Temperatura i czas pieczenia ciast – ALE TORCIK! Strona główna Przepisy Porady Akademia pieczenia Kontakt Strona główna Przepisy Porady Akademia pieczenia Kontakt Akademia Pieczenia 0 Temperatura i
Zobacz więcej
Jeśli lubisz piec ciasta, za pewne szalenie ważne są dla Ciebie różnego rodzaju akcesoria i gadżety kuchenne, które ułatwiają Ci pracę i sprawiają, że spod Twojej ręki wychodzą same pyszności. Nic w
Zobacz więcej
Czasem bywa tak, że w przepisie, z którego korzystamy nie podano temperatury ani czasu pieczenia ciasta. Nie martwcie się, od dziś to nie będzie już problem.Tabela poniżej z pewnością go rozwiąże:
Zobacz więcej
Witam Was po dłuższej przerwie, spowodowanej przez tzw. siłę wyższą. Jako że zbliżają się pomału Święta Wielkanocne, w domach wielu z Was zagości na przykładżurek, do którego idealna jest biała
Zobacz więcej
Mięso dobrej jakości wymaga odpowiedniego potraktowania i czasu aż będzie doskonałe, tak więc pośpiech nie jest tu wskazany. Ligawa jest idealnym mięsem na tatar jak również na pieczeń. Przepis
Zobacz więcej
Schab przygotowany w niskiej temperaturze ma ogromną zaletę - nie jest suchy, ale za to jest kruchy i delikatny. Idealny zarówno do przygotowania kanapek jak i danie obiadowe. Polecam nie tylko za
Zobacz więcej
Jak miło, że można było dziś poczuć wiosnę! Od razu lepiej mi się funkcjonuje, nawet po średnio przespanej nocy jest ochota na uśmiech, gdy widzi się te promienie słoneczne wpadające radośnie przez
Zobacz więcej
Jak miło, że można było dziś poczuć wiosnę! Od razu lepiej mi się funkcjonuje, nawet po średnio przespanej nocy jest ochota na uśmiech, gdy widzi się te promienie słoneczne wpadające radośnie przez
Zobacz więcej
Jak kupić sprzęt za 3 tysiące złotych, wydając tylko 40 złotych? To proste – zamiast piekarnika z funkcją pary wystarczy zaopatrzyć się w najprostszy garnek rzymski. Garnek rzymski to gliniane
Zobacz więcej
Przygotowując pieczone ziemniaczki coś mnie „tknęło” i dodałam do nich przyprawy do….Pomidorów I wiecie co? Wyszło na prawdę bardzo smacznie :-)) Składniki: ok. 500 g ziemnaków 1 czubata łyżka
Zobacz więcej
Dzisiejszy wpis jest obiecaną kontynuacjączęści Iprzepisu na staropolski piernik dojrzewający. Cóż... kilka tygodni temu nastawiliśmy ciasto. Niektórzy z nas zapewne podejrzliwie je oglądali i
Zobacz więcej
Troć pieczona w niskiej temperaturze jest bardzo delikatna, kremowa. Warto spróbować. Troć ryba z rodziny łososiowatych. Jest mniejsza od łososia. Przygotowuje się ją tak samo jak łososia. płaty troci
Zobacz więcej
Jaki blender wybrać? Trafiliściena ten wpis prawdopodobnie dlatego, że poszukujecie blendera ręcznego. Chcecie kupić fajny sprzęt, który Wamposłuży długo, ale boicie się, że producent, sklep lub
Zobacz więcej
Kolor sera Kolor sera można określić jako żółty Wszystko się zgadza, ale jest jeszcze ser koloru białego, a jak się dobrze zastanowić to znajdzie się też pomarańczowy np Ser Mimolette. To jaki kolor
Zobacz więcej
W moich poradnikach dotyczących kuchni zabrakło bardzo istotnego elementu: mianowicie artykułu o blacie kuchennym. Nie wiem dlaczego go przeoczyłam, może dlatego, że pisałam wam już o moim drewnianym
Zobacz więcej
Składniki – porcja na 1 kg mięsa: 1 kg schabu w kawałku bez kości, 1 łyżka ziół prowansalskich, 1 łyżeczka białego pieprzu, 3 – 4 ząbki czosnku, olej do smażenia. Krok 1 Czosnek siekamy, łączymy zioła
Zobacz więcej
Jednym z istotnych punktów wpływających na smak i jakość koktajli alkoholowych jest jego temperatura spożycia. Każdy drink i każdy alkohol posiada specyficzne walory smakowe, dzięki nim wyróżniamy go
Zobacz więcej
Jeżeli chcesz spróbować, jak smakuje prawdziwa polska kuchnia, to nie uświadczysz tego nigdzie indziej jak właśnie w Warszawie. Stolica daje szanse nie tylko tym osobom, które chcą zrobić karierę –
Zobacz więcej
Metoda gotowania sous-vide polega na próżniowym zapakowaniu produktu i długim gotowaniu go w niskiej temperaturze, poniżej wrzenia. Do różnych produktów wskazana jest inna temperatura. Przykładowo
Zobacz więcej
Rostbef wołowy wolno pieczony w niskiej temperaturze idealnie nadaje się na kanapki lub bagietki, jest to doskonała przekąska lub element dania głównego. Kluczem do sukcesu jest dobrze wybrać mięso.
Zobacz więcej