jak odparować wino

Kurka, ryż, zielone, wino... Taka kulinarna sielanka i błogostan. Samo przygotowywanie risotto to czysta przyjemność. Podlej, odparuj. Podlej, odparuj. Podlej... Zjedz :) I jest nieziemsko kremowe! Zobacz więcej
Składniki: 200 g Dorsza koperek łyżka śmietany opakowanie podgrzybków sól, pieprz 50 ml białego półwytrawnego wina łyżka oleju Przygotowanie: Podgrzybki podgotować w niewielkiej ilości wody, Zobacz więcej
Na patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy cebulkę . Dosypujemy ryż i chwilę podsmażamy .Następnie dolewamy białe wino .Kiedy odparuje dolewamy bulion i borowiki , solimy i doprawiamy pieprzem . Lekko Zobacz więcej
Krokodyl
Krokodyl Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Pomarańcza
Tagliatelle z groszkiem

Tagliatelle z groszkiem 66

0
« Spotkanie blogerek - ... Sałatka słodko-pikantna » Tagliatelle z groszkiem Wyłuskałam groszek, posiekałam cebule dymki. I jedno i drugie poddusiłam na oleju, dodałam białe wino, kilka łyżek masła i Zobacz więcej
tapenda
tapenda Obserwuj blogaObserwujesz bloga
TAPENDA
Saltimbocca Alla Romana

Saltimbocca Alla Romana 123

1
Składniki: · - 10 kotlecików cielęcych o wadze 40-90 g · - 10 plasterków szynki długodojrzewającej · - 10 listków szałwii ( świeżej) · - 50 g masła · - ok. 200 ml białego wina · - sól i czarny Zobacz więcej
40 g masła 4 sznycelki cielęce 1 cytryna mąka sól oliwa wino białe pieprz Mięso obtoczyć w mące. Nadmiar strzepnąć. Na patelni rozpuścić masło (zachować 1 łyzeczkę), wlać nieco oliwy, wrzucić plastry Zobacz więcej
AZgotuj
AZgotuj Obserwuj blogaObserwujesz bloga
AZgotuj
Razowe tagliatelle z kurkami

Razowe tagliatelle z kurkami 110

1
Zagnieciony, wywałkowany, wysuszony,pokrojony i ....własny, domowy. 2 szklanki mąki graham 2 jajka 1 łyżeczka soli woda Zagnieść ciasto. Rozwałkować. Wysuszyć. Pokroić na 1 cm paski. Ugotować w Zobacz więcej
TwojeSmaki
TwojeSmaki Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Twoje Smaki
Risotto

Risotto 587

1
Klasyczne risotto o idealnej kremowej konsystencji :) Można je podawaćbez dodatków lub z grzybami czy zielonym groszkiem. 200 ml białego wytrawnego wina 1 cebula 30g masła 4 nitki szafranu Zobacz więcej
Kolejny grzybowy eksperyment. Tym razem z dodatkiem wytrawnego białego wina. Składniki: 1 kg świeżych grzybów szklanki białego wytrawnego wina 10 dag orzechów włoskich Sól Pieprz Czosnek Tłuszcz do Zobacz więcej
Składniki: 2 szt. kiełbasa polska surowa ( może być biała) 70 ml. wino białe hiszpańskie 5 dag winogrona białe 5 dag winogrona ciemne 2 ziemniaki surowe rozmaryn, sól olej do smażenia 2 ziemniaki Zobacz więcej
Składniki: masło 3 łyżki cukinia 3 czosnek 2 ząbki cebula 1 pomidory 3 sól 1 łyżeczka trybula 1 łyżeczka bazylia i pieprz do smaku wino białe słodkie szklanki Wykonanie: Cukinię pokroić w cienkie Zobacz więcej
Słodkie zwieńczenie upalnego lipcowego dnia. Składniki średni ananas 10 dag masła 5 łyżek cukru 1/2 szklanki białego wina 4 łyżki płatków migdałowych żurawina ze słoika 1/2 szklanki kremówki szczypta Zobacz więcej
Polędwiczki pokroić w kostkę. Podsmażyć. Dodac pokrojone dość drobno śliwki i pomidory. Zalać winem i wodą. Gotować chwilę pod przykryciem. Przyprawić solą, pieprzem i odrobiną chili. Gotować bez Zobacz więcej
Składniki: 3 kawałki Mintaja kawałek pora łyżka śmietany z Bażanowic :-) kieliszek białego półwytrawnego wina sól, pieprz koperek, natka pietruszki Przygotowanie: Pora umyć i osuszyć, pokrojonego Zobacz więcej
Gnamy dalej z Formułą 1 i Darią na Grand Prix Hiszpanii. Dziś już ostatni przepis z hiszpańskich specjałów. Serwujemy dziś pyszne chorizo z cukinią i winem. Składniki: 100 g kiełbasy chorizo w Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj blogaObserwujesz bloga
królestwo garów
Pęczotto z grzybami

Pęczotto z grzybami 131

1
400 g pęczaku, 2 – 3 cebule, 60 g grzybów suszonych – opieniek, 1-2 ząbki czosnku, łyżeczka posiekanego rozmarynu, 200 ml czerwonego wytrawnego wina, 200 ml mocnego bulionu, oliwa do smażenia, sól, Zobacz więcej
500 g wieprzowiny (szynka) 1 marchewka 1 cebula 1 papryka 2 ząbki czosnku 2 łyżki sosu sojowego ciemnego 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka cukru 50 ml czerwonego wina 1 łyżeczka przyprawy 5 smaków sól pieprz Zobacz więcej
Składniki: - marynata (pozostałość po marynowaniu gruszek KLIK) - 4 plastry karkówki - sól - 2 łyżki oliwy 1. Karkówkę marynuję w winie z przyprawami przez około 24h. Następnie wyjmuję kotlety z Zobacz więcej
Nigdy nie przepadałam za cielęciną. Wydawała mi się mdła, ale w tej wersji.... palce lizać :) Składniki: cielęcina szynka (użyłam pieczonej z truflami) bazylia sól pieprz lampka białego wina oliwa Zobacz więcej
AZgotuj
AZgotuj Obserwuj blogaObserwujesz bloga
AZgotuj
Aromatyczne pieczarki

Aromatyczne pieczarki 130

0
opakowanie pieczarek pół szklanki wina białego ząbek czosnku kilka gałązek rozmaryny oliwa z oliwek sól i pieprz otarta skórka z cytryny Pieczarkioczyść, pokrój na cząstki. Wmoździerzu utrzyj na Zobacz więcej