karkówka z dzika

Karkówka z dzika pieczona Składniki: - karkówka z dzika, - przyprawy ziołowe, - masło ok. 1/2 kostki, - wino czerwone wytrawne,- sól i pieprz do smaku,- czosnek ząbki Karkówkę przed pieczeniem Zobacz więcej
Policzki i karkówka z dzika Składniki: - policzki z dzika i 4 plastry karkówki (pokrojone na mniejsze części (jak do gulaszu) - garść suszonych grzybów leśnych (warto wcześniej namoczyć w wodzie), - Zobacz więcej
Dziczyzna to ulubione mięso M. Chociaż dzikiego ptactwa nie lubi. Zadziwia mnie to niezwykle, no ale cóż, człowiek dziwna istota, zrozumieć nie da rady. Dzisiaj przepis prosty, klasyczny można by Zobacz więcej
Krys
Krys Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kuchnia u Krysi
Karkówka a' la dzik

Karkówka a' la dzik 779

4
polskim stole"przygotowałam karkówkę a’ la dzik. Moja karkówka podana na rodzinnym obiedzie zdała egzamin w 100 procentach. Jeżeli macie ochotę na tak przygotowaną karkówkę to polecam serdecznie, bo Zobacz więcej
Karkówka z dziką różą | Heavenly Tasty Cooking Home Kontakt Współpraca Polityka prywatności Sklep Video Przepisy Andrzej Pastuszak, rocznik ’73. Choć szczęśliwi czasu nie liczą, w branży Zobacz więcej
pieczona szynka z dzika łopatka jagnięca udziec jagnięcy pieczeń rzymska z cielęciny karczek cielęcy z dzikiem i grzybami łopatka cielęca z Chutney’em z mango karkówka pieczona domowa wędlina-schab Zobacz więcej
iwa643
iwa643 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
MojaKuchniaMalutka
Jadło leśnika

Jadło leśnika 144

2
Smaczna gęsta zupa można ją zajadać kilka dni. Jadło leśnika składniki 1/2 kg karkówka 1/2 kg kiełbasy z dzika 5 szt ziemniaki 4 marchewki 1 seler 1 pietruszka 1 szklanka przecieru pomidorowego Zobacz więcej
Składniki: 2 kg kapust kwaszonej 500 g kapusty słodkiej 300 g boczku wędzonego 300 g wiejskiej kiełbasy czosnkowej 300 g karkówki z dzika (ja użyłam karkówkę wieprzową) 100 g prawdziwków suszonych 100 Zobacz więcej
Rolada z dzika Surowce i przyprawy: - polędwica z dzika wraz z mięśniami żebrowymi - mięso wieprzowe kl II - boczek lub karkówka ok. 1,0 kg - pieprz naturalny - czosnek granulowany - kolendra mielona Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj blogaObserwujesz bloga
królestwo garów
Pasztet z dzika

Pasztet z dzika 2761

1
750 g karkówki z dzika, 150 g mięsa z uda kaczki, 500 g podgardla, 8 jagód jałowca, 6 owoców ziela angielskiego, 12 ziaren pieprzu czarnego, 2 listki laurowe, gałązka rozmarynu, cebula, 1 marchewka, 1 Zobacz więcej
Pasztet z wątróbek dzikiej kaczki Surowce, przyprawy i materiały pomocnicze: - wątróbki z dzikiej kaczki 0,5kg - mięso wieprzowe (lub z dzika) kl. II 0,75kg (np. z karkówki) - słonina wędzona - Zobacz więcej
Pasztet z kaczych wątróbek Surowce, przyprawy i materiały pomocnicze: - wątróbki z dzikiej kaczki 0,5kg (można zastąpić wątróbkami z drobiu hodowlanego) - mięso z dzika lub wieprzowe kl. II 0,75kg Zobacz więcej
Necówka z dzika Składniki: - mięso z dzika kl. II (z karkówki, boczku, tłuste okrawki) ok. 1 kg - polędwiczka mała z dzika - pieprz 1,5g/kg - jałowiec 0,5g/kg - sól 18-20g/kg - 4 jaja - cebula 1 Zobacz więcej
2 główki młodej kapusty, 1 kilogram ziemniaków, 700 gram boczku z dzika, 700 gram karkówki z dzika, 4-5 cebul, 2 listki laurowe, kilkanaście ziarenek pieprzu czarnego, kilkanaście ziaren ziela Zobacz więcej
Coppa stagionata [Włochy] W oryginale to suszony karczek wieprzowy, dojrzewający. Ja na ten wzór zrobiłem karkówkę z dzika. Składniki: - karkówka z dzika lub wieprzowa, - peklosól 17g/kg, - pieprz 2 Zobacz więcej
Kiełbasy dojrzewające z dzika Składniki: - mięso z dzika, ścinki lub szynki, boczek, łopatka, karkówka - osłonki białkowe fi 45mm Do tego marynata. Ja zrobiłem coś na wzór marynaty Grześka565. - sól Zobacz więcej
mięsa z dziczyzny (u nas 3 kg karkówki z dzika i 3 kg łopatki z jelenia) - 3 kg mięsa wieprzowego (u nas 2 kg łopatki i 1 kg szynki) - sól peklowa - pieprz czarny, biały, kolorowy i zielony - czosnek Zobacz więcej
Dziczyzna świetnie smakuje w postaci gulaszu. Najlepiej podawany z kaszą gryczaną czy jęczmienną. Próbowałem jednak trochę odejść od tradycyjnego gulaszu z dzika i znalazłemprzepis, który dodaje do Zobacz więcej
Schab pieczony w piwie imbirowym Schab pieczony w ziołach po włosku Pieczony schab cynamonowy Boczek pieczony w przyprawach korzennych z czosnkiem Boczek pieczony Pasztet mięsny Pasztet Zobacz więcej
Cześć =) Pozostając w klimacie leśno-myśliwskim, Kasztanowa Kuchnia zaprasza na kolejny gulasz z dzika =) Tym razem jest to gulasz o zdecydowanie paprykowej nucie, napominający smakowo kuchnię Zobacz więcej