kaczka z kasza

{{headerMessage}}
Składniki: Kaczka ( moja miała 2,30 kg ) 3 ząbki czosnku 1/4 szklanki oliwy sól, pieprz, majeranek. Farsz: Szklanka kaszy gryczanej podroby z kaczki ( u mnie wątróbka, żołądek, serce ) x2 kilka Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Mięso z kaczki oprócz znakomitych walorów smakowych, posiada najkorzystniejsze właściwości dietetyczne i zdrowotne. Dania z kaczki są zalecane dla osób z obniżoną odpornością, gdyż jej mięso zawiera Zobacz więcej
Anna
Anna Obserwuj blogaObserwujesz bloga
addiopomidory.pl
Kaczka, kasza gryczana i figi.

Kaczka, kasza gryczana i figi. 251

1
{{headerMessage}}
tygodni. Pismem drobnym jak mżawka, dobrze znanym i kategorycznym. Jesień idzie. Nieśmiało, po cichu, ze słońcem pod rękę, bez pośpiechu i pięknie. Zapraszam dziś na jesienny obiad. Dla mnie to Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Kaczka, coraz bardziej popularna na polskich stołach, jest smaczna i prosta w przygotowaniu. Jest tylko niewiele droższa od kurczaka, a danie przyrządzone z kaczki jest nieporównywalnie lepsze. Tutaj Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Składniki: 1 opakowanie kaszy gryczanej z warzywami Firmy SYS kaczka 2 łyżki smalcu 1 cebula sól ,pieprz 1 łyżka mąki pszennej Kaszęgryczanąz warzywami gotujemy według przepisu na opakowaniu. Kaczkę Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Składniki: 1 kaczka (moja miała 2,3kg) 2/3 szklanki kaszy jęczmiennej 300 g kiszonej kapusty 100 g boczku 1 duża cebula 2 ząbki czosnku kminek mielony czosnek granulowany majeranek sól, pieprz Zobacz więcej
{{headerMessage}}
kaczką i pieczonymi warzywami 1 szkl. kaszy jęczmiennej, 1/3 szkl. czerwonej soczewicy, 1 pieczone udko lub pierś kaczki, 1 cukinia, 1 czerwona papryka, 1 cebula, 4-5 suszonych pomidorów, garść Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Od dłuższego czasu miałam ochotę na piersi z kaczki. Przepis bardzo prosty a pomysł zaczerpnięty od Gordona Ramsaya. Do znalezienia na youtube ;) Muszę przyznać, że e prostocie siła a mięsko rozpływa Zobacz więcej
{{headerMessage}}
, doprawiłam majerankiem i dodałam kaszy jaglanej. Stanowczo za mało kasz jadamy, a tak to zawsze można coś zdrowego przemycić chociażby w pierogach z mięsem. Składniki (wyszło mi około 70 średniej Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Prawdziwa polska kaczka, kupiona na targu od znajomego rolnika. Karmiona ziarnem i tym, co sama znalazła, bo to kaczka wolna! W dzisiejszych czasach to prawie dziczyzna! :-) Kaczka upieczona z kaszą i Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Święta bez kaczki nie zostaną zaliczone do udanych. Najlepiej kiedy przewidziane porcje będą konkretne, nawet sztuka na głowę ;) Zawsze, gdyby apetyt okazał się mniejszy, pieczone mięso kaczki można Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Ostatnio dostałam Kaszę bulgur z Piątnicy http://piatnica.net/ , zastanawiałam się co tu z niej zrobić , miałam już robić sałatkę kiedy córka podsunęła mi pomysł na pirogi z kaszą , mięsem z kaczki i Zobacz więcej
{{headerMessage}}
A tak pełnym zdaniam. Pierś kaczki w rozmarynie z kaszą gryczaną ugotowaną z suszonymi ogórkami kiszonymi i smazona gruszka z konfiturą z jarzębiny. pierś z kaczki bez skóry świeży rozmaryn świeże Zobacz więcej
{{headerMessage}}
, ale po zobaczeniu ile kosztuje jedna wątróbka z kaczki, to aż złapałem się za głowę. Zbyt duża ta wątroba nie była a kosztowała chyba 60 zł. Ale myślę, że uda mi się kiedyś kupić i zrobić ten Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Leżał i marniał w oczach. Kupiony dwa tygodnie temu miał być dekoracją do confit z piersi kaczki. Nie był, bo confit zostało "pożarte" na świeżym, orkiszowym chlebie z żurawinową galaretką. Granat. Zobacz więcej
{{headerMessage}}
czasów króla Stanisława Augusta Poniatowskiego w rodzimej kuchni dokonywała się prawdziwa rewolucja. Dawne sarmackie nawyki zaczęły odchodzić w przeszłość, a modne stały się lekkie, oparte na Zobacz więcej
{{headerMessage}}
swietna zabawe. Gotujemy kasze gryczana na sypko, Kiedy kasza przestygnie mieszam ja z zurawina, pokrojonym drobno 1 jablkiem, pokrojonymi 3 zabkami czosnku i kolendra, Z 2 jablek wydrazamy srodek i Zobacz więcej
{{headerMessage}}
i aromatyczne. Polecam każdemu choć kaczka była pierwszym daniem które w nim zrobiłam to zaraz będzie też chlebek. Inspiracją była gęś MoniKi. I choć mojej kaczce chyba za mocno przyrumieniłam skórkę Zobacz więcej
{{headerMessage}}
pokrojone na ćwiartki gruszki. Przykryj naczynie folią. Po 15 minutach od przykrycia folią podnieś folię i dodaj pokrojone na ćwiartki figi i porwane gałązki rozmarynu. Piecz jeszcze 30 minut. Kacza Zobacz więcej
{{headerMessage}}
mnie naprawdę wielki zaszczyt. Może się spotkamy? Moja przygoda w Hell,s Kitchen wciąż trwa... Dziękuję, bo to zasługa waszej wiary we mnie! Jeśli macie jakiekolwiek pytania związane z programem, Zobacz więcej