kapusta kimchi

Pewnego dnia spotkałam się z mamą i stwierdziłyśmy: "Za kilka dni robimy Kimchi!". Mama przeszła przeszkolenie u pewnej pani Koreanki. Robienie tej kapusty samodzielnie zajęłoby zapewne cały dzień, Zobacz więcej
Autor: thiessa @ 7:43pm, Sobota 3 Marzec 2012. rdo: zmagazynu.blogspot.com Bokumbap to kolejne proste danie z zastosowaniem kimchi po smaonym kimchi i tofu ze smaonym kimchi. Wystarczy kimchi i Zobacz więcej
Miałam nie pisać o tej potrawie dopóki ilość składników nie będzie do końca dopracowana, ale. Jest jedno duże „ALE”. Potrawa ta jest tak pyszna, że mogłabym ją jeść prawie codziennie i z tego powodu Zobacz więcej
kawałki ciasta na okragle placki. Na srodek każdego placuszka nakładamy nadzienie i zawijamy brzegi do góry tworząc sakiewkę. Układamy w naczyniu do gotowania na parze wylozonym liscmi kapusty Zobacz więcej
. Wystrój jest przytulny, fajny. Niby widać ludowo-rustykalne klimaty, ale oszczędzono gościom cepeliady. To raczej taka folkowa nowoczesność, która pozwala się skupić na tym, co najważniejsze – na Zobacz więcej
Być może odpowiedzi dałoby się znaleźć więcej (może ktoś ma jakieś pomysły?), tym, co jednak przychodzi do głowy mnie, jest kiszona kapusta. Tak, tak, upodobanie do fermentacji nie jest cechą Zobacz więcej
i Zachodu. Moja dzisiejsza propozycja właśnie z niej pochodzi, ale tym razem jest to danie raczej w całości azjatyckie (choć raczej nie całkiem tradycyjne), bo mamy tu i makaron sojowy, i kimchi Zobacz więcej
obciążyć, by nic nie wystawało nad powierzchnię (np. mniejszym słoikiem wypełnionym wodą). Trzymać w temperaturze pokojowej przez ok. tydzień, następnie można przenieść do chłodniejszego miejsca. Zobacz więcej
w domu, zrobione w obojętnie jakiej ilości, znikają nim dobrze przejdą solanką. Nie przepadam za mocno ukiszonymi ogórkami, dlatego zawsze przygotowuję je w mniejszejh Warto też wspomnieć o tym, że Zobacz więcej
W Polsce mamy kiszone ogórkii kapustę, w Japoni kimchi (czyli kiszone warzywa, przede wszystkim kapustę), a w Szwecji rybę. Ale ukisić można wszytko, nawet cytrusy, np. cytryny. Stosowane głównie w Zobacz więcej
Budae-jjigae to potrawa znana także jako “Army Base Stew”, czyli wojskowy (koszarowy) gulasz, choć ze względu na dużą ilość koreańskiej kiszonej kapusty kimchi bardziej pasowałoby określenie bigos Zobacz więcej
zgromadzeń rodzinnych, której składnikami są między innymi: ziemniaki, ser, kremowa zupa, płatki kukurydziane i śmietana) czy licznych deserów z galaretkami. Pastrami Sandwich (Utah) – przepis 2 Zobacz więcej
Pikantne wieprzowe szaszlyki w marynacie kimchi - wieprzowina - my red pot - bloog.pl Bloog Kuchnia załóż bloga zaloguj MENU my red pot Jablkowo, ogorkowo, mietowa mrozona herbata (09.10.2015)super Zobacz więcej
mrozona herbata (09.10.2015)super energetyczna sniadaniowa miska (08.10.2015)Chleb pelnoziarnisty (07.10.2015)Kakaowe babeczki (05.10.2015)Filet z kurczaka pieczony na kuskus z migdalami Zobacz więcej
i wybór mógł być tylko jeden. Kimchi jjigae (wym. kimczi dżige) – zupa na bazie kapusty kimchi. Tradycyjne, popularne w Korei danie, niczym w Polsce rosół. Kimchi jjigae – koreańska zupa z kimchi Zobacz więcej
Kimczi, czyli tradycyjną koreańską pikantną kiszonkę zazwyczaj robi się kapusty pekińskiej, ale może być też to każde inne warzywo korzeniowe. Kiszonka z rzodkwi jest szybsza do zrobienia i Zobacz więcej
Z dna słoika ;) Zapomniałam wcześniej zrobić zdjęcie - taka resztka nam została... Kimchi to tradycyjna koreańska kiszonka, którą robi się z kapusty pekińskiej z dodatkami. Znalazłam kilka różnych Zobacz więcej
Tradycyjne danie koreańskie składające się z kiszonych w specyficzny sposób warzyw. Zazwyczaj jest to kapusta pekińska, rzodkiew japońska czyli daikon, dymka, imbir, czosnek i inne dodatki. Może być Zobacz więcej
Drink Eat Live
Drink Eat Live Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Drink Eat Live
KISZONE MARCHEWKI

KISZONE MARCHEWKI 117

2
Przyznam się wam że ostatni od kilkunastu tygodni namiętnie robię kiszonki z marchwi i buraków. Należę do osób które delektują się nimi przez cały rok nie tylko zimą. Kiszenie warzyw i owoców ma Zobacz więcej
Oj, zawrzało od emocji, kiedy pojawiło się nowe phở i kimchi w mieście. Nazwa jest jednak bardziej żartem niż próbą konfrontacji z kulinarnymi purystami poszukującymi autentycznych smaków Dalekiego Zobacz więcej