Przepis na jerusalem

Dzi
Dzi Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
karmelowy.pl
Puree z topinambura

Puree z topinambura 65

Dodatki do dań głównych są zdecydowanie za mało doceniane, a potrafią zmienić charakter i smak dania. Dużo z nimi eksperymentuję i staram się do każdego dania głównego podać coś nowego. Tym razem Zobacz więcej
SoSlowCuisine
SoSlowCuisine Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
soslowcuisine
Sweet Roasted Vegetables

Sweet Roasted Vegetables 54

Some time ago I discovered some new (maybe only for me, of course) vegetables: parsnip, Jerusalem artichoke and white carrot. My first thought was to make a creamy soup out of them, but finally I Zobacz więcej
Chyba przegapiłam w tym roku właściwy sezon na granaty. Są jeszcze w sklepach, ale widzę, że z tygodnia na tydzień ich ceny rosną. Żeby nie stracić okazji, kupiłam dwie sztuki. Dwie piękne sztuki, jak Zobacz więcej
po powrocie z Izraela wiekszość deserów miałam ochotę przyrządzać z dodatkiem kardamonu lub wody różanej, płatków róży, czy różanej konfitury. Najczęściej w wydaniu dwa w jednym: i z kardamonem, i z Zobacz więcej
Pieczone gnocchi z kalafiora w sosie z ricotty ze szpinakiem i topinamburem Baked cauliflower gnocchi with ricotta sauce, spinach and Jerusalem artichokes, for English scroll down Jedne z najlepszych Zobacz więcej
Kiedy z nieba leje się żar... ... i jedyne, o czym marzę to cień i szczypta chłodnej zieleni... ... (najlepiej w sąsiedztwie wody)... ... ostatnie, czego pragnę, to uruchamianie piekarnika. Dlatego Zobacz więcej
Z każdym wypróbowanym przepisem Ottolenghiego coraz bardziej daję się wciągnąć w jego kulinarny świat. Buraczki z zatarem wystarczyły mi, żeby się zakochać, a kolejne potrawy tylko ten stan Zobacz więcej
Czekolada, pomarańcze i migdały to dla mnie trio idealne. Moja ulubiona tabliczka czekolady składa się właśnie z tych trzech składników. Po przepis na dzisiejsze ciasto znowu sięgnęłam do sprawdzonego Zobacz więcej
Jola M
Jola M Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
jola'scooking
Topinambur w roli głównej

Topinambur w roli głównej 2931

Topinambur/słonecznik bulwiasty/Jerusalem artichoke - zapomniane warzywo o którym wspominałam w ostatnim wpisie - klik, doskonałe źródło inuliny. Topinambur ma delikatny orzechowo - ziemisty smak i Zobacz więcej
Nie wiem, jak to się stało, że nie zamieściłam do tej pory żadnego przepisu z Jerusalem.Właściwie, to nie pojmuję, dlaczego publikuję tak mało przepisów z książek kucharskich, których jednak trochę Zobacz więcej
Kimizu sauce with jerusalem artichoke. Sos japoński "kimizu" stosuje się do sałatek z surowych lub lekko obgotowanych jarzyn, na zimno. Doskonały jest np.do ogórka i rzodkiewki. Składniki. Sos kimizu. Zobacz więcej
Crummblle
Crummblle Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Chili & Tonka
Good morning Monsieur Ottolenghi

Good morning Monsieur Ottolenghi 241

Nie przyznam się ile świeczek zdmuchnęłam wczoraj. Długo musiałabym wymieniać, tak jedną po drugiej. Ok, będę szczera – nie było żadnego tortu, ani żadnych świeczek. Tego dnia nie było również Zobacz więcej
Składniki: pęczek szpinaku (ewentualnie szpinaku i botwiny) cztery jaja 200g jogurtu greckiego duży ząbek czosnku (roztarty z solą) oliwa sól dwie łyżki masła pół łyżeczki słodkiej papryki pół Zobacz więcej
An-na
An-na Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
waniliowo
Danie doskonałe: pieczony kurczak z klementynkami i koprem włoskim oraz  pieczone bataty

Danie doskonałe: pieczony kurczak z... 482

Tego wpisu miało nie być i już! Danie okazało się zbyt dobre, by dzielić się przepisem ;) Poza tym: przygotowane ponownie ujawniło pewną cechę charakterystyczną - tego przepisu nie da się powtórzyć, Zobacz więcej
Na moim blogu zagości kilka przepisów ze wspaniałej książki JERUSALEM, autorstwa Yotama Ottolenghi i Samiego Tamimi, która ukazała się nakładem wydawnictwa DORLING KINDERSLEY. Książka która mnie Zobacz więcej
Pani A
Pani A Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Taka Karma!
Ciasto klementynkowe z migdałami

Ciasto klementynkowe z migdałami 78

Nie wiem, czy to siła podświadomości, czy zwykły przypadek, ale zapragnęłam pomarańczowego (albo jakiegokolwiek innego cytrusowego) ciasta. Wiedziałam jedno - nie chcę niczego, co będzie przypominało Zobacz więcej
Yotam Ottolenghi jest moim guru kulinarnym. Wiem, wiem, użyłam już tego określenia wcześniej, w odniesieniu do Davida Lebovitza. Nie zmieniłam zdania, bez obaw, David Lebovitz to guru czekoladowe i w Zobacz więcej
To jedno z najlepszych ciast drożdżowych, jakie upiekłam i kolejny genialny przepis z książki Y.Ottolenghiego i S.Tamimiego pt: "Jerusalem". Nie tylko dobrze smakuje, ale również ładnie wygląda - po Zobacz więcej
monikastogowska
monikastogowska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
comfort food
Rose water rice pudding

Rose water rice pudding 74

Ten pudding to spełnienie wszystkich moich marzeń o bliskowschodnim deserze - nie o ciastku ociekającym syropem cukrowym albo z orzechami posklejanymi miodem, ale o delikatnym deserze intensywnie Zobacz więcej
Buraczane purée. Eee, powiecie, co może być niezwykłego w zmiksowanych burakach? Powiem wam, co mnie w nich zachwyciło. Na początku zdjęcie. Jak już pisałam w recenzji Jerusalem, fotografie w tej Zobacz więcej