Przepis na kaczka w winie

morrigan231
morrigan231 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kobieta w lustrach...
Kaczka Julii Child...

Kaczka Julii Child... 886

To jeden z moich ulubionych przepisów na kaczkę. Wypróbowałam ich już sporo, a kaczka ostatnio stała się moim popisowym daniem. Dzięki wstępnemu obgotowaniu na parze, mięso jest niezwykle miękkie, Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Kaczka duszona z jabłkami

Kaczka duszona z jabłkami 1349

kaczka 7 goździków, 2 płatki gwiazdki anyżu, 2 torebki kardamonu, 2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki cynamonu 1 kg jabłek winnych, 100 g żurawiny suszonej, 4 goździki, 1- 2 łyżki miodu lipowego, 300 ml Zobacz więcej
Kaczka pieczona z jabłkami i żurawiną Ciągle wypróbowuję nowe przepisy na kaczkę bo dobrze przyrządzone mięso smakuje świetnie. Dzisiejszy przepis byłby bardzo podobny do tego z jabłkami i suszonymi Zobacz więcej
KasiaJ
KasiaJ Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pełny talerz
Kaczka pieczona z jabłkami

Kaczka pieczona z jabłkami 360

Kaczka pieczona z jabłkami Dzisiaj powrót do korzeni, do kuchni staropolskiej. Przyrządzana od stuleci kaczka z jabłkami. Z chrupiącą skórką i miękkim soczystym mięsem. Długo pieczona, ale warta Zobacz więcej
Kaczka pieczona w pomarańczach- klasyka gatunku, której przygotowanie jest banalnie proste, a efekt wykwintny i bardzo smaczny. Kaczkę polecam podać z paloną kaszą gryczaną zmieszaną z wyfiletowaną Zobacz więcej
I znów zaczy nam od tłumaczrenia się z długiej nieobecności ;) Ostatni miesiąc był całkiem szalony. Odpoczęłam troszkę od blogowania, i mogę zabrać się do pisania i pichcenia z zapasem świeżej Zobacz więcej
Ania_23
Ania_23 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Szczypta Smaku
99. Kaczka faszerowana

99. Kaczka faszerowana 1953

W ramach akcji "Gotujemy po polsku!" pod patronatem zPierwszegoTloczenia.pl proponuję kaczkę faszerowaną. 1 kaczka 2 wątróbki drobiowe 20 dag kawałków drobiowych 1 cebula kostki masła 2 pęczki Zobacz więcej
Polskie smaki , kuchnia Staropolska. Wracamy do korzeni:) pyszna Polska kaczka pieczona z jabłkami, długo się piecze ,ale warta jest czekania:) Kaczka 2.5kg (jeśli używamy mrożonej najlepiej Zobacz więcej
Dzisiaj zapraszamy na kolejną propozycję związaną z kaczką czyli piersi kaczki w warzywach i pieczonymi ziemniakami Składniki: - 2 piersi z kaczki - 1 marchewka - 1 pietruszka - 1 cebula - 14 młodych Zobacz więcej
Kaczka duszona w czerwonym winie to kolejna niebanalna propozycja na danie z drobiu. Mięso doskonale komponuje się z suszonymi śliwkami, które podbijają smak aromatycznych kaczych nóżek.Przepis z Zobacz więcej
srk76
srk76 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Blog rodzinny
Pierś kaczki z sosem śliwkowym

Pierś kaczki z sosem śliwkowym 1634

Jakiś czas nosiłem się z zamiarem poprawienia zdjęć w przepisie na pierś kaczki . Niestety tym razem się nie udało bo zrobiliśmy pierś kaczki inaczej. Było jeszcze pyszniej. Sos śliwkowy podkreślił Zobacz więcej
Tradycyjnie danie to podaje się podobnie jak hot-pot, w małym woku podgrzewanym przez płomień bezpośrednio na stole. My przygotowaliśmy je w woku i podaliśmy bezzwłocznie po dodaniu papryki. Polecamy Zobacz więcej
Kaczka i wino – to hasło kolacji degustacyjnej zorganizowanej w ramach IX Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku w restauracji hotelu Sheraton w Poznaniu. Autorem dań był szef Krystian Szopka Zobacz więcej
Dzisiaj polecam kolejny sposób na kaczkę i tak się składa,że znowu w parze z miodem. Miód jest fantastycznym dodatkiem do drobiu ale ja najczęściej używam go właśnie do kaczki. Tzn. dzisiaj skąpane w Zobacz więcej
Byłam pewna, że w dzieciństwie jadłam bażanta. Mama jednak pozbawiła mnie tych złudzeń ;) Wychodzi na to, że zarówno po raz pierwszy go jadłam, jak i robiłam. Nie mam zatem porównania do innego Zobacz więcej
Sous-vide czy gotowanie w niskiej i stałej temperaturze robi się coraz bardziej powszechne, nie tylko w restauracjach ale także w domowych kuchniach. Dzięki takiemu przyrządzaniu potrawy nie tracą Zobacz więcej
Prosta w wykonaniu, choć nieco czasochłonna,ponieważ część pracy musimy wykonać dzień wcześniej, jednak smak jest wart zachodu, wyśmienicie smakuje z pyzami, sos jest bardzo wyrazisty, a farsz Zobacz więcej
Ciekawym daniem na sylwestrowy wieczór będzie Pikantna pierś kaczki podana z karmelizowanymi gruszkami i lampką krągłego Pinot Noir od Huby Szeremleya o aromatach dojrzałych czerwonych owoców, Zobacz więcej
Są zwolennicy i przeciwnicy kaczki. Są zwolennicy i przeciwnicy walentynek. Mimo tego, że im więcej ludzi, tym więcej opinii, polecam wypróbować ten przepis. Ja osobiście się zakochałam. Mięso jest Zobacz więcej
Na Świętego Marcin powinna być gęś. Ale co ja na to poradzę, że wolę kaczkę? A już za kaczą piersią wprost przepadam! W bardzo tradycyjnym wydaniu, z jabłkami i żurawinami, pieczona w winie jest u nas Zobacz więcej