Przepis na indyk pieczony

Indyk pieczony od zawsze kojarzy się z amerykańskim świętem dziękczynienia. Jednak również kuchnia staropolska słynęła niegdyś z wyjątkowych dań, również z pieczonego ptactwa, w tym indyków. Obecnie moda na indyki, kaczki i gęsi powraca, więc warto przypomnieć sobie, dlaczego tak polecany jest indyk pieczony.

Trudno bowiem o bardziej dietetyczne mięso, niż indyk. Niewielka ilość tłuszczu obecnego w mięsie jest lekkostrawna i dobrze tolerowana przez organizm. Poza tym mięso ma mało kolagenu. Jest więc polecane przy diecie dla sportowców, ale również dla kobiet w ciąży i karmiących oraz dzieci. Mięso indycze zawiera również białko, mikro i makro elementy, w tym krwiotwórczą B12. Aby mięso nie straciło wartości i było soczyste i smaczne, indyka pieczonego trzeba umiejętnie przygotować. Dobrze jest umieścić wcześniej mięso w marynacie. Samo pieczenie powinno być stosunkowo długie, ale w niskiej temperaturze. Przyjęło się, że każdy kilogram mięsa piecze się godzinę, dodając do wagi kolejne 60 min. Wychodzi z tego, że najsmaczniejsze ptaki, ważące ok. 4 kg pieczemy 5 godz.

Tak przygotowany indyk pieczony, odpowiednio nadziany i namaszczony, będzie wspaniałym daniem na wszystkie okazje. Z indykiem pieczonym święta, przyjęcia urodzinowe, spotkania rodzinne będą niezapomniane i wyjątkowo smaczne.

Karolaa
Karolaa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
I love cooking
Pieczony udziec z indyka

Pieczony udziec z indyka 12321

Pieczony udziec z indyka to pyszna propozycja na niedzielny obiad, a na zimno można go serwować jako wędlinę na kanapki. Mięso z indyka jest smaczniejsze od tego z kurczaka, jest bardziej soczyste i Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cafe Babilon
INDYK PIECZONY

INDYK PIECZONY 9959

Owoce dokładnie umyć i sparzyć. Pokroić na ćwiartki. Cebulę i czosnek obrać, cebulę pokroić w pióra, czosnek rozgnieść. Dodać pozostałe przyprawy.Wlać dwa litry solanki, wymieszać. Indyka opłukać, Zobacz więcej
pariscope
pariscope Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Po prostu pyszne
PIECZONA PIERŚ Z INDYKA

PIECZONA PIERŚ Z INDYKA 7928

Faza II, III i IV Metabolic Balance. Krucha, soczysta, doskonała i na obiad, i na kolację. Na zimno i na ciepło. Starczyła nam na dwa obiady i jeszcze trochę zostało. Pierwszego dnia zjedliśmy mięsko Zobacz więcej
Ciężko jest kupić dobrą drobiową wędlinę w sklepie. Wszystkie są takie… oślizgłe i bez smaku. Dlatego postanowiłam sama taką zrobić. Okazała się bardzo prosta w przygotowaniu i pyszna! Na pewno to Zobacz więcej
Kuchcik gotuje
Kuchcik gotuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchcik gotuje
Pieczony udziec z indyka

Pieczony udziec z indyka 8516

Jeśli chodzi o mięso z indyka, to ja nigdy nie odmówię i jak wiadomo oprócz walorów smakowych jest jeszcze zdrowe. Udziec pieczony ma soczyste delikatne wnętrze i chrupiącą skórkę, a wszystko to za Zobacz więcej
nutristrefa
nutristrefa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
NutriStrefa
Pieczona pierś z indyka

Pieczona pierś z indyka 6821

Soczysty i pyszny pieczony filet z indyka z warzywami i ryżem to moja kolejna propozycja obiadowa. Pożywny i dietetyczny obiad to jest to co lubię. Składniki: 500g piersi z indyka 1 czerwona papryka 1 Zobacz więcej
Podczas ostatniej wizyty u Brata, otrzymałam bojowe zadanie przygotowania indyka w całości... Moja Rodzinka od razu zastrzegła, że interesuje ich tylko dobre i soczyste mięso :P Wyobraźcie więc sobie, Zobacz więcej
zamieszaj
zamieszaj Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ugotuj mi
Pieczony filet z indyka

Pieczony filet z indyka 14711

Obiecałam sobie jakiś czas temu, że będę piec/gotować mięso, które później trafi na nasze kanapki. Robię regularnie zakupy w sklepach internetowych i ma to taki plus, że mogę dokładnie poczytać Zobacz więcej
Evenka
Evenka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Arabeska dodatkowa
Pieczony indyk

Pieczony indyk 5852

Co prawda nie obchodzę Święta Dziękczynienia , które w USA przypada właśnie dzisiaj , ale indyka piekę ;-) Ten tutaj czekał cały rok , żeby pojawić się na blogu - sama nie wiem jak to się stało... No Zobacz więcej
Ten tydzień poświęcę na przepisy na Wielkanoc.Nie ukrywam też, że część przepisów pojawi się dopiero po świętach, ale będziecie mogli skorzystać z nich w przyszłym roku.Z zeszłego roku nie ma ich Zobacz więcej
obżarciuch
obżarciuch Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Obżarciuch
Pieczona golonka z indyka

Pieczona golonka z indyka 13053

Delikatne, chude mięso idealne dla osób liczących kalorie Składniki: 2 golonki z indyka majeranek przyprawa do drobiu pieprz ziołowy sól Przygotowanie: Golonke z indyka marynujemy w przyprawach i Zobacz więcej
Anula44
Anula44 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia pachnąca bzem
PIECZONY FILET Z INDYKA

PIECZONY FILET Z INDYKA 7145

Dziś mała przerwa od słodkości. Za to dość ciekawa, jak sądzę, propozycja mięsna. Pieczony filet z indyka to pomysł na coś do chlebka. Polecam każdemu taki wędliniarski dodatek. Jedząc go mamy Zobacz więcej
mufinka79
mufinka79 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kuchnia na obcasach
Pieczona pierś indyka

Pieczona pierś indyka 9890

Macie pewnie już popieczone mięska, ale ja w tym ferworze walki w kuchni nie zdążyłam Wam pokazać mojego sposobu na pyszną pierś z indyka, która wychodzi soczysta i aromatyczna. To propozycja na Zobacz więcej
pees91
pees91 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakowity kąsek
Pieczona pierś z indyka

Pieczona pierś z indyka 12666

Pieczona pierś z indyka to hit ostatnich dni!:) Gdy ją piekłam nie wiedziałam do końca czy sposób doprawienia i pieczenia jest dobry. Bałam się, że mięso będzie przesuszone i bez smaku. Niestety nie Zobacz więcej
Myszka
Myszka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Myszka gotuje
Aromatyczna pieczona pierś z indyka

Aromatyczna pieczona pierś z indyka 6435

Aromatyczna pieczona pierś z indyka Przepis ten leciutko zmodyfikowany według przepisu z bloga Kraina Szczęśliwości -Cucina della Felicita Zobacz więcej
Antenka
Antenka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
smaczny kąsek
Pieczone podudzia z indyka

Pieczone podudzia z indyka 5561

Soczyste, kruche i aromatyczne mięso, pieczonego indyka, to idealny pomysł, zarówno na odświętny, jak i na codzienny, smaczny obiad. Składniki: 2 podudzia z indyka sól, pieprz, czosnek granulowany, Zobacz więcej
kuchniabezvat
kuchniabezvat Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia bez VAT
Pieczony udziec z indyka

Pieczony udziec z indyka 14463

Ostatnio zauważyłam modę na domowe wędliny i też chciałam spróbować swoich sił w pieczystych. Nie jadłam jeszcze nigdy udźca z indyka, więc przy okazji pomyślałam, że to nadrobię. Udziec świetnie Zobacz więcej
Bilcia
Bilcia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
malpandom.blogspot.com
Pieczony filet z indyka:)

Pieczony filet z indyka:) 10258

To jest kolejny mój autorski pomysł na obiad. Pierś z indyka należy do najbardziej dietetycznych potraw a kiedy jest pieczona , to już w ogóle można sobie na ciut więcej pozwolić:) Przeszukałam Zobacz więcej
Bon
Bon Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Bo(ro)n Appétit
Pieczona piers z indyka

Pieczona piers z indyka 11788

Dzisiejsza propozycja to pieczona pierś z indyka. Porządny kawałek mięsa (ale chudego) zamarynowany w doskonałej mieszance miodu, sosu sojowego, przypraw i ziół. Takie pieczone mięso z powodzeniem Zobacz więcej
kabamaiga
kabamaiga Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
sto kolorów kuchni
Pieczony udziec z indyka

Pieczony udziec z indyka 16345

Dzisiaj Dzień Babci, a ten indyk to specjalność mojej babci. Moje dzieci go po prostu uwielbiają. Babcia robi indyka w prodiżu i zawsze jest niezwykle miękki i idealnie doprawiony. Mój nigdy nie Zobacz więcej