Przepis na jerusalem

SoSlowCuisine
SoSlowCuisine Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
soslowcuisine
Sweet Roasted Vegetables

Sweet Roasted Vegetables 57

Some time ago I discovered some new (maybe only for me, of course) vegetables: parsnip, Jerusalem artichoke and white carrot. My first thought was to make a creamy soup out of them, but finally I Zobacz więcej
Czekolada, pomarańcze i migdały to dla mnie trio idealne. Moja ulubiona tabliczka czekolady składa się właśnie z tych trzech składników. Po przepis na dzisiejsze ciasto znowu sięgnęłam do sprawdzonego Zobacz więcej
po powrocie z Izraela wiekszość deserów miałam ochotę przyrządzać z dodatkiem kardamonu lub wody różanej, płatków róży, czy różanej konfitury. Najczęściej w wydaniu dwa w jednym: i z kardamonem, i z Zobacz więcej
Yotam Ottolenghi jest moim guru kulinarnym. Wiem, wiem, użyłam już tego określenia wcześniej, w odniesieniu do Davida Lebovitza. Nie zmieniłam zdania, bez obaw, David Lebovitz to guru czekoladowe i w Zobacz więcej
Buraczane purée. Eee, powiecie, co może być niezwykłego w zmiksowanych burakach? Powiem wam, co mnie w nich zachwyciło. Na początku zdjęcie. Jak już pisałam w recenzji Jerusalem, fotografie w tej Zobacz więcej
Crummblle
Crummblle Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Chili & Tonka
Good morning Monsieur Ottolenghi

Good morning Monsieur Ottolenghi 258

Nie przyznam się ile świeczek zdmuchnęłam wczoraj. Długo musiałabym wymieniać, tak jedną po drugiej. Ok, będę szczera – nie było żadnego tortu, ani żadnych świeczek. Tego dnia nie było również Zobacz więcej
To jedno z najlepszych ciast drożdżowych, jakie upiekłam i kolejny genialny przepis z książki Y.Ottolenghiego i S.Tamimiego pt: "Jerusalem". Nie tylko dobrze smakuje, ale również ładnie wygląda - po Zobacz więcej
An-na
An-na Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
waniliowo
Danie doskonałe: pieczony kurczak z klementynkami i koprem włoskim oraz  pieczone bataty

Danie doskonałe: pieczony kurczak z... 500

Tego wpisu miało nie być i już! Danie okazało się zbyt dobre, by dzielić się przepisem ;) Poza tym: przygotowane ponownie ujawniło pewną cechę charakterystyczną - tego przepisu nie da się powtórzyć, Zobacz więcej
Kimizu sauce with jerusalem artichoke. Sos japoński "kimizu" stosuje się do sałatek z surowych lub lekko obgotowanych jarzyn, na zimno. Doskonały jest np.do ogórka i rzodkiewki. Składniki. Sos kimizu. Zobacz więcej
Chyba przegapiłam w tym roku właściwy sezon na granaty. Są jeszcze w sklepach, ale widzę, że z tygodnia na tydzień ich ceny rosną. Żeby nie stracić okazji, kupiłam dwie sztuki. Dwie piękne sztuki, jak Zobacz więcej
Kiedy z nieba leje się żar... ... i jedyne, o czym marzę to cień i szczypta chłodnej zieleni... ... (najlepiej w sąsiedztwie wody)... ... ostatnie, czego pragnę, to uruchamianie piekarnika. Dlatego Zobacz więcej
Nie wiem, jak to się stało, że nie zamieściłam do tej pory żadnego przepisu z Jerusalem.Właściwie, to nie pojmuję, dlaczego publikuję tak mało przepisów z książek kucharskich, których jednak trochę Zobacz więcej
Z każdym wypróbowanym przepisem Ottolenghiego coraz bardziej daję się wciągnąć w jego kulinarny świat. Buraczki z zatarem wystarczyły mi, żeby się zakochać, a kolejne potrawy tylko ten stan Zobacz więcej
Na moim blogu zagości kilka przepisów ze wspaniałej książki JERUSALEM, autorstwa Yotama Ottolenghi i Samiego Tamimi, która ukazała się nakładem wydawnictwa DORLING KINDERSLEY. Książka która mnie Zobacz więcej
Pani A
Pani A Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Taka Karma!
Ciasto klementynkowe z migdałami

Ciasto klementynkowe z migdałami 82

Nie wiem, czy to siła podświadomości, czy zwykły przypadek, ale zapragnęłam pomarańczowego (albo jakiegokolwiek innego cytrusowego) ciasta. Wiedziałam jedno - nie chcę niczego, co będzie przypominało Zobacz więcej
Jola M
Jola M Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
jola'scooking
Topinambur w roli głównej

Topinambur w roli głównej 3000

Topinambur/słonecznik bulwiasty/Jerusalem artichoke - zapomniane warzywo o którym wspominałam w ostatnim wpisie - klik, doskonałe źródło inuliny. Topinambur ma delikatny orzechowo - ziemisty smak i Zobacz więcej
Składniki: pęczek szpinaku (ewentualnie szpinaku i botwiny) cztery jaja 200g jogurtu greckiego duży ząbek czosnku (roztarty z solą) oliwa sól dwie łyżki masła pół łyżeczki słodkiej papryki pół Zobacz więcej
monikastogowska
monikastogowska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
comfort food
Rose water rice pudding

Rose water rice pudding 75

Ten pudding to spełnienie wszystkich moich marzeń o bliskowschodnim deserze - nie o ciastku ociekającym syropem cukrowym albo z orzechami posklejanymi miodem, ale o delikatnym deserze intensywnie Zobacz więcej
Pieczone gnocchi z kalafiora w sosie z ricotty ze szpinakiem i topinamburem Baked cauliflower gnocchi with ricotta sauce, spinach and Jerusalem artichokes, for English scroll down Jedne z najlepszych Zobacz więcej
Dzi
Dzi Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
karmelowy.pl
Puree z topinambura

Puree z topinambura 66

Dodatki do dań głównych są zdecydowanie za mało doceniane, a potrafią zmienić charakter i smak dania. Dużo z nimi eksperymentuję i staram się do każdego dania głównego podać coś nowego. Tym razem Zobacz więcej