kaczka z sianem

{{headerMessage}}
Ufffffffff piątek! Pogoda poprawiła się po południu, bo rano.. ciemno, szaro, ale ciepło. Potem już słoneczko, więc wypuściłam Szarańczę na dwór :) tu mogą krzyczeć do woli, nikt ich nie ucisza, nie Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Plaster tuńczyka, 4 łyżki octu z wina riesling, Mus foie gras z kaczki z dodatkiem trufli, oliwa, ogórek, siano palone. Dwie garście siana włożyć do naczynia żaroodpornego i spalić. Przetrzeć przez Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Zimową uwielbiam wracać na moją ukochaną wieś. Zimowe długie spacery są świetnym pretekstem do robienia zdjęć i dokarmiania zwierząt. Pamiętajmy jednak, że jeśli decydujemy się na dokarmiania zwierzą Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Jest to druga kaczka z niedzielnego obiadu również z przepisu okrasy, i tutaj również zastosowałem małe zmiany. Składniki: Kaczka cała Gruszki (koniecznie twarde) Cytryna sos sojowy miód pszczeli Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Odkąd pamiętam na stole w moim domu gościł domowy twaróg. Smak domowego białego sera pamiętam również z moich licznych odwiedzin cioci i wujka na wsi. A tam wciąż coś się działo. Zaglądanie do obory i Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Czasem nie można się ścigać, a zawsze można się dobrze bawić. Dziś od rana doszywałam uszy i rogi, tak by na pewno nie spadły z czapki. Sprawdziłam czy nos mruga. Tak, tak dziś byłam najszybszym Zobacz więcej
{{headerMessage}}
... podziwianie przyrody... i łażenie po bardzo nieprzyjemnych bunkrach. Co niektózy próbowali swoich sił jako kierowcy ciężkiego ( nie dającego się odpalić) sprzętu. Zdarzały się kwaśne śliwki... Zobacz więcej
{{headerMessage}}
na tym i wie, co robi. Zresztą znalazłam swoich zapiskach menu obiadu prezydenta Kaczyńskiego, który wydał z okazji 10-lecia wstąpienia Polski do NATO; też było krótkie: tatar z łososia, zupa-krem z Zobacz więcej
{{headerMessage}}
na obiadek. Pyszny Krem z pomidorów z pomarańczą i lubczykiem – bardzo ostry, ale super w konsystencji i ogólnie bardzo smaczny Pstrąg pieczony, risotto szpinakowe, maślany seler – rewelacyjne Zobacz więcej
betty
betty Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Bettycook
Świeże zioła prosto z… balkonu!

Świeże zioła prosto z… balkonu! 81

0
{{headerMessage}}
sadzonki następujących roślin (jest to dużo wygodniejsza forma niż sianie nasion): 1. Oregano Posiada bardzo charakterystyczny zapach i smak. Stosuje się je głównie do potraw z pomidorami, do pizzy, Zobacz więcej
{{headerMessage}}
odpowiadała na każde zadawane przez nas pytanie. Twórcą tutejszego, dosyć kontrowersyjnego menu jest Michał Bryś, szef kuchni, a za razem właściciel L'enfant Terrible. Naszą ucztę rozpoczęliśmy od Zobacz więcej
{{headerMessage}}
z pomidorów z imbirem, szafranem i rumiankiem Dania główne Risotto z grzybami, parmezanem i majerankiem Małże Świętego Jakuba z topinamburem, sałatą rzymską i orzechem laskowym Filet z okonia z Zobacz więcej
{{headerMessage}}
, próbując jak najlepiej wykorzystać ich właściwości, aby później pokazać je gościom w możliwie najciekawszej formie. Senses – czekadełka – chleb burakowy z masłem ziołowym i pierś z kaczki na Zobacz więcej
{{headerMessage}}
popularna jest kaczka, czy też indyk serwowany z truflami (pavo trufado de Navidad). Uzupełnieniem tych solidnych pieczystych są ryż lub smażone ziemniaki oraz lekkie sałatki ze świeżych warzyw. Na Zobacz więcej
{{headerMessage}}
podano idealnie wysmażony (chciałam medium rare) sezonowany antrykot wołowy, selekcja sałat i ziół, ziemniaki w aromacie siana łąkowego. Do mięsa aromatyczne ziołowe masełko i wszystko razem pięknie Zobacz więcej
{{headerMessage}}
naturalnością. Ogromne ukłony dla Chefa. To była najpyszniejsza szczawiówka, jaką jadłam w życiu. *** Sezonowany antrykot wołowy, selekcja sałat i ziół, ziemniaki w aromacie siana łąkowego – był Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Cafe Babilon
PRZEPISY NA WIGILIĘ

PRZEPISY NA WIGILIĘ 223

0
{{headerMessage}}
trzeba było przeżyć przedtym na co czekałam od dawna – prezentami… Jednak chłonęłammagię tego wieczoru – zapachy unoszące się przez cały dzień, kąpiel tuż przed kolacją, wkładanie odświętnych Zobacz więcej
{{headerMessage}}
i sałatki, może macie ochotę na morskie spaghetti lub lody z chrząstnicą kędzierzawą? Polskie superfoods - aronia, olej lniany, siemię lniane, sok z brzozy, kasze, kiszonki Większość składników Zobacz więcej
{{headerMessage}}
—kulinarna bratnia dusza założycielki. Razem postanowili oni odkryć polską kuchnię na nowo i muszę przyznać, że wyszło im to bardzo dobrze. Bo stała się ona tutaj inspiracją do wykreowania Zobacz więcej