jak zrobić rosół z gęsi

Lubię eksperymentować z różnymi wersjami popularnych dań. Gołąbki to klasyka. Ale co będzie jeśli zrobimy je nietypowo ( chodzi o kompozycję składników) i podamy w nietypowy sposób ? Pysznie będzie . Zobacz więcej
Sezon na grzyby powoli się kończy. Kurki to nie tylko grzyby na jajecznicę z kurkami czy sos kurkowy. Rosół z kurkami smakuje rewelacyjnie. Składniki: 1,5 litra rosołu z gęsi 3/4 kg kurek Zobacz więcej
Jakiś czas temu proponowałam wam rozebranie gęsi na części i zrobienie z niej potraw, których do tej pory nie robiliście. Ja tak zrobiłam i dzięki temu powstała taka oto wersja rosołu na gęsi z Zobacz więcej
Kiedy masz całą kaczkę i po zjedzeniu aromatycznej piersi nie wiesz co zrobić z nogami, spróbuj confit z kaczki. Nie zawiedziesz się - jest przepysznie. W ten sposób przygotowane nogi kaczki będą Zobacz więcej
Kupiłam sporą pierś z gęsi. Pewnie we wcześniejszych latach upiekła bym ją w całości i nie było by problemu, ale dziś przeraziła mnie jej wielość , choć ważyła zaledwie ok. 1,2 kg . Burza mózgu co mam Zobacz więcej
Gdy kupowałam gęś na św. Marcina wiedziałam, że nie upiekę jej w całości. Nie planowaliśmy większego, rodzinnego obiadu więc nie było sensu przyrządzać od razu całego ptaka bo pieczona gęsina nie lubi Zobacz więcej
Pasztet kupiony w sklepie może zaskoczyć nas swoim składem :( Jeśli chcemy wiedzieć co jemy, zróbmy go sami. Składniki : 40 dag wątróbek gęsich - myślę, ze z powodzeniem da się je zastąpić wieprzowymi Zobacz więcej
jak za pierwszym razem. Najlepiej smakowała mi na drugi dzień. SKŁADNIKI: bulion (u mnie rosół z gęsi, pozostałości z niedzielnego obiadu) 4 duże cebule 5-6 ząbków czosnku 1 serek do smarowania Zobacz więcej
lucky-girl89
lucky-girl89 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Szalona w KuChNi
Rosół

Rosół 58

0
Ostatnio naszła nas ochota na rosół, pan K. chory więc co jak co ale rosołek zawsze pomaga :). A że dużo czasu nie potrzeba na przygotowanie to czemu by nie zrobić. U nas w domu jak rosół to tylko Zobacz więcej
Gęsina na św. Marcina Pamiętam z dzieciństwa, że kiedyś jadało się u nas w domu gęś, na święta Bożego Narodzenia. Później jakoś zaprzestano tego; myślę, że chyba m. in. dlatego, że gęś przestała być w Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj blogaObserwujesz bloga
królestwo garów
Wykwintny rosół

Wykwintny rosół 712

1
1 kura lub kurczak rosołowy, 1 -2 korpusy z kaczki, skrzydło gęsi, 700 g mięsa wołowego rosołowego (szponder, mostek, łata, pręga, goleń), 3 listki laurowe, 15 ziaren pieprzu czarnego, 12 ziaren ziela Zobacz więcej
Co zrobić z pozostałym po niedzielnym obiedzie mięsem z pieczonej gęsi? Można przygotować pyszny pasztet. Jeśli chociaż raz mieliście okazję samodzielnie przygotować pasztet, z pewnością przyznacie mi Zobacz więcej
Niezły pasztet.... Z gęsi. Tym razem w wersji do smarowania. Domowy pasztet to dobry sposób na wykorzystanie mięsa z rosoły lub, jak to było w moim przypadku, pozostałego po niedzielnym obiedzie mięsa Zobacz więcej
słonym! Na koniec, możemy zblenderować zupę na aksamitny krem. Na talerzu posypujemy koperkiem. Smacznego! Gdy się przekonam, że tu jesteście, zrobię Wam śliczne gęsi- nie do jedzenia!!! Więc- jest Zobacz więcej
albo gęsi, oraz z wieprzowiny. Balzac uwielbiał rillettes z dziczyzny. Współczesna kuchnia francuska wprowadziła do menu rillettes z tłustszych ryb jak łosoś, tuńczyk czy pstrąg. Spotkać tez można Zobacz więcej
Zrobiło się trochę zimno. Żegnajcie koktajle z lodówki i domowe lody. Na samą myśl o zimnym śniadaniu mam gęsią skórkę. Ze śniadaniem jest jednak łatwiej, bo owsianka na ciepło załatwia sprawę. Ale co Zobacz więcej
"Dostałam gęś:) Udka i piersi wkrótce upiekę a kadłub ze skrzydłami, szyją i łapkami przeznaczyłam na rosół (na dwa rosoły, bo sporo tego było:). Rosół wyszedł wyśmienity! Najlepszy jaki jadłam. A z Zobacz więcej
. Mięso, tak jak wspomniałam, użyłam do zrobienia pierogów. Składniki: 2 piersi z gęsi ze skórą 2 nogi z kaczki 2 marchewki 1 duży seler 1 pietruszka 1/2 pora kawałek włoskiej kapusty 3 ziemniaki 1 Zobacz więcej
Smak tych pierogów zapamiętam na długo. A były to pierwsze pierogi z mięsem, które przygotowałam. Wykorzystałam mięso z rosołu. Polecam i pierogi i rosół z kaczki i gęsi. Ciasto: 3 szklanki mąki, Zobacz więcej