kaczka pieczona orientalna

W ostatnim tygodniu otworzyłem lodówkę i zastanawiałem sie co mogę smacznego i szybkiego zrobić na obiad. Moj wzrok od razu padł na kacze udka. Poszperałem troche i znalazłem przepis na świetną i Zobacz więcej
Łosoś i kaczka sous vide na sałatce z orientalnym makaronem ryżowym i sałatką z pieczonych czerwonych buraków Łosoś i kaczka sous vide na sałatce z orientalnym makaronem ryżowym i sałatką z pieczonych Zobacz więcej
Od lat staram się nie marnować jedzenia. Kupuję na bieżąco tyle produktów ile akurat potrzebuję, gotuję tyle ile jesteśmy zjeść, staram się nie marnować produktów. Serce mnie boli gdy ktoś wyrzuca Zobacz więcej
Święta już za pasem, przypominam więc moje ulubione świąteczne przepisy! Mam nadzieję, ze zainspirują Was do urozmaicenia świątecznego stołu w tym roku:) Śledź z suszonymi grzybami i śliwkami Zupa Zobacz więcej
Pyszny, rozgrzewający, orientalny rosół z grzybami. Po upieczeniu kaczki w całości, oddzieliłam mięso od kości i wykorzystałam je do zrobienia kilku potraw np. kaszotto z kaczką, a na pieczonym Zobacz więcej
Kiszone cytryny - idealny dodatek do potraw z garnka rzymskiego Cudownym uzupełnieniem potraw z garnka rzymskiego będą kiszone cytryny (muszą być BIO, Organic, lub takie, na których zaznaczono, że są Zobacz więcej
ząbek czosnku, miód, sól i pieprz dokładnie mieszamy. Zanurzamy w tej marynacie mięso pokrojone w dużą kostkę. Odstawiamy na 1-2 godziny (można też na całą noc). 2. Cebulę i paprykę również kroimy w Zobacz więcej
fajnie będzie wykorzystać ją w całości, czyli nie wyrzucać od razu kości. Pierwsza moja myśl - podjąć wyzwanie przygotowania ramenu. Wcześniej miałam okazję jeść go tylko raz, w restauracji, więc Zobacz więcej
na warsztatach Seromaniaków w grudniu 2011 roku. Pod czujnym okiem Karola Okrasy i kucharzy restauracji, każda para przyrządziła dwa dania: Łososia i kaczkę sous vide na sałatce z orientalnym Zobacz więcej
. Konfitury Luks Pomada powstają tradycyjną metodą smażenia całych owoców, dzięki temu w słoiczkach widzimy cząstki owoców. Produkty zachowują również naturalny smak i aromat. Ja otrzymałam: Czatni Zobacz więcej
Uwielbiamy mięso kaczki, dlatego też przygotowujemy ją bardzo często, na przeróżne sposoby. Dzisiejsza propozycja, to kaczka w wydaniu orientalnym, Jakuba Kuronia ( z małymi moimi modyfikacjami), z Zobacz więcej
ramydada
ramydada Obserwuj blogaObserwujesz bloga
ramydada
i kurczak i kuskus

i kurczak i kuskus 2500

3
Na obiad miały być pieczone nogi kaczki, ale nie wyszło, bo kaczka wyszła z siebie, a inaczej mówiąc była i się zepsuła. Dobrze, że jestem zapobiegliwa i miałam na czarną godzinę zamrożone kurze Zobacz więcej
Potrawa przygotowana na bazie przepisu Karola Okrasy, którego uwielbiam za zamiłowanie do kuchni. Przepis delikatnie zmodyfikowałam wg własnych upodobań, ale danie wyszło po prostu PRZEPYSZNE !!! Zobacz więcej
Nowy Rok nie mógł obyć się bez nowego dania. Postanowiłam upiec kaczkę. Do tej pory piekłam kaczkę dwa razy, raz w całości z jabłkami, oraz piersi z kaczki sous vide na sałatce z orientalnym makaronem Zobacz więcej
Szybki obiad wstylu orientalnym. Pikantny iaromatyczny. Składniki: kilka kawałków pieczonej gęsi (można też wykorzystać kawałki pieczonej kaczki lub indyka) 1 łyżka pasty tom yum 1 papryka garść Zobacz więcej
Znakomicie zastąpił nam ziemniaczki w niedzielnym obiedzie, niesłychanie lekki i jakże efektowny dodatek. Z piersią z kaczki został pochłonięty błyskawicznie. Nawet moje dzieciaki odważyły się go Zobacz więcej
victoria
victoria Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Picantecooking
Kaczka po pekińsku

Kaczka po pekińsku 212

3
Kaczkę po pekińsku zgodnie z wszystkimi zasadami należy przyrządzać długo i postępować zgodnie z wieloma procedurami: pompowanie skóry (za pomocą specjalnej pompy), sparzenie, długie suszenie, a Zobacz więcej
kg skrzydełek z kaczki 150 g pieczarek/grzybów mun 2 cm kawałek świeżego imbiru 1 szkl świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy 2 gwiazdki anyżu kawałek laski cynamonu 4 goździki 3 łyżki ostrego sosu Zobacz więcej