Przepis na kaczka faszerowana w winie

Mój średni Brat Łukasz często obdarowuje mnie świeżym mięsem ze sprawdzonego naturalnego chowu... Oczywiście bardzo sięz tego powodu cieszę, ale przyznaję szczerze, że czasem mam przy takich okazjach Zobacz więcej
To był interesujący i obfitujący w wydarzenia kulinarno-winne tydzień. Festiwal Kaczki w Soul Kitchen, Grand Prix Magazynu Wino w Reducie Banku Polskiego, Wieczór z Willi Opitzem i winami z Zobacz więcej
Soczyste i delikatne piersi z kaczki z chrupiąca skórką to eleganckie danie na szczególne okazje lubniedzielny obiad. Wyjątkowo smakuje ze smażonymi jabłkami i sosem z czerwonego wina. Uczta dla Zobacz więcej
Długo zastanawiałam się czym uraczyć jurorów na zbliżającym się finale Bloger Chefa, ale w końcu wymyśliłam. Mam nadzieję, że wstrzelę się w gusta smakowe (i wysmażeniowe). Osobiście jestem fanką Zobacz więcej
Kaczka idealna, miękka i soczysta w środku z chrupiącą złocistą skórką na zewnątrz. Najbardziej ją lubię w towarzystwie klusek śląskich i buraczków na ciepło.Propozycja na niedzielny rodzinny obiad. Zobacz więcej
SKŁADNIKI: 1 kaczka (ok. 2kg) żubrówka 100ml 3 jabłka ok 400ml wino czerwone półsłodkie estragon tymianek jałowiec ziele angielskie liść laurowy kilka suszonych śliwek 3 ząbki czosnku zioła Zobacz więcej
kasiaganc5
kasiaganc5 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia Starowiejskiej Gospodyni
Kaczka

Kaczka 4462

Kaczka, królowa polskiego stołu nie tylko tego świątecznego stołu. Pyszna kaczka musi być mięciutka, soczysta a jej skórka chrupiąca. Kaczka sól pieprz majeranek 4 jabłka Kaczkę myjemy, solimy, Zobacz więcej
Nad rzeczką, opodal krzaczka mieszkała Kaczka Dziwaczka…. A u nas na stole zagościł sprezentowany kaczor. Kawał ptaszyska – około 3 kilogramów, ledwo zmieścił się do mojego naczynia żaroodpornego. Zobacz więcej
Od dawna chciałam samodzielnie przygotować piersi kaczki, ale jakoś nigdy nie było okazji. Gdy w końcu dwie dorodne sztuki znalazły się w mojej lodówce pozostało zastanowić się z czym je podać. Bardzo Zobacz więcej
To był interesujący i obfitujący w wydarzenia kulinarno-winne tydzień. Festiwal Kaczki w Soul Kitchen, Grand Prix Magazynu Wino w Reducie Banku Polskiego, Wieczór z Willi Opitzem i winami z Zobacz więcej
W całym świątecznym planowaniu, znalazło się i miejsce dla kaczuszki, która idealnie będzie pasowała na rodzinny obiad w 1 lub 2 święto. Przepis na tą kaczkę wypróbowałam już dwa razy i za każdym Zobacz więcej
Mięso kaczki było kiedyś dużo bardziej popularne w Polsce, niż obecnie. Zainspirowało to Jana Brzechwę do napisania kultowego wiersza o Kaczce-dziwaczce, w którym kucharz zdębiał obiad podając,bo z Zobacz więcej
Lubię te krótkie filmiki Ramseya w których klnie i wyczarowuje fantastyczne potrawy. Kaczka z agrestem to jeden z nasjmaczniej sfilmowanych przepisów. Zamiast agrestu użyłem wiśni, z bardzo dobrym Zobacz więcej
Ostatnio kiepsko z moją kondycją, więc zakupy mam dostarczane do domu . Zamiast gęsi na Marcina była więc kaczka. Tym razem nie upiekłam jej w całości, oddzieliłam piersi ( będą później ) , a udka, Zobacz więcej
Koper
Koper Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
W koperkowej kuchni
Dania mięsne

Dania mięsne 1288

Po przepis kliknij w zdjęcie Faszerowane ziemniaki z tymiankiem Pizza na cienkim cieście Tarta porosołowa Cevapcici Fasolka po bretońsku KURCZAK Kurczak pieczony z tymiankiem Risotto z kurczakiem Zobacz więcej
Ostatnio kiepsko z moją kondycją, więc zakupy mam dostarczane do domu . Zamiast gęsi na Marcina była więc kaczka. Tym razem nie upiekłam jej w całości, oddzieliłam piersi ( będą później ) , a udka, Zobacz więcej
Po ostatnim odcinku masterchefa zgodziłem się z Michelem odnośnie sposobu przygotowania kaczki. Jednak potem nieco poczytałem i okazało się, że racji nie miał! Kaczkę jak najbardziej można smażyć na Zobacz więcej
Ostatnio usłyszałam, pierś kaczki to produkt drogi i nie osiągalni, wręcz tylko jadalny wwyższychsferach. Hmmm to dziwne bo ja nie zaliczam się do wyższych sfer i często jadam kaczkę. Teraz wróżnych Zobacz więcej
Na niedzielny obiad przygotowałam piersi z kaczki w przyprawach i czerwonym winie. Zaraz pewnie ktoś zacznie krzyczeć, że wino nie jest dla dzieci. Zgadza się.Pamiętajcie jednak że wino pod wpływem Zobacz więcej
Cucina
Cucina Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cucina della Felicita
Pasztet z kaczki

Pasztet z kaczki 4704

Bardzo lubię domowe pasztety i pieczenie, a pasztet z kaczki należy do grona moich ulubionych. Według mnie jest o niebo lepszy od tego z kurczaka albo wołowo-wieprzowego. Pasztet z kaczki, przepisem Zobacz więcej