kaczka gordon

{{headerMessage}}
Znalazłam się w posiadaniu filetów z piersi z kaczki bez skóry. Kupiłam książkę Gordona Ramsaya „Zdrowa kuchnia”. Te dwa fakty mają ze sobą wiele wspólnego, poskutkowały tym pysznym daniem;) W wielu Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Obiecałam, że się za niego wezmę (za Gordona oczywiście) – to się biorę. Mój drugi kontakt z kuchnią Gordona Ramsay’a już za mną. Mniej udany od pierwszego niestety, ale widocznie coś po drodze Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Dziś przedstawiam kolejny przepis z książki Gordona Ramsaya„Bread Street Kitchen”, tym razem sięgnęłam po kaczkę duszoną w soku jabłkowym i bulionie, z warzywami i aromatycznymi przyprawami. Długo Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Potrzebne będą: - pierś z kaczki ze skórą - sól, pieprz Najpierw rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni C. Następnie bierzemy pierś z kaczki i delikatnie nacinamy skórę (uwaga, żeby nie przeciąć mięsa). Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Dziś przedstawiam Wam zestawienie moich ulubionych przepisów na świąteczny stół, w szczególności słodkości:) Moje ulubione marynowane jajka w majonezie na łódeczkach z cykorii Mazurek podwójnie różany Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Tweet Rok 2013 się już kończy, życzę więc wszystkim sukcesów, także w kuchni, w nadchodzącym 2014 roku:) Przedstawiam też 10 najpopularniejszych w tym roku przepisów z mojego bloga. Zapewniam, że Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Dziś niedziela, było leniwe przedpołudnie, śniadanie, długi trening. Po treninguchcieliśmy coś szybko zjeść przed obiadem. Kaczka wstawiona i się piecze. Ale zanim będzie upieczona- powstała szybka Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Dziś przedstawiam zestawienie moich najsmaczniejszych przepisów, które z pewnością urozmaicą świąteczny stół. Zapraszam! Mazurek różano-kawowy Sernik marmurkowy z Nutellą Pyszna sałatka jajeczna Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Szafran-najdroższa wagowo przyprawa świata. Kupiłam ostatnio dosłownie 2 szczypty, gdyż znalazłam w książce Gordona Ramsaya „Niedzielne przysmaki” przepis na zupę,która wyglądała na zdjęciu obłędnie. Zobacz więcej
sos2
sos2 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kucharz po godzinach
Confit z kaczych piersi

Confit z kaczych piersi 954

1
{{headerMessage}}
Confit z kaczki (według przepisu Gordona Ramsaya) Pyszna, chrupiąca z wierzchu, wewnątrz wręcz kremowa. Przepis łatwy lecz czasochłonny, ja użyłem kaczych piersi jednak we Francji zazwyczaj podaje się Zobacz więcej
{{headerMessage}}
i pieczonych mięs. W związku z zakupem nowego piecyka, postanowiłam skorzystać z okazji i przygotować sobie listę potraw, które zawsze chciałam przyrządzić, ale jakoś nigdy nie miałam okazji tego Zobacz więcej
Antenka
Antenka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
smaczny kąsek
Przepisy na Wielkanoc

Przepisy na Wielkanoc 842

2
{{headerMessage}}
Święta wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami, z tej okazji przygotowałam małą ściągę wielkanocnych przepisów z ubiegłych lat:) Na słodko, na słono, wybierajcie sami:) Babka cytrynowo-pomarańczowa Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Od dłuższego czasu miałam ochotę na piersi z kaczki. Przepis bardzo prosty a pomysł zaczerpnięty od Gordona Ramsaya. Do znalezienia na youtube ;) Muszę przyznać, że e prostocie siła a mięsko rozpływa Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Po ostatnim odcinku masterchefa zgodziłem się z Michelem odnośnie sposobu przygotowania kaczki. Jednak potem nieco poczytałem i okazało się, że racji nie miał! Kaczkę jak najbardziej można smażyć na Zobacz więcej
krychutek
krychutek Obserwuj blogaObserwujesz bloga
baba do garu
sałatka z kaczki i mango

sałatka z kaczki i mango 296

0
{{headerMessage}}
przepis zainspirowany artykułem w bardzo babskiej gazecie. nabrałam ochoty na kaczkę, a mango kupiłam przez przypadek w sklepie, bo było dojrzałe i do mnie zamrugało. tak, wiem, kaczka powinna być Zobacz więcej
{{headerMessage}}
. Doskonale zatem zna polskie realia, ma też okazję obserwować zmieniające się tendencje. Lubię pytać szefów kuchni o to, w którą stronę zmierza nasza kuchnia, czy jest szansa na reaktywowanie Zobacz więcej
yobada
yobada Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Obados na obiados..
Schab w sosie agrestowym

Schab w sosie agrestowym 43

0
{{headerMessage}}
Jako, że dawno nie sięgałam po przepisy Gordona Ramsay'a, w ostatnich dniach, z przyjemnością, wertowałam jego książki kucharskie. Przepis na kaczkę w sosie agrestowym miałam upatrzony od dawna - Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Ci, co czytają tego bloga i Ci, co znają mnie osobiście wiedzą kto jest moim guru kulinarnym... Gordon. Ach ten Gordon, boski Gordon. Chciałabym kiedyś móc odwiedzić jego restaurację i móc wypróbować Zobacz więcej