Przepis na kaczka w majeranku i białym winie

« Koktajl truskawkowo-bananowy Filet z kaczki duszony w białym winie z fasolką Ostatnio nie ciągnie nas do mięsa. Pogoda, nawał obowiązków i późne powroty z pracy spowodowały, że jadamy prawie Zobacz więcej
Calla
Calla Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
zpiekarnika.blog.pl
Kaczka

Kaczka 1534

Nad rzeczką opodal krzaczka… Kaczkę oprawili i dobrze przyprawili, po drodze upiekli a na końcu ze smakiem zjedli… Składniki: 1 duża kaczka 2 kwaśna jabłka (szara reneta) 2 czubate łyżeczki Zobacz więcej
moje pasje
moje pasje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
moje pasje
Pierś kaczki z grilla

Pierś kaczki z grilla 1589

Oj zaskoczył mnie mąż :) Zaopatrzyliśmy się ostatnio na targach książki w spory zapasik literarury kulinarnej. Męża zainteresowały szczególnie dwie książki "Grilluj z Mistrzami Świata" autorstwa Jacka Zobacz więcej
Do kaczki musiałam się przekonać sama. Ani cudne rosoły na kaczce, ani nadziewane świąteczne kaczki mi nie pasowały. Do czasu. A czasem tym okazał się pewien lutowy dzień, w którym, jak się okazało, Zobacz więcej
kaszamanna
kaszamanna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kaszamanna
Udka z kaczki w pomarańczach

Udka z kaczki w pomarańczach 1351

Klasyk kuchni francuskiej w lekko zmodyfikowanej odsłonie. Idealny na odświętne obiady i kolacje. Ja najbardziej lubię tak przygotowaną kaczkę w zestawieniu z kluskami śląskimi, ale świetnie smakuje Zobacz więcej
Kulinarny aforyzm : Nie pluj w studnię, bo może ci przyjść kiedyś czerpać z niej wodę. Przysłowie polskie Moja kolejna propozycja wielkanocna to kaczka z jabłkami, tym razem duszona. Najlepiej smakuje Zobacz więcej
Dla wielu osób przygotowanie kaczki jest równoznaczne z wejściem na Mount Everest w klapkach. Wbrew pozorom jednak nie jest to tak wielka sztuka aby przygotować soczyste mięso i zachwycić nim Zobacz więcej
I znów zaczy nam od tłumaczrenia się z długiej nieobecności ;) Ostatni miesiąc był całkiem szalony. Odpoczęłam troszkę od blogowania, i mogę zabrać się do pisania i pichcenia z zapasem świeżej Zobacz więcej
Shabbyeat
Shabbyeat Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ShabbyEat
Rillettes z kaczki

Rillettes z kaczki 187

Piekłam ostatnio całą kaczkę. Zjedliśmy na obiad tylko pół. Uznałam, że pozostałej części nie wykorzystam na kolejny posiłek, a zrobię z niej smarowidło na kanapki… i wyszło coś pysznego. Najdłużej Zobacz więcej
Kochani, wybaczcie, że tak późno zamieszczam obiecany przepis na kaczkę w pomarańczach, ale niestety cały weekend spędziłam w pracy i dopiero tym późnym wieczorem znalazłam chwilę, żeby na spokojnie Zobacz więcej
betig
betig Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
sezonna.blogspot.com/
Jak zrobić kaczkę?

Jak zrobić kaczkę? 420

Witam :) Jak zrobić kaczkę? Kupiłam i zabierałam się do niej cały dzień. Kaczka świeża, zafoliowana i całe szczęście na opakowaniu przepis :) Jest dobrze, pomyślałam... i jak to u mnie, robię ze Zobacz więcej
Mój średni Brat Łukasz często obdarowuje mnie świeżym mięsem ze sprawdzonego naturalnego chowu... Oczywiście bardzo sięz tego powodu cieszę, ale przyznaję szczerze, że czasem mam przy takich okazjach Zobacz więcej
StaryZeszyt
StaryZeszyt Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Stary Zeszyt
Udka kaczki duszone z owocami

Udka kaczki duszone z owocami 751

Udka kaczki powoli duszone w towarzystwie jabłek, suszonych śliwek i białego wina to zestaw, który można podać na rodzinne przyjęcie, niedzielny obiad lub uroczystą kolację we dwoje. Owoce, miód i Zobacz więcej
Skład: pierś z kaczki-1 olej z suszonych pomidorów majeranek sól pieprz kwaśne jabłko-1 szt gruszka-1 szt miód-1 łyżeczka wino wytrawne białe-1- 1,5 szklanki cebula-ćwiartka kostka rosołowa Zobacz więcej
Kilka dni temu dostałam do przejrzenia książkę z przepisami Magdy Gessler, dodawałam nawet jej zdjęcie na Facebooku. Książka zawiera przepisy z Kuchennych Rewolucji i przyznam, że bardzo przypadła mi Zobacz więcej
Kaczka ma swój niepowtarzalny smak. Nie wszystkim odpowiada, dlatego warto spróbować rożnych połączeń i dodatków. SKŁADNIKI 5-6 piersi z kaczki grzyby leśne np podgrzybki (używam mrożonych) Sól i Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Kaczka pieczona z jabłkami

Kaczka pieczona z jabłkami 225

kaczka, sól, pieprz, tymianek lub majeranek, 1,5 kg jabłek (szara reneta), 2 łyżki miodu wielokwiatowego, 150 ml wina białego półsłodkiego, Kaczka miękka, delikatna, nie przesuszona. Rozpływająca się Zobacz więcej
Chodziła za mną gęś , a kaczka wylądowała w piekarniku :) Składniki kaczka , ok 3 kg Farsz : podroby (żołądek , wątróbka i serce kaczki) 15 dag boczku surowego 15 dag pieczarek 1 cebula 1 dymka 1 Zobacz więcej
magdam
magdam Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Czary - gary w kuchni
Ziemniaki duszone w winie

Ziemniaki duszone w winie 436

Chyba w końcu wiosna... tak sobie myślę po dzisiejszym spacerze po parku... i przyznam, że zawsze robi na mnie wrażenie to, w jak stabilnych parach przemieszczają się po wodzie kaczki... no i kłódki Zobacz więcej
Składniki 3-4 filety z piersi kaczki 200 g ryżu arborio 20 g suszonych grzybów u mnie maślaki główka czosnku bulion z kaczki lub warzywny masło parmezan cydr lub pół wytrawne wino kilkanaście listków Zobacz więcej