kaczka duszona w warzywach - sprawdzone przepisy kulinarne

liczba wyników: 229

Kaczka duszona

malinywkuchni

...Motyw kaczki ciąg dalszy. Zazwyczaj przepisy dotyczą całości pieczonej w piekarniku.  Dzisiaj propozycja - dla odmiany - na duszone części kaczki. Kupuje się całe, dzieli się na elementy:  udka i pierś do duszenia, a korpus można wykorzystać na Zupkę o azjatyckiej nucie. Tak jest o wiele taniej, niżby kupować porcjowane części. Dzisiejszy...

Kaczka duszona z dynią i suszonymi figami

o!kuchnia

...Kaczka duszona z dynią i suszonymi figami by Monia on wrz 20, 2011 • 20:20 4 komentarzy Do dyni miałam kiedyś uraz nabyty w dzieciństwie – moja mama zaprawiała ją na zimę w occie. Szczerze tego nie cierpiałam i właściwie dopiero całkiem niedawno przekonałam się, że dynia wcale nie jest taka zła, byle jej nie wkładać do octu czas przygotowania: 2,5...

Pierś kaczki z żurawiną

Milion Smaków

...porównując różne sposoby przyrządzenia. Poniżej przepis podpatrzony właśnie w jednej z restauracji zmiksowany z propozycją z lidlowej książki Pascala i Okrasy, czyli pierś z kaczki z dodatkiem sosu z żurawiny i warzyw duszonych w czerwonym winie. Uwaga: mięso smażymy dość krótko - musi być miękkie a nie przesmażone więc bądźcie czujni przy piecu....

pasztet z kaczki z żurawiną

ogrody babilonu

...Nic nie zastąpi smaku i zapachu domowego pasztetu. Wystarczy ugotować mięso kaczki, łopatki wieprzowej, boczku, słoniny i wątróbki z warzywami, potem zmielić, doprawić, dodać słodką żurawinę i upiec. Pyszny, domowy pasztet o idealnej konsystencji i wspaniałym smaku z dodatkiem słodkiej suszonej żurawiną sprawdzi się przy każdej okazji. Taki...

Rosół z Kaczki

Pan i Pani domu

...„pyrkać”. Dodatkowo podczas gotowania wybieraj z rosołu powstałe na wierzchu „szumowiny”. Po tym czasie dodaj obrane i wypłukane warzywa (z czego cebula warto aby była opalona na ogniu lub patelni) oraz przyprawy. Duś na wolnym ogniu 2- 2,5 h do uzyskania pełnej miękkości mięsa. Po tym czasie sprawdź smak rosołu i dopraw w razie konieczności solą. Rosół podawaj z makaronem nitki, pokrojoną na drobne krążki marchewką i zieloną pietruszką....

Kaczka Julii Child...

Kobieta w lustrach...

...To jeden z moich ulubionych przepisów na kaczkę. Wypróbowałam  ich już sporo, a kaczka ostatnio stała się moim popisowym daniem.  Dzięki wstępnemu obgotowaniu na parze, mięso jest niezwykle miękkie, kruche i delikatne. Opiekanie w piekarniku natomiast pięknie rumieni skórkę i nadaje jej odpowiednią chrupkość. Przygotowanie w ten sposób...

Pasztet z kaczki

pookcook

...inny”:) Tegorocznywyszedł mi jednak na tyle dobry, że postanowiłem się nim podzielić i przepiszamieścić na blogu, zwłaszcza, że jest mój. Jeśli lubicie kaczkę to polecam,zawiedzeni nie będziecie, bo jej smak jest mocno wyczuwalny.  Przygotowanie: Kaczkę pokroić na mniejsze części i umieścić w garnku zwrzącą wodą. Dodać słoninę, boczek, warzywa, listek, ziele...

Kasza gryczana z warzywami firmy SYS +kaczka

Gotuj razem ze mną !

...Składniki: 1 opakowanie kaszy gryczanej z warzywami Firmy SYSkaczka2 łyżki smalcu1 cebulasól ,pieprz1 łyżka mąki pszennej Kaszę gryczaną z warzywami gotujemy według przepisu na opakowaniu. Kaczkę dzielimy na porcje ,opiekamy na patelni. Podpieczone kawałki kaczki zalewamy wodą dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę ,sól,pieprz i dusimy pod przykryciem...

Kaczka w sosie śliwkowym z warzywami

mydishesandsweets

...podsmażamy szalotki pokrojone w ćwiartki, czosnek pokrojony w plasterki. Do tego dodajemy marchewkę, pietruszkę, posiekaną odrobinę papryczki chili. Całość doprawiamy kolendrą, trawą cytrynową i podsmażamy chwilę. Do warzywa dolewamy 4 łyżki mleka kokosowego, 2 łyżki sosu sojowego, sok z połowy cytryny i łyżkę miodu. Danie dusimy...

Chow Mein z kaczką i warzywami

Kraina rozkoszy podniebienia...

...dla Was szybki przepis na Chow Mein z piersią z kaczki i warzywami. Potrawa z zupełnie innej części świata niż Maroko, ale skoro w jednym ze sklepów była w promocyjnej cenie i kaczka i makaron Chow Mein, to grzechem byłoby nie skorzystać. Pomysł na to danie podsunął mi Pascal, jednak jedynymi wspólnymi elementami w naszych potrawach...

Potrawka z kaczki, z dwukolorowym ryżem

kuchnia MP3-ki

...SKŁADNIKI: pierś z kaczki mieszanka warzyw (może być mix chiński) śmietana 30% (małe opakowanie) przyprawa gyros, zioła prowansalskie, pieprz, vegeta dwie torebki ryżu kilka kulek mrożonego szpinaku 2łyżki ketchupu pikantnego papryka marynowana papryka ostra - świeża lub w proszku cebula, oliwa PRZYGOTOWANIE:  * Ryż gotuję wg przepisu na...

Pierś z kaczki z sosem malinowym…

Kuchnia Malwinki

...i smażyć jeszcze przez 1 minutę.   W naczyniu żaroodpornym ułożyć pokrojoną w grube plasterki cebulę i małe marchewki. Piersi ułożyć na warzywach skórką do góry, podlać bulionem i wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 180ºC. Dusić pod przykryciem przez 45 minut, następnie bez przykrycia jeszcze 15-20 minut, aż do zrumienienia. Wyjąć i odstawić, aby...

Pasztet z kaczki z korzennymi pomarańczami

Bazylia czy Wanilia

...Składniki: na pasztet: mięso: 2 piersi z kaczki bez skóry, 1 pierś z kurczaka, 300-350 g surowego boczku - łącznie 1 kg mięsa warzywa: 1 marchewka, 1 pietruszka, kawałek selera, 1 cebula, 2 ząbki czosnku przyprawy: 5 ziaren ziela angielskiego, 8-10 ziaren jałowca, 2 liście laurowe, 5 goździków, 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu, gałka...

Kaczka z gorącą, śliwkową konfiturą

Magiczny Składnik

... Kaczka z gorącą, śliwkową konfiturą | magiczny składnik .stpulldown-gradient { background: #E1E1E1; background: -moz-linear-gradient(top, #E1E1E1 0%, #A7A7A7 100%); /* firefox */ background: -webkit-gradient(linear, left top, left bottom, color-stop(0%,#E1E1E1), color-stop(100%,#A7A7A7)); /* webkit */ filter...

Pasztet z kaczki w galaretce z czarnej porzeczki

o!kuchnia

...Pasztet z kaczki w galaretce z czarnej porzeczki by Monia on gru 20, 2011 • 20:10 8 komentarzy Delikatny pasztet z kaczki otoczony aromatyczną galaretką z czerwonego wina i konfitury porzeczkowej to iście królewska przystawka. Przepięknie się prezentuje pokrojony w grube plastry i podany z piklami. czas przygotowania:  8 godzin stopień trudności...

Kaczka z wiśniami zapiekana w cieście

karmelowy.pl

...Zostało mi trochę kaczki z tego przepisu i postanowiłam wykorzystać ją do przyrządzenia kolejnego obiadu.  Tym razem padło na kaczkę z wiśniami zapiekaną w cieście. Pyszne chrupiące ciasto a w środku farsz z kaczki, warzyw i wiśni duszony w winie.Podałam je na sałatce z kapusty pekińskiej i vinegrette miodowo-musztardowym, pycha! Danie to można...

Kaczka po pekińsku, czyli wspólne gotowanie 3

Kraina rozkoszy podniebienia...

...W końcu zrobiliśmy już dawno planowaną kaczkę po pekińsku!!! Pierwszy raz to danie jedliśmy z Krzyśkiem podczas ubiegłorocznego urlopu w Chinach i z czystym sumieniem możemy powiedzieć, że była to jedna z lepszych potraw jakie jedliśmy w życiu :) Chrupiąca glazurowana skórka, soczyste mięso, małe naleśniczki, warzywa i oczywiście sos sojowo...

Kaczka podawana na sosie malionowo-żurawinowym z puree selerowym

kulinarne pyszności Molki

... A ze w listopadzie na naszych stołach częściej gości kaczka,dziś przygotowałam metodą confit która  nie jest rozpowszechniona w Polsce stąd mój wybór.Confit to sposób przygotowywania mięsa i konserwowania go w tłuszczu. Dzięki temu mięso stawało się kruche i miękkie i nie traciło na jakości nawet długo przetrzymywane.Jest to stara...

Kaczka podawana na pieczonych burakach z puree z selera z sosem maliowo-żurawionywm.

kulinarne pyszności Molki

...Podczas spotkania z Panem Andrzejem Polanem podczas Europejskiego Festiwalu smaku w Lublinie zapytałam jak przygotować dobrą gęś i kaczkę,czasami z tym mam problem.Dodatkowo  zapytałam jeszcze kilka osób autorytetów  z dziedziny kulinarnej podczas festiwalu .  Po pierwsze kaczor do pieczenia raczej się nie nadaje i to się sprawdziło w 100...

Pierś kaczki na plackach z kapusty z gruszkami w miodowym viniagre na bazie oleju rzepakowego

slodki-kompromis.pl

..., śmiało więc może obnosić się z mianem "płynnego złota". Poznajmy wszechstronne zastosowanie naszego rodzimego oleju rzepakowego. Składniki na 2 porcje Czas przygotowania: 60 min 2 piersi kaczki 3 szklanki drobno posiekanej białej kapusty 1 starta marchewka 1/2 pęczka natki pietruszki 1 jajo 5 łyżek mąki (razowa, pszenna, żytnia) 2 twarde gruszki...

Ostatnio wyszukiwane:

kurc, ogórki konserwowe z carry, sprawdzony przepis ogorki w chili, owsianka z jogurtem greckim, owsianka z wiórkami kokosowymi, gotuję punktuję, kanapki na slodko, gołąbki bez zawijania w bulionie, serek homogenizowany waniliowy danio, ser bialy z dzemem, grzanki na slodko, omlet z twarożkiem, zupa ogórkowa na żołądkach, surowa ryba w zalewie octowej, kompot z jablek z limonka, odchudzona napoleonka, odchudzona ka, odchudzony krem budyniowy, sos na bazie wody z ogórków kiszonych i musztardy, sałatka z kurczakiem i orzeszkami nerkowce

Informujemy, że na swoich stronach Phoenix Press Sp. z o.o. Sp.k. wykorzystuje wraz z innymi podmiotami współpracującymi pliki  cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych i w celu dostosowania serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników.  Korzystając z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Kliknij polityka cookies, aby dowiedzieć się więcej, w tym jak zarządzać plikami cookies.

x