawsze odkładałam na "innym razem", bojąc się porażki. Tymi małymi zmorami były sos holenderski i jajko w koszulce. Hollandaise Zobacz więcej
Moni
Moni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarne Eskapady
Sos holenderski

Sos holenderski 249

Sos holenderski, wbrew temu co mogłaby sugerować jego nazwa, jest jednym z typowych sosów kuchni francuskiej. Sauce hollandaise wywodzi się prawdopodobnie z Normandii, a jej nazwa ma podobno związek Zobacz więcej
VN:F [1.9.22_1171] Bardzo się cieszę, że sezon szparagowy się zaczął. Barzo je lubię i mogłabym je jeść niemalże codziennie. Coprawda miejscowe szparagi są jeszcze dość drogie, ale niedługo sezon Zobacz więcej
FoodMag
FoodMag Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
FoodMag
Sos holenderski

Sos holenderski 121

Jest to mój ulubiony przepis na sos holenderski, z dwóch powodów: jest prosty i zawsze się udaje. Sos wychodzi aksamitny i delikatny, musimy uważać z dodatkiem octu, smak jest dość mocny, ale ja taki Zobacz więcej
eintopf
eintopf Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
eintopf
ulubione śniadanie Justyny

ulubione śniadanie Justyny 31

Szparagi z sosem hollandaise, jajka w kokilkach i ciabatta z pomidorami. Składniki: kilkanaście zielonych szparagów, 2 pomidory, garść liści bazylii, 2 jajka, 2 łyżki śmietany, 2 ciabatty, ząbek Zobacz więcej
Miss Lemon
Miss Lemon Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Miss Lemon
His Highness, Artichoke.

His Highness, Artichoke. 121

Artichoke, an intimidating and terrifying vegetable. One of those products which you pick up, turn around in your hands and put back. For most of us the only contact with artichoke has been on a pizza Zobacz więcej
Food Festivals are getting more and more popular in Ireland, each year you see something new in the events' calendar. Flavour of Killorglin isn't new, but it was the first time I was involved in it, Zobacz więcej
W ramach akcji Blogerzy Smakująmam ogromną przyjemność zaprosić was do Restauracji Resto Illuminati. Znajduje się ona nieopodal Rynku na ul. Gołębiej 2 w Krakowie. Do restauracji wybrałam się razem z Zobacz więcej
Wiosna to czas szparagów. Białe czy zielone, są świetne w każdej postaci – w zupie, risotto, w sosie holenderskim, czy tak jak dzisiaj jako przystawka z sosem jajeczno-maślanym. Mmmm… Spring is the Zobacz więcej
Unemployment for me is a time of being super lazy and hungry all day long. I’m not entire unemployed – I work usually at my parent’s antique bookshop, but for now I got days off to do the research and Zobacz więcej

ZOBACZ TAKŻE: