Soczyste , kruche mięso o wyczuwalnych , delikatnych smakach cytryny i jabłka.Idealnie smakuje z gotowanymi ziemniakami i świeżymi warzywami. Sos powstały podczas pieczenia możemy zagęścić mąką lub
Zobacz więcej
Udka kaczki w pomarańczach Kaczka z pomarańczami to wspaniałe zestawienie smaków. Mięso marynowałam całą noc z czosnkiem i ziołami w świeżo wyciśniętym soku z pomarańczy a następnego dnia dusiłam pod
Zobacz więcej
Kaczka to jeden z elementów nieodzownych naszych świąt. Nie wyobrażam sobie żeby zabrakło jej na świątecznym stole, nie ważne jak będzie przygotowana, bo zawsze wychodzi pyszna, jej mięso jest
Zobacz więcej
Cześć =) Kaczka, to jedno z moich ulubionych mięs, które staram się jeść jak najczęściej. Najlepiej smakują mi kaczki dzikie, ale jem także kaczki hodowlane. Kaczka gości na moim stole bardzo często -
Zobacz więcej
Kaczka, która zawsze się udaje. Wypróbuj nasz przepis na aromatyczną pieczoną pierś z kaczki. Przepis zawiera: pierś z kaczki, jałowiec, sok i skórkę z cytryny oraz różne odmiany pieprzu. Składniki: 1
Zobacz więcej
Piersi kaczki po przyrządzeniu i rozkrojeniu były czerwone i soczyste, syn przyrównał do steka wołowego – to komplement dla kaczki. Dodatek wina i soku pomarańczowego nadał kaczce tego wspaniałego
Zobacz więcej
4 piersi z kaczki, 500 ml soku jabłkowego, 100 mil porto, kilka gałązek tymianku, sól, pieprz Piersi umyć, osuszyć, usunąć resztki piór, naciąć skórę w kratkę nie rozcinając mięsa. Włożyć do miski
Zobacz więcej
Ostatnio kaczka często pojawia się u nas na stole. Wydaje mi się jednak, że smacznie ją przyrządzić, to nie lada sztuka. Metodą prób, błędów i różnych kombinacji, wreszcie znaleźliśmy na nią dobry
Zobacz więcej
Pierś z kaczki jest dość trudna do przygotowania, ale jak się będzie przestrzegało czasu smażenia myślę że wyjdzie każdemu - mnie wyszła! :-) Do kaczki przygotowałam sos z pomarańczą i sosem
Zobacz więcej
Bardzo lubię mięso z kaczki, jednak zawsze piekłam ją w całości nadzianą lub same udka. Dzisiaj postanowiłam się odważyć i zrobić pierś z kaczki. Szukałam w internecie inspiracji i wybrałam opcję z
Zobacz więcej
Dla niektórych z Was będzie to kontrowersyjny przepis, ale dla mnie nie. Czernina z kaczki jedzona na słodko to u mnie standard, wszyscy domownicy ją lubią. Myślę, że lubię czerninę, ponieważ jest ona
Zobacz więcej
Skład : pierś z kaczki-2 szt czosnek-3 ząbki majeranek-płaska łyżeczka pomarańcza-1szt sól pieprz olej-3 -5 łyżki pyzy Oczyszczoną pierś nacieramy majerankiem, solą, pieprzem i pokrojonym w kostkę
Zobacz więcej
Odkd pamitam, zawsze chciaam przyrzdzi to danie. Za kadym razem, gdy ogldaam w jakim programie jak kto przygotowuje piersi kaczki, wydawao mi si to szczytem kulinarnych umiejtnoci. Tymczasem wystarczy
Zobacz więcej
Pierś z kaczki Cudowna pierś z kaczki z wybornym sosem śliwkowym. Poznaj smak i technikę przygotowania idealnie miękkiej i rozpływającej się w ustach piersi z kaczki. Dla 2 osób PT30M Czas
Zobacz więcej
Pierwszy raz postanowiłam zaryzykować i zmierzyć się z podobno niesamowicie trudną do zrobienia piersią kaczki. Otóż, wszyscy zawsze powtarzają, że piersi nie wolno przesuszyć, nie wolno gotować za
Zobacz więcej
Ach to moje roztargnienie... Miała być pierś z kaczki, a rozmroziłam udka, Wiadomo, że raz rozmrożonego, nie zamraża się ponownie, pomyślałam trochę, pokombinowałam, przeszukałam szafki i spiżarnię i
Zobacz więcej
Nowy Rok nie mógł obyć się bez nowego dania. Postanowiłam upiec kaczkę. Do tej pory piekłam kaczkę dwa razy, raz w całości z jabłkami, oraz piersi z kaczki sous vide na sałatce z orientalnym makaronem
Zobacz więcej
Przyrządzenie piersi z kaczki wbrew pozorom to niełatwe zadanie. Usmażony filet powinien mieć chrupiącą skórkę, nie może być suchy, nie może być twardy, w środku powinien być lekko różowy. Jednym
Zobacz więcej
Ostatnio w ramach czyszczenia zamrażarki, wyłowiłam z niej niewielką paczkę z ptakiem w całości. Po rodzinnej naradzie i konsultacji z ekspertami, ustaliliśmy, że to skromny okaz kaczki wiejskiej,
Zobacz więcej
karmelizowanymi jabłkami oraz ziemniaczkami po szwedzku (Hasselback). Bałam się trochę kaczki. Wydawało mi się, że to wyższa szkoła jazdy. Nic bardziej mylnego. Dodatkowym motywatorem do godnego
Zobacz więcej