Przepis na kalafior

Kuchennefascynacje
Kuchennefascynacje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kuchennefascynacje
Smażony kalafior

Smażony kalafior 2259

Chyba w każdym domu się go robi, na pewno w większości. Każdy ma na niego inny sposób. Mój wyniesiony z domu - smak dzieciństwa. Bardzo, bardzo go lubię. Podobnie jak cukinię mogłabym jeść na zimno i Zobacz więcej
Vin
Vin Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Co tak pachnie?
Marynowany kalafior

Marynowany kalafior 2151

Ulubione przetwory mojego męża – cukinia w kurkumie i marynowany kalafior. Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na ten drugi czyli – Marynowany kalafior. Idealnie nadaje się w zimie jako dodatek do obiadu Zobacz więcej
Dorota Smakuje
Dorota Smakuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Dorota Smakuje
Kalafior marynowany

Kalafior marynowany 3252

Kalafior marynowany Taki marynowany kalafior przygotowuję głównie z myślą o sałatkach, do których go używam. Składniki: kalafior zalewa: pół szkl octu 3 szkl wody łyżeczka soli 3 łyżeczki cukru Zobacz więcej
Codogara
Codogara Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
codogara
Sałatka z kalafiorem

Sałatka z kalafiorem 4977

Przepis na sałatkę z kalafiorem i lekkim sosem koperkowym. Fantastyczne połączenia smakowe, ale przede wszystkim łatwość i szybkość przygotowania. Sałatka z kalafiorem to niesamowite pole do popisu Zobacz więcej
patusia
patusia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smak mojej kuchni
Kiszony kalafior

Kiszony kalafior 1882

Dzisiaj przepis na kalafior kiszony podesłany przez Edytkę, za co bardzo dziękuję. Taki kalafior można wykorzystać jako dodatek do obiadu, jako składnik sałatek (przepis na sałatkę z takim kalafiorem Zobacz więcej
Sałatka z kalafiorem i kolorowymi dodatkami jest pyszna i zdrowa. Sałatka z kalafiorem może być podana na Sylwestra. 1 szt kalafior mały, 2 szt pomidory, 12 szt czarnych oliwek, 3 szt Zobacz więcej
Katarzyna Michoń
Katarzyna Michoń Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Swojskie jedzonko
Kotleciki z kalafiora

Kotleciki z kalafiora 2314

pyszne mięciutkie i delikatne kotleciki,fajny pomysł,żeby przemycić kalafiora dla dzieci, do tego szybkie i tanie do zrobienia SKŁADNIKI: spory kalafior 2 jajka 2 łyżki mąki bułka czerstwa sól ,pieprz Zobacz więcej
zewa
zewa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ewa w kuchni
Kiszony kalafior

Kiszony kalafior 2159

Widziałam kilka razy kiszony kalafior. Wiele osób go zachwala. Postanowiłam więc sama się przekonać i zrobiłam na próbę jeden słoiczek. I muszę przyznać, że przypadł mi do gustu. Osobom lubiącym Zobacz więcej
ccaroline85
ccaroline85 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Fascynacja Smakiem
Kalafior w panierce

Kalafior w panierce 1631

Kalafior należy do warzyw, które bardzo lubię, najchętniej zajadam się samym kalafiorem, natomiast od czasu do czasu nachodzi mnie ochota na kalafiora w panierce, proste i szybkie danie w wykonaniu, Zobacz więcej
Jagoda
Jagoda Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Magia w kuchni
Marynowany kalafior

Marynowany kalafior 2474

Buraki z ziołami i sezamem » Marynowany kalafior Smaczny kalafior w occie, jest chrupiący półtwardy taki jak powinien być - polecam. Na 4 słoiki po 540 ml 5 szklanek wody 3/4 szklanki brązowego cukru Zobacz więcej
Większość z nas nie jest do końca świadoma "cudownych" właściwości kalafiora. Wspomaga nasz układ immunologiczny. Zawarty w nim sulforan pobudza enzymy zwalczające raka. Kalafior wzbogaca naszą dietę Zobacz więcej
Kiedyś nadzwyczaj nie lubiłam sezonu na kalafiora. Przynajmniej dwa razy w tygodniu jedliśmy wtedy kalafiora z bułeczką. Niby dobre, ale… kalafior z wody to nie jest najlepsza rzecz na świecie. Zobacz więcej
SMAKI I NIESMAKI
SMAKI I NIESMAKI Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
SMAKI I NIESMAKI
KALAFIOR ZIELONY

KALAFIOR ZIELONY 2180

Oprócz białego kalafiora na moim stole pojawił się już kalafior różowy, a dziś pora na kalafiora…zielonego. Muszę kiedyś zrobić sałatkę z tych trzech kalafiorów, na pewno efekt wizualny będzie super a Zobacz więcej
Moja Galeria Smaku
Moja Galeria Smaku Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moja Galeria Smaku
Pieczony kalafior

Pieczony kalafior 3052

Kalafior pieczony w piekarniku, całkowicie inny smak niż ten z wody. Jeżeli pieczecie mięso w piekarniku to przy okazji na drugim poziomie może piec się kalafior i surówka do mięsa gotowa:) Polecam! Zobacz więcej
Natalia07
Natalia07 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaki Natalii
Sałatka z kalafiorem

Sałatka z kalafiorem 2484

Sałatka z kalafiorem nie musi być nudna, wystarczy trochę wyobraźni, kilka składników i smaczna propozycja sałatki gotowa! Smacznego! :) Sałatka z kalafiorem Składniki: 1 kalafior 2 jajka ugotowane na Zobacz więcej
luna19
luna19 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotowanie jest łatwe
Puree z kalafiora

Puree z kalafiora 1822

1 duży kalafior 2 ząbki czosnku sól pieprz 1 łyżka octu jabłkowego pieprz ziołowy szczypta chili w płatkach 1łyżka masła 3 łyżki śmietany mleko w razie potrzeby Kalafior podzielić na różyczki, zalać Zobacz więcej
Wilczex
Wilczex Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
E-book kulinarny
Smażony kalafior

Smażony kalafior 1838

Wilczex uwielbia surowy kalafior. Karpacz lubi tylko ten gotowany. Zatem Wilczex w przypływie geniuszu wymyśliła, że można taki kalafior usmażyć i będzie fifty-fifty. Mówiąc po naszemu - wszyscy Zobacz więcej
Kluczyk
Kluczyk Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotuję i zjadam
Sałatka z kalafiorem

Sałatka z kalafiorem 2265

Sałatka z kalafiorem i pieczonymi warzywami jest pyszna :) Składniki: kalafior pieczone warzywa (baklażan, marchewka, papryka) szczypior oliwa ocet winny sól pieprz Przygotowanie: Podsmażonego na Zobacz więcej
flowerek
flowerek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
flowerek.com-moje gotowanie
Placki z kalafiora

Placki z kalafiora 2369

VN:F [1.9.22_1171] Kolejne danie z cyklu prosty obiad na środek tygodnia. Inspiracją dla tego dania były placki podawane u mnie w pracy. Dzieci się nimi zajadają i mi też bardzo smakują więc Zobacz więcej
elik
elik Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
eli gotowanie
Kalafior

Kalafior 9116

Sałatka z kalafiora lub surówka z kalafiora. Nie wiem jak to nazwać ponieważ jest to tylko kalafior i cebula U mnie podaję go jako dodatek do obiadu. Jest to wyjątkowo proste danie a równocześnie Zobacz więcej

Kalafior jest bardzo zdrowym warzywem, jednak nie do końca chyba przez nas docenianym. Posiada wiele witamin i minerałów. Kalafior może być pomocny w przeciwdziałaniu nowotworom, zwalczaniu wrzodów i leczeniu chorób reumatycznych. Poza tym jest niskokaloryczny i posiada niski indeks glikemiczny, dlatego może być spożywany przez cukrzyków. Kalafior posiada ogromne zastosowanie w kuchni, ponieważ jest bardzo smaczny. Można go jeść na surowo, gotowanego lub pieczonego. Jest doskonałym składnikiem surówek i zup.

Kalafior świetnie smakuje zapiekany. Należy najpierw go dokładnie umyć, podzielić na mniejsze części i przełożyć na blachę do pieczenia. Następnie polewamy go oliwą z oliwek lub masłem oraz przyprawiamy ulubionymi ziołami. Pieczemy do momentu, aż kalafior stanie się miękki. Pod koniec pieczenia możemy posypać go startym żółtym serem. Kalafiora możemy zapiec także w panierce, którą najlepiej przygotować ze śmietanki, sera i bułki tartej. Przed pieczeniem możemy lekko kalafiora podgotować. Gotowego posypujemy natką pietruszki lub orzechami. Pieczony kalafior jest świetnym dodatkiem do mięs. Znakomicie jednak smakuje także jako samodzielne danie.

Z kalafiora możemy przygotować również smakowite i zdrowe zupy. Najbardziej znaną jest oczywiście tradycyjna zupa kalafiorowa z dodatkiem marchewki, ziemniaków i śmietany. Ciekawym rozwiązaniem jest jednak przygotowanie zupy krem z kalafiora i pora. Białą część z pora należy pokroić na cienkie plasterki i zeszklić na maśle. Następnie dodajemy bulion, różyczki kalafiora oraz pokrojone w drobną kostkę ziemniaki. Warzywa gotujemy do miękkości. Całość miksujemy na gładki krem i przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Zupę możemy podawać ze startym serem typu parmezan lub podsmażonymi na chrupko cienkimi plasterkami bekonu. Zupa kalafiorowa świetnie smakuje także z ziołowymi grzankami.

Oryginalnym pomysłem na przyrządzenie kalafiora jest przygotowanie mielonych kalafiorowych. Kalafiora, cebulę i czosnek należy zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Do warzyw dodajemy ugotowaną kaszę jaglaną, olej, mąkę ziemniaczaną, podprażone ziarna słonecznika oraz przyprawy. Z masy formujemy średniej wielkości kotleciki, które następnie zapiekamy przez około pół godziny. Mielone kalafiorowe znakomicie smakują z dodatkiem ziemniaków i buraczków. Można je jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno np. do chleba. Kotlety możemy przygotować także z gotowanego kalafiora, kaszy manny, imbiru, papryczki chilli i skórki z cytryny. Tego typu kotleciki najlepiej smażyć na patelni na złoty kolor.

Dobrym pomysłem na podanie kalafiora jest przygotowanie sałatki. Możemy go w tym celu upiec lub ugotować. Kalafior świetnie smakuje np. z dodatkiem kaszy kuskus, migdałów i rodzynek oraz kolendrą, miętą, pietruszką, delikatnie skropiony oliwą. Taka sałatka jest świetnym pomysłem na lekką kolację lub lunch do pracy. Innym ciekawym pomysłem na sałatkę z kalafiora jest ta z dodatkiem jajka, kukurydzy i pomidora. Najlepiej smakuje podana w sosie majonezowo-ziołowym. Sałatkę możemy przygotować także z kalafiora surowego. Należy go drobno rozdrobnić i wymieszać z kukurydzą, jogurtem lub majonezem, ziarnami słonecznika. Całość przyprawiamy solą, pieprzem, papryczką chilli i koperkiem.