kaczka nadziewana kasza i grzybami z musztarda

Nie będę się rozpisywała o walorach dyń, ich pięknej barwie i niesamowitym smaku. Jedni je lubią, inni, często z powodu przykrych doświadczeń z dzieciństwa, najczęściej mdłej zupy dyniowej, Zobacz więcej
Gotuję to co lubię...piekę to co uwielbiam...fotografia to mój "konik" a podróże dają mi niezłego "kopa". Uwielbiam kuchnię włoską i testowanie nowych produktów - odkrywanie w nich nowych mocy. Zobacz więcej
Wbrew pozorom to danie jest dość szybkie i nie trzeba się przy nim zbytnio napracować. Smakuje ciekawie, dzięki połączeniu grzybów i kaszy, jest naprawdę zdrowe i doskonałe przy diecie Zobacz więcej
Ostry Kęs
Ostry Kęs Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ostry Kęs
Pierś kaczki smażona z grzybami

Pierś kaczki smażona z grzybami 666

Lubię kaczkę w małym chińskim barze na Pradze Południe. Kaczka ta jest smażonaw głębokim oleju w woku, dzięki czemu jest chrupiąca. Podawana jest z gęstym sosem z grzybów mun. Gdy przychodzi mi na nią Zobacz więcej
No i już koła zostały napisane, teraz czekam na wyniki. Chodź przyznam szczerze, że chyba dość dobrze mi poszło. PUK PUK- odpukać w niemalowane :) Zostały jeszcze egzaminy... zawsze bardzo się Zobacz więcej
Palce lizać! Przepyszne, delikatne ciasto a w środku kasza jaglana, suszone grzyby i cebulka. Składniki: 200g kaszy jaglanej, 2 woreczki 3 duże cebule 200g grzybów suszonych u mnie podgrzybki Kaszę Zobacz więcej
Kulebiak z kaszą gryczaną robiłam w zeszłym roku na święta. Wyszedł super, i nie tylko walory smakowe mam na myśli :) Pięknie się również prezentował na świątecznym stole. W tym roku mam zamiar Zobacz więcej
Ponieważ poza sezonowymi owocami, place targowe zapełniły też grzyby, postanowiłam przygotować pięknie pachnącą i pyszną propozycję. Niby tarta, ale dużo wyższa, pieczona w tortownicy a nie w Zobacz więcej
Naszła mnie ostatnio ogromna ochota na zrazy. Ponieważ jeszcze nigdy nie zmierzyłam się z tym daniem, pomyślałam, że to bardzo dobry powód, by się za nie zabrać. Zdaję sobie sprawę z tego, że ile Zobacz więcej
Przez większość życia raczej zaniedbywałem kaszę. Poza kuskusem, który zacząłem jeść na fali fascynacji kuchnią orientalną, kojarzyła mi się głównie z mało przyjemnym zapachem kaszy gryczanej, który Zobacz więcej
Pierogi to obok makaronu coś, czego przez długie lata nie robiłam. Po pierwszym nieudanym razie doszłam do wniosku, ze nie umiem i nie będę siędenerwować. Ale kiedyś sama sobie nadepnęłam na ambicję i Zobacz więcej
Święta zaczęły się u mnie wczoraj, kiedy to do domu zjechała babcia i postanowiła zaciągnąć wszystkie kobiety w domu do lepienia uszek. Udało mi się na szczęście od tego wymigać, a za to z Zobacz więcej
Pyza
Pyza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczna Pyza
Pieróg  z kaszą gryczaną i grzybami

Pieróg z kaszą gryczaną i grzybami 169

Nie przepadamy za kulebiakiem z kapustą. Wiem, że jest wiele możliwość i można go upiec np. z rybą albo samymi grzybami, ale tym razem postanowiłam zrobić inaczej. Użyłam ciasta drożdżowego, właściwie Zobacz więcej
Ruszyłam z produkcją pierożków na Wigilię :) Gotowe już z kaszą jaglaną, gryczaną, wszystkie z dodatkiem grzybów: pieczarek i suszonych borowików. Dla mnie lepsze jednak TE, z kaszą jaglaną (przepis Zobacz więcej
To jest kolejny dowód na to ,że warto eksperymentować! Nigdy nie przepadałam za kaszą gryczaną ale w tej formie bardzo mi smakuje. Ciepłe zrazy wyjęte z piekarnika były pyszne. Polecam miłośnikom Zobacz więcej
Kiedy myślicie o pasztecikach do wigilijnego barszczu, pewnie pierwsze Wasze skojarzenie to te z nadzieniem z kapusty i grzybów. Nie da się zaprzeczyć, że są bardzo smaczne, ale tym razem mam inną Zobacz więcej
Kasza gryczana z kiełbasą i grzybami Składniki: 150 g kaszy gryczanej 100 g kiełbasy 100 g świeżych grzybów (u mnie mrożone opieńki) 1 cebula łyżka masła klarownego szczypta suszonego tymianku natka Zobacz więcej
Jakaś niemoc w pisaniu opanowała mnie ostatnio. Nowe przepisy, obfotografowane dania czekają w kolejce, a ja jak nigdy nie mogę się zmobilizować do napisania postu. Mam nadzieje że to chwilowy stan, Zobacz więcej
Druga część pod hasłem pierogów. Słyszałam o farszu z kaszy gryczanej wiele dobrego, postanowiłam zrobić swoją wersję. Zamarzyły mi się grzyby, na szczęście mam jeszcze trochę suszonych grzybków Zobacz więcej
Właśnie zorientowałam się, że na moim blogu wśród blisko 200 przepisów nie ma ani jednego na pierogi( jakiekolwiek!), które są w czołówce moich ulubionych dań. Muszę zatem koniecznie to zmienić:) Zobacz więcej