kaczka w solance

{{headerMessage}}
Ciemne mięso kaczki lubię bardzo. Jest dużo wyraźniejsze w smaku niż delikatny kurczak. Jednym ze sposobów na miękkie i soczyste mięso jest moczenie go w wodzie z solą. Wody musi być tyle, by Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Ręczę głową – to jest najlepsza kaczka pieczona w całości jaką zjecie w życiu. Jest soczysta, idealnie wypieczona, świetnie doprawiona i ma to, co powinna mieć każda kaczka – skórkę cieniutką i Zobacz więcej
Goszka
Goszka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
To co kocham
Kaczka pieczona z jabłkami

Kaczka pieczona z jabłkami 1091

0
{{headerMessage}}
Kaczka pieczona z jabłkami to klasyka sama w sobie i najbardziej popularne połączenie kulinarne. Moja kaczka jest moczona w solance, a dzięki pieczeniu w worku, mięso jest kruche i aromatyczne. Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Kiszone cytryny - idealny dodatek do potraw z garnka rzymskiego Cudownym uzupełnieniem potraw z garnka rzymskiego będą kiszone cytryny (muszą być BIO, Organic, lub takie, na których zaznaczono, że są Zobacz więcej
Bogusia82
Bogusia82 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Bajeczna Kuchnia
Kaczka pieczona z jabłkami

Kaczka pieczona z jabłkami 322

3
{{headerMessage}}
Kaczkę pieczoną z jabłkami bardzo często podaję na różnych uroczystościach rodzinnych, jest smaczna i soczysta, polecam. Składniki: 1 kaczka o wadze ok. 2 kilogramów 3 kwaśne jabłka 0,5 litra soku Zobacz więcej
{{headerMessage}}
SUROWIEC -kaczka PRZYPRAWY I ZIOŁA ORAZ MATERIAŁY POMOCNICZE -sól nie jodowana 70-80 g/kg i na 1 liter wody Podczas parzenia dodajemy: -3 goździki -owoc jałowca zmiażdżony w moździerzu (ilość według Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Kaczka pieczona na styl mojej gąski – długo leżakująca w solance. Dzięki temu zabiegowi wychodzi niezwykle miękka, soczysta i jej mięso pozbawione jest typowego kaczego zapachu, który czasem Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Zupa grzybowa, barszcz czerwony z uszkami, karp smażony, śledzie, ryba w galarecie, pierogi z kapustą i grzybami... Od razu czuję ich zapach pomieszany z tym choinkowym:) Zwykle bywa u nas jedna, dwie Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Dzisiaj druga propozycja na pieczoną gęś. Tym razem proponuję zapiec uda z gęsi w kapuście kiszonej. Danie jest wyjątkowo dobre bo mięso z gęsi bardzo dobrze łączy się z kiszoną kapustą ( jest Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Kiedyś spędzałam wieczór na herbatce u znajomych. Siedzieliśmy sobie w przytulnej kuchni i gadu gadu. Aż tu rozdzwonił się telefon. Pierwszy - w sprawie dodania mąki do sernika. Drugi - w sprawie Zobacz więcej
Opalanka
Opalanka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
niebo na talerzu
Przepisy na Wielkanoc

Przepisy na Wielkanoc 377

0
{{headerMessage}}
i szynki długodojrzewającej sałatka jarzynowa schab suszony zimne nóżki pieczeń z mielonego mięsa z kaszanką żur lub biały barszcz z kiełbasą biała kiełbasa pieczona na Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Dzikie Smaki
Dzika kaczka wędzona

Dzika kaczka wędzona 211

0
{{headerMessage}}
Dzika kaczka wędzona Składniki, przyprawy: - dzika kaczka lub inne ptactwo łowne - sól kamienna 50g/litr wody - włoszczyzna - jałowiec - czosnek - rozmaryn - przędza wędliniarska Sposób wykonania: Zobacz więcej
molka
molka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
kulinarne pyszności Molki
Wędzona kaczka

Wędzona kaczka 840

1
{{headerMessage}}
Wiele osób dziś decyduje się na przygotowanie domowych mięs,wędlin, drobiu. Kurczak i indyk z wędzarni jest pyszny,dietetyczny i zdrowy. Moja chęć poznania innych smaków wędzonego drobiu nie została Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Dzika kaczka wędzona Składniki, przyprawy: - dzika kaczka lub inne ptactwo łowne - sól kamienna 50g/litr wody - włoszczyzna - jałowiec - czosnek - rozmaryn - przędza wędliniarska Sposób wykonania: Zobacz więcej
zacisze kuchenne
zacisze kuchenne Obserwuj blogaObserwujesz bloga
zacisze kuchenne
Kaczka pieczona

Kaczka pieczona 342

0
{{headerMessage}}
Lubicie obiady, które same się robią? Bo ja bardzo. I teraz był taki czas. Leniwy długi weekend, bez pośpiechu... Kaczka wcześniej moczona w solance, nie potrzebowała żadnych dodatkowych zabiegów. Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Kaczka należy do naszego ulubionego drobiu, gdyż jest bardzo wdzięcznym produktem, który można przygotować na wiele sposobów – zarówno w całości, jak i podzielonym na porcje. Mięso bardzo dobrze Zobacz więcej
retro_fusion
retro_fusion Obserwuj blogaObserwujesz bloga
retro fusion
Kaczka glazurowana pigwą

Kaczka glazurowana pigwą 524

0
{{headerMessage}}
Soczysta i rozpływająca się w ustach pieczona kaczka o wyraźnym słodko-kwaśnym aromacie pigwy, podana z pieczonymi ziemniakami i gotowanymi gruszkami napełnionymi żurawiną. Przepis bardzo prosty w Zobacz więcej
Justek
Justek Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kuchenne Wymysły
Kaczka pieczona po myśliwsku

Kaczka pieczona po myśliwsku 4488

1
{{headerMessage}}
Dawno nie było przepisu, bo nie było czasu :) Dlatego startuję z przepisem 'z górnej półki' czyli z Panią Kaczką, dziś pieczoną na sposób myśliwski. Jako że ciężko dziś o kaczkę dziką, a nawet jeśli Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Święta bez kaczki nie zostaną zaliczone do udanych. Najlepiej kiedy przewidziane porcje będą konkretne, nawet sztuka na głowę ;) Zawsze, gdyby apetyt okazał się mniejszy, pieczone mięso kaczki można Zobacz więcej
Beta
Beta Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Stare Gary
Kaczka pieczona bardzo czosnkowa

Kaczka pieczona bardzo czosnkowa 456

0
{{headerMessage}}
Kaczkę piekliśmy już wiele razy. Ale właściwie nigdy nie zanotowałam przepisu na takie najzwyklejsze, tradycyjne pieczenie. A więc tym razem, przepis na kaczkę pieczoną bardzo tradycyjnie, za to z Zobacz więcej