kaczka z kasztanami

kaczka, 1 kg kasztanów, 400 ml miodu pitnego trójniaka, sól, 3-4 łyżki tłuszcz (najlepiej kaczy ,może być gęsi lub masło) Kaczkę dokładnie umyć i osuszyć. Odciąć kuper i szyję. Ułożyć na grzbiecie. Zobacz więcej
I znowu kaczka:) Pomysł na jej połączenie z kasztanami w jakiś pierożkach chodził mi po głowie już od dawna, ale cały czas brakowało mi koncepcji na sos do ich podania. Idea narodziła się w święta, Zobacz więcej
receptura:Karolina Stawska-Cielecka W Piątkowy wieczór trzy „czarownice” Smaku Doskonałego spotkały się na kolacji w eleganckiej restauracji . Wiadomo, gorzkie smaki życia najlepiej przełyka się, gdy Zobacz więcej
Oryginalne i bardzo smaczne danie z piersi kaczki, kasztanów wodnych, pędów bambusa i grzybów mun doprawione sosem na bazie przyprawy pięć smaków, sosu sojowego, octu ryżowego oraz sosu chilli. Zobacz więcej
Odświętna, przepyszna kaczka z kasztanami :) Lista zakupów dla 2 osób: 2 udka z kaczki (każde po 350 g) 1 łyżka soku z cytryny sól, pieprz 2 łyżki masła klarowanego 1/2 szklanki bulionu 1/3 szklanki Zobacz więcej
, ale po zobaczeniu ile kosztuje jedna wątróbka z kaczki, to aż złapałem się za głowę. Zbyt duża ta wątroba nie była a kosztowała chyba 60 zł. Ale myślę, że uda mi się kiedyś kupić i zrobić ten Zobacz więcej
się śmieszne, ale jednak doceniam te drobne zwyczaje, pewne kulinarne zmanierowanie. Mój niedzielny obiad zdominował wczoraj klasyk kuchni francuskiej – canard au cidre. Kaczkę podałam na liściach Zobacz więcej
z krabów, krem z kasztanów, kaczka, comber jagnięcy, łosoś, zapiekanka warzywna, deser czekoladowy i wiele innych pyszności. Gotowaliśmy, przygotowaliśmy dania a potem wszystko degustowaliśmy. Zobacz więcej
Wykwintny dodatek, zwłaszcza do pieczonych mięs i serów. W jej towarzystwierewelacyjnie zaprezentuje się zarówno gęsina na św. Marcina jak i pieczona kaczka na świątecznym stole. Czas przygotowania: Zobacz więcej
ewuska2016
ewuska2016 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
To be
W poszukiwaniu jesieni

W poszukiwaniu jesieni 29

0
poziomek :) I spacer nad rzeką.. Dzikie kaczki. W mojej okolicy jest ich dość sporo,trudno do nich podejść zwłaszcza jeśli ma się ze sobą małego 'wariata' :) Nie jestem pewna ale chyba dwa lata temu Zobacz więcej
był maj? Upalno-mroźny, słoneczno-deszczowy, smakujący truskawkami i szparagami, spędzony w dużej mierze przed komputerem i nad notatkami, bogaty w nowe wspomnienia, mimo wszystko udany. Macie ochotę Zobacz więcej
Laktoowo
Laktoowo Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Lakto Owo
Berlin świątecznie (2)

Berlin świątecznie (2) 83

0
Berlin świątecznie (2) Zimowy Berlin smakuje pieczonymi kasztanami i grzanym winem. Pachnie lukrowanymi słodyczami i jabłkami w polewie. Nie skłamię jeśli powiem, że pełno tam aromatów kiełbach ze Zobacz więcej
Od dawna chciałam zrobić kaczkę w pomarańczach. Jak zaczynać Nowy Rok, to na bogato ;) Składniki: kaczka 6 pomarańczy 1/2 cytryny 1/2 lampki białego wina 2 łyżki miodu kasztany (opcjonlnie) sól biały Zobacz więcej
Cynowa
Cynowa Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Cynowa Łyżeczka
lista wymarzonych

lista wymarzonych 281

0
rzeczy jakie jadłam : - Larwy drewnojada w glazurze - Domowe słodycze z Rokitnika - Przeróżne Sushi - Baranina i Jagnięcina w indyjskich wydaniach - Ostrygi - Confit z udek i wątróbki kaczki - Chipsy Zobacz więcej
Zimową uwielbiam wracać na moją ukochaną wieś. Zimowe długie spacery są świetnym pretekstem do robienia zdjęć i dokarmiania zwierząt. Pamiętajmy jednak, że jeśli decydujemy się na dokarmiania zwierzą Zobacz więcej
Szczypta SmaQ
Szczypta SmaQ Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Szczypta SmaQ
Zapiekanka z gęsi

Zapiekanka z gęsi 217

0
Prosty sposób na zagospodarowanie mięsa, które pozostało z gęsi pieczonej w całości. Na zapiekankę nadają się tylko soczyste kawałki. Jeśli udało się wam wysuszyć ptaka na wiór, mięso nie nadaje się Zobacz więcej
Wyjmuję pranie z pralki. Na koniec, zaplątany w rękaw, wyskakuje kasztan. Uśmiecham się, bo wiem, kto tak bardzo lubi je zbierać. I tak jak ja, nie może przejść spokojnie obok leżącego na chodniku Zobacz więcej
Czy Wam maj też zupełnie zawrócił w głowie? Dzisiaj szłam jednym z warszawskich parków. Nie mogłam się nazachwycać! Zielenią,pogodą,kwiatami... Wszędzie dopadał mnie zapach czeremchy. Cudowny festiwal Zobacz więcej
kulinarnie witał jesień. Na przystawkę mieli: pieczeź mięsną z kasztanami Na danie główne: kaczkę w sosie na bazie piernika podaną z zapiekanką Dauphinaois czyli Gratin Dauphinois Z serów podano ser Zobacz więcej