Przepis na ile soli na kg mięsa

Na mięso w słoikach trafiłam w internecie szukając jakiegoś przepisu. Nie wgłębiałam się w treść jak to się robi, jednak postanowiłam sama iść za tym tropem. Popytałam mamy, cioć, cudzych babć :) jak Zobacz więcej
PATI197799
PATI197799 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
PATI197799
mięso w słoiku

mięso w słoiku 16990

Kiedyś często wekowało się mięsa, teraz chyba większość z nas od tego odchodzi, a szkoda. Mięso w słoiku przypomina mi smaki dzieciństwa, jest pachnące idealne do świeżego pieczywa z chrupką Zobacz więcej
Jakże ważne w dzisiejszym zabieganym świecie jest zdrowe odżywianie.Lubię kombinować w kuchni z potrawami, gdyż zależy mi na tym aby moja rodzina jadła zdrowe posiłki. Uwielbiam nie tyle kombinować co Zobacz więcej
Niezwykle mięciutkie i pyszne mięsko na kanapki,zazwyczaj robię po kawałku boczku i karczku,żeby nie było monotonnie.Dobrze jest używać do tej metody pieczenia lekko tłuste mięsko bo sól wyciąga Zobacz więcej
PrzepisyJoli
PrzepisyJoli Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Przepisy Joli
MIĘSO ZE SŁOIKA

MIĘSO ZE SŁOIKA 7415

MIĘSO ZE SŁOIKA – idealny sposób na pyszne „smarowidło” do chleba. Składniki: 1 kg łopatki 1 kg boczku 4 ząbki czosnku 3 liście laurowe (połamane) 3-4 łyżeczki soli 2 łyżeczki majeranku 1 łyżeczka Zobacz więcej
Urlopowanie, urlopowaniem, wolność wolnością, a plażing - smażingiem. Oczywiste jest jednak, że pięknej i przestronnej kuchni którą mieliśmy do dyspozycji, nie sposób było nie wykorzystać choć raz. Zobacz więcej
Piersi z indyka czy z kurczaka czasami wydają się nam bardzo nudne i jednolite w smaku. Zwykle więc porządnie je solimy, dodajemy dużo pieprzu i ... wrzucamy na patelnię albo do piekarnika. Jednak Zobacz więcej
Przepis ten przywiozłam ze słonecznej Toskanii. Tam jedzą prosciuto, a tu zrobiłam 3 rodzaje mięs jednym sposobem: boczek, schab i łopatkę. Składniki: dowolne mięso (na 3 cm mięso- od 10 dni do 2 Zobacz więcej
Mięso w słoikach - na wczasy Osobiście sprawdziłam przepis, mięsko się udało, więc spokojnie mogę przepis zamieścić. Mięso przygotowane wg poniższej receptury idealnie nadaje się na wyjazdy, gdy nie Zobacz więcej
Kuchnia EduPełzaków
Kuchnia EduPełzaków Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
KUCHNIA EDUPEŁZAKÓW
Schab w soli

Schab w soli 4114

Dostałam prosty przepis od teściowej. Wystarczy schab oraz sól. Tyle soli ile kilogramów ma schab. wysypujesz do żaroodpornego naczynia i kładziesz schab. Pieczemy w 160 stopniach przez tyle czasu, Zobacz więcej
Zdrowa, domowa mielonka ze słoika. Pyszne bez chemicznych dodatków jakie są w sklepowych słoikach. Łatwe, smaczne i pyszne. Robimy! SKŁADNIKI 1 kg mięska z szynki lub idnyka 2 płaskie łyżeczki soli Zobacz więcej
migotka28
migotka28 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Monia miesza i gotuje
Domowa szynka wędzona

Domowa szynka wędzona 7026

Nie ma jak pyszna domowa wędzona szyneczka. Jej przygotowanie nie jest trudne, ale wymaga czasu no i musimy mieć potem gdzie to mięsko uwędzić. Taką szyneczkę robimy z mężusiem co jakiś czas, Zobacz więcej
janiolka
janiolka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Eksperyment sobotni
peklowanie mięsa

peklowanie mięsa 5194

w ramach przygotowań wielkanocnych postanowiłam spróbować samodzielnie zapeklować mięso. cechą charakterystyczną takiego mięsa, jest piękny różowy kolor. wybrałam do tego szynkę wieprzową i ozór Zobacz więcej
Izabela09
Izabela09 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Państwo Wojtczuk gotują
Pieczona karkówka

Pieczona karkówka 5631

Przez całą ostatnią ciążę miałam wstręt do mięs pieczonych i duszonych, na szczęście czas ten minął, bo nie ma nic lepszego niż własnoręcznie upieczone mięsko czy to na obiad czy na kanapkę np. z Zobacz więcej
Urszula111
Urszula111 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Proste potrawy
Mięso gotowane w przyprawach

Mięso gotowane w przyprawach 3202

W ten sposób można ugotować schab , karczek, boczek. Podana ilość przypraw dotyczy 2 kg mięsa.I tak na raz możemy włożyć do ugotowania 1 kg schabu i 1 kg boczku czy karczku. Przyprawy do zalewy w Zobacz więcej
Kiełbasa kresowa na soli Surowce, przyprawy i materiały pomocnicze: - mięso wieprzowe kl. I 2 kg (np. z szynki) - mięso wieprzowe kl. II 2kg (np. z karkówki) - mięso wieprzowe kl. III 0,5kg (np. z Zobacz więcej
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka z mięsem mielonym. Jak dla mnie smakuje wprost idealnie :) Gdyby nie jej kaloryczność, mogłabym jeść codziennie :) Potrzebujemy: 1,5 kg ziemniaków 3 łyżki śmietany 12% Zobacz więcej
Mięso dobrej jakości wymaga odpowiedniego potraktowania i czasu aż będzie doskonałe, tak więc pośpiech nie jest tu wskazany. Ligawa jest idealnym mięsem na tatar jak również na pieczeń. Przepis Zobacz więcej
Zrobienie solonego mięsa ( zobaczcie Feijoada) jest łatwiejsze, niż myślałam. Ta propozycja jest też dla Brazylijczyków, którzy tu mieszkają i bardzo tęsknią za naszym solonym mięsem. Można kupić Zobacz więcej
Moja propozycja mięsiw na świąteczny stół. Będzie pieczony karczek oraz szynka. Dwa dni wcześniej zostawiam mięso w marynacie by po upieczeniu było pyszne. Mięso związuję bawełnianą nitką by wyszły Zobacz więcej