Świąteczny indyk ma wiele zalet. Zamarynowany dzień wcześniej wymaga tylko wstawienia do piekarnika. Jest bardzo podzielny - nawet przy dużej rodzinie lub niespodziewanej wizycie gości nikt nie
Zobacz więcej
Uwielbiam estragon za jego subtelną nutę słodkości. Wspaniale współgra on z delikatnym mięsem indyka. Filet indyka pocięłam na plastry i przed gotowaniem zanurzyłam w zalewie solankowej. Zalewa taka
Zobacz więcej
Z czym Wam się kojarzy golonka?, Bo mi z piwkiem i facetem z wielkim brzuchem i tłuszczem ociekającym po jego brodzie, aaa i koniecznie musztarda albo chrzan. Jednak dziś u mnie golonka w wersji
Zobacz więcej
Pieczony indyk nadziewany suszonymi owocami - Gotuj Sercem Wszystkie przepisy Kontakt Gotuj Sercem GotujSercem.pl Menu Wpisz poszukiwaną frazę Wpisz poszukiwaną frazę Dania główne Zupy Przekąski
Zobacz więcej
Owoce dokładnie umyć i sparzyć. Pokroić na ćwiartki. Cebulę i czosnek obrać, cebulę pokroić w pióra, czosnek rozgnieść. Dodać pozostałe przyprawy.Wlać dwa litry solanki, wymieszać. Indyka opłukać,
Zobacz więcej
Dwie pieczenie na prawie jednym ogniu, pieczony indyk i pieczony schab, w towarzystwie owoców. Od kilku już lat w drugi dzień swiąt piekę pierś z indyka. Podaję ją z sosem wytworzonym podczas
Zobacz więcej
Pamiętacie może mój dawny wpis odnośnie niezawodnego pieczenia ptaszorów sposobem “na indyka”? Otóż okazało się, metodą prób i błędów, że może być jeszcze lepiej.. Tak tak, to jednak jest możliwe :P
Zobacz więcej
Czasami przychodzi taki dzień, że już nie mam ochoty na żadną wędlinę ze sklepu, z drugiej strony coraz częściej mam wrażenie, że one wszystkie smakują tak samo… Jeśli znacie to uczucie, to gorąco
Zobacz więcej
Najpierw tygodniowe moczenie w solance z dodatkiem ziela angielskiego i liścia laurowego, potem wędzenie i gotowanie. Wiem, że mało kto ma obecnie dostęp do wędzarki więc nie podaję dokładnego
Zobacz więcej
Cudowna, delikatna, dietetyczna wędlina na kanapki. Bardzo prosta do wykonania, a wady...trzeba na nią poczekać, no i trzeba posiadać szynkowar. Przepis ze "Skutecznych TV". Składnik: 800 g piersi
Zobacz więcej
Golonka z indyka pieczona z warzywami to mój pomysł na obiad zamiast tradycyjnych udek z kurczaka. Golonka z indyka to nic innego jak podudzie – bardzo niedoceniane w polskiej kuchni. Jest to tania
Zobacz więcej
Co prawda nie obchodzę Święta Dziękczynienia , które w USA przypada właśnie dzisiaj , ale indyka piekę ;-) Ten tutaj czekał cały rok , żeby pojawić się na blogu - sama nie wiem jak to się stało... No
Zobacz więcej
Ten tydzień poświęcę na przepisy na Wielkanoc.Nie ukrywam też, że część przepisów pojawi się dopiero po świętach, ale będziecie mogli skorzystać z nich w przyszłym roku.Z zeszłego roku nie ma ich
Zobacz więcej
Przepyszna zarówno na ciepło do obiadu jak i na zimno na kanapki. Składniki: 500 g polędwiczki z piersi indyka połowa czerwonej papryki ser żółty starty na tarce przyprawy: przyprawa do kurczaka po
Zobacz więcej
Filet z indyka wyszedł bardzo soczysty i aromatyczny. Pomysł na solankę zaczerpnęłam od Bernadety która przygotowywała w ten sposób kurczaka. Pomyślałam, że swoje mięso upiekę i tym samym uzyskam
Zobacz więcej
Co prawda już po świętach ale dopiero teraz znalazłam chwilę na przedstawienie Wam mojego świątecznego indyka. Miał ponad 5 kg i walczyłam z nim ok 2 dni :) Najpierw go zapeklowałam. Indyka należy
Zobacz więcej
Dopiero co przyznałam, że golonki nie tknę. Tylko napisałam tamte słowa, a mąż (który nie czytał tamtej rozmowy) przyniósł do domu kilka golonek. No dobrze są indycze, więc nie do końca golonki. Nie
Zobacz więcej
Jeszcze macie czas, aby na noworocznym stole zagościł pieczony indyk w całości. Potrzeba 1 dzień na solankę, 1 dzień na marynatę i ok. 3 godzin na pieczenie. Indyk pieczony w worku ma bardzo kruche,
Zobacz więcej
Pieczenie indyka nie jest trudne. Wbrew panującym przesądom pierś indyka nie musi być sucha. Ostatnio usłyszałam, że pierś indyka zwyczajowo jest sucha... chyba, że taka jest jej uroda (cały czas
Zobacz więcej
Pyszna soczysta pierś indyka, świetna na niedzielny obiad lub spotkanie z przyjaciółmi. Doskonale sprawdzi się również jako wędlina do kanapek. Przepis z moimi zmianami pochodzi z tej strony:
Zobacz więcej