Przepis na jałowcem

Uważam, że dziczyzna na stole to prawdziwy ukłon w stronę kuchni staropolskiej. W staropolskiej kuchni dziczyzna odgrywała wielką rolę, wiemy to choćby z literatury..... Przyjęcie u księcia Sapiehy w Zobacz więcej
Elżbieta Majkowska
Elżbieta Majkowska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
pomyslowakuchnia
Jałowiec

Jałowiec 186

Jałowiec jest to wiecznie zielony krzew należący do rodziny cuprysowatych. Jest to powszechnie dostępnym gatunkiem. Rośnie głównie na bagnach, w lasach, na łąkach, odłogach i terenach skalistych. Zobacz więcej
Szkoda że nie czujecie tego zapachu !Domowa kiełbasa z dodatkiem jałowca. Składniki : 2,5 kg świeżego mięsa wieprzowego ( łopatka,szynka surowa, karkówka) 40 dkg świeżej słoniny 4 - 5 dkg peklosoli ( Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Żeberka z dzika w jałowcu

Żeberka z dzika w jałowcu 1927

Żeberka z dzika, gałązki jałowca, 5 jagód jałowca, 4 owoce ziela angielskiego, 5 ziaren pieprzu czarnego, sól, torebka do pieczenia, Żeberka umyć, osuszyć. Na dnie dużej patelniz grubym dnem ułożyć Zobacz więcej
Są takie jagody, które można zbierać przez cały rok. Są cenioną przyprawą, pięknie pachną imają apetyczny śliwkowy kolor. To szyszkojagody jałowca. Tak niepodobne do wszystkich pozostałych szyszek, Zobacz więcej
NinaJG
NinaJG Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotuj Sam!
Królik marynowany w Maggi i jałowcu

Królik marynowany w Maggi i jałowcu 705

MAGGI bardzo dobrze sprawdza się jako marynata do białych mięs. Na świąteczny obiad piekłam królika. Miałam mało czasu, więc przygotowałam marynatę z dodatkiem MAGGI i jałowca. Dodatek MAGGI do Zobacz więcej
Danie robiłam na Nowy Rok a dziś się chwalę, jest pyszne. Tak jak w tytule gulasz pachnie lasem, jałowcem i grzybami, polecam gorąco. Delikatne mięso jelenia to rarytas na stole, przepis z ulotki Zobacz więcej
Schab w innym wydaniu. Aromatyczny i niezwykle kruchy. Idealny jako drugie danie z ziemniaczkami lub kaszą. Zapraszam! Schab w jałowcu. Składniki: schab (do 1 kg) 2 cebule łyżka oleju 3 ziarenka ziela Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
śledzie w jałowcu

śledzie w jałowcu 55

2 płaty śledzi z zalewy, garść suchych igieł jałowca, 6 jagód jałowca, 1 liść laurowy, 1 cebula, 6 ziaren pieprzu czarnego, 1 cytryna, 50 ml ginu, 150 ml oleju (rzepakowy tłoczony na zimno), 1 Zobacz więcej
Goszka
Goszka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
To co kocham
Pieczona karkówka z jałowcem

Pieczona karkówka z jałowcem 827

Ciąg dalszy pieczonych mięs. Rym razem do piekarnika trafiła karkówka w foli, naszpikowana ziarnami jałowca. Mięso po upieczeniu jest kruche, miękkie i aromatyczne. Smakuje na ciepło w plastrach do Zobacz więcej
schab z dzika, sól, pieprz, gałązki jałowca, smalec – ja używam smalec z gęsi, 2 łyżki pestek słonecznika, 50 ml miodu pitnego Schab z dzika oczyścić, usunąć błony, tłuszcz. Umyć, osuszyć, oprószyć Zobacz więcej
Grillowana karkówka z jałowcem Wczorajszy dzień miał wyglądać nieco inaczej. Miało być słońce, leżakowanie na działce i czytanie fascynującej książki. W miedzyczasie podjadanie różnych pyszności. Tak Zobacz więcej
Borowiki marynowane z rozmarynem i jałowcem Autor: Halina Joskowska Opublikowano: 1 października 2016 r. Najpierw przeczesujemy lasy szukając najpiękniejszych okazów grzybów, a potem zamykamy je w Zobacz więcej
Jagody jałowca są przyprawą wykorzystywaną do aromatyzacji potraw. Mają wyrazisty aromat, który najlepiej sprawdza się z mięsami a w szczególności z dziczyzną ale nie tylko. Jałowiec pospolity jest Zobacz więcej
Karkówka w lekko słodkim wydaniu, z posmakiem jałowca! .Idealna do kanapek lub do obiadu z sosem miodowo - żurawinowym. Polecam. Składniki: 1,2 kg karkówki 5-7 ziaren jałowca garść suszonej żurawiny 4 Zobacz więcej
Dziś inna wersja śledzia na Wielki Tydzień, wszak czeka nas post. Śledzik z jałowcem na sałacie rzymskiej. 400 g filetów śledzi typu matjas 2 cebule czerwone 1 łyżka jałowca 1 łyżka pieprzu ziołowego Zobacz więcej
Danie to znalazłam kiedyś w przepisach włoskich i tak mi się spodobało, że postanowiłam kiedyś je przyrządzić . Wiadomo jak to jest ze słowem 'Kiedyś" odkłada się, odkłada i czasem nie następuje - ale Zobacz więcej
NinaJG
NinaJG Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotuj Sam!
Szynka w sosie cebulowym z jałowcem

Szynka w sosie cebulowym z jałowcem 47

Jeszcze słów kilka o mięsie, szynce duszonej w cebuli z dodatkiem jałowca. Nie zrobiłam fotek całości, bo baterie aparatu były w ładowaniu. Szynka w sosie cebulowym z jałowcem 1 kg szynki wieprzowej 2 Zobacz więcej
Karkówka w całości jest zawsze mile widziana, czy to na obiad, czy do kanapek-zawsze się sprawdzi. SKŁADNIKI: 1,5-2 kg. chudej karkówki 1/2 główki czosnku po dwie łyżeczki:soli, papryki słodkiej, Zobacz więcej
Shabbyeat
Shabbyeat Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ShabbyEat
Boczek pieczony z jałowcem

Boczek pieczony z jałowcem 187

To moja druga propozycja pieczonego boczku (tu przepis na ziołowy boczek pieczony). Tym razem z dodatkiem jałowca i rozmarynu. Wspaniały, aromatyczny boczek to doskonały pomysł na Święta. Nic tak nie Zobacz więcej