kefta

ZOBACZ TAKŻE:

Viola
Viola Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Fun & Taste
Kefta

Kefta 170

0
W związku z problem o którym pisałam w poście Ras-el-hanout postanowiłam stworzyć dział MIESZANKI PRZYPRAW może ktoś z podobnym problemem lub dla własnej satysfakcji skorzysta z podanych tu proporcji. Zobacz więcej
simplycookingman
simplycookingman Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Simply cooking, man!
Kefta

Kefta 216

0
Przepis zaczerpnięty z książki Kulinarne wyprawy Jamiego, której autorem jest pan Oliver. Kefta to mocno przyprawione klopsiki, pochodzące z Maroko. Chlebki pita najlepiej byłoby zrobić samemu, Zobacz więcej
siankoo
siankoo Obserwuj blogaObserwujesz bloga
EVERYDAY FLAVOURS
KEFTA.

KEFTA. 143

0
KEFTA. To było moje pierwsze zetknięcie z kuchnią marokańską. A to za sprawą samego Jamiego Oliviera. I mogę powiedzieć że na pewno chcę więcej. Klopsiki pełne smaków dzięki aromatycznym przyprawom i Zobacz więcej
Kefta to małe klopsiki zanurzone w pysznym i aromatycznym sosie z pomidorów przykryte delikatnym jajkiem. Do przygotowania tego dania namówił mnie kolega z pracy, który pochodzi z Maroka. Powiedział Zobacz więcej
Kefta tagine to wyjątkowo łatwe, a jednocześnie doskonałe danie przyrządzane w marokańskim glinianym garnku tagine. Dodanie typowo marokańskiego zestawu przypraw, kminu, kolendry czy cynamonu do Zobacz więcej
Szisz! czyli kebab czyli kefta ...czyli kafta, czyli kofta - bo transkrypcji jest co niemiara. Kefta to w całym świecie arabskim po prostu mięso mielone - po prostu mięso, cebula, pietruszka i Zobacz więcej
Na 4-5 porcji Mięso 500 g mielonego mięsa (wołowiny lub jagnięciny) szczypta przyprawy kefta ( zakupionej albo przygotowanej samodzielnie - PRZEPIS ) 1 cebula - zetrzeć na tarce o małych oczkach 1 Zobacz więcej
kebabach z wypływającym sosem i mizerną porcją mięsa. Tu podstawą jest mięso i to jakie. Nie ma innej opcji, jak oddać głęboki pokłon w stronę Imperium Otomańskiego i zanurzyć się w rozkoszy Zobacz więcej
Dzisiaj zapraszam na aromatyczną, pełną smaku wyprawę do Afryki, a konkretnie do Maroka. Polecam przygotowanie kefty marokańskiej z mielonego mięsa wołowego, przyprawionego w charakterystyczny dla Zobacz więcej
siankoo
siankoo Obserwuj blogaObserwujesz bloga
EVERYDAY FLAVOURS
KEFTA MKAOUARA.

KEFTA MKAOUARA. 41

1
Dzisiaj szybko i na temat, bo czas dzisiaj ma jakiś przyśpieszony przebieg i uciekł mi przez palce. A więc mam dla Was przepis z kuchni marokańskiej, który przygotowałam w ramach wspólnego gotowania Zobacz więcej
Marta
Marta Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Codzienne gotowanie
Kefta Mkaouara

Kefta Mkaouara 53

4
czyli marokańskie klopsiki w sosie pomidorowym z jajkami. Dziś jest ostatni dzień trwającego przez cały czerwiec Festiwalu Kuchni Arabskiej organizowanego przez Malwine z bloga Filozofia Smaku. Z tej Zobacz więcej
w mojej zagonionej egzystencji. Na obiad więc dzisiaj Kefta choć nie robiona w daniu do Tajine botego jeszcze się nie dorobiłam a w kamionkowym naczyniu, w piekarniku. Keftę robi się z mielonej Zobacz więcej
Składniki 1 kg mielonej wołowiny 1 duża bardzo drobno posiekana cebula (można zmielić w blenderze) 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę 2 łyżki bardzo drobno posiekanej natki pietruszki 1 łyżka Zobacz więcej
Jestem absolutnie zafascynowana kulinarnymi klimatami Libanu, o tym już pisałam, pisałam też o kuchni żydowskiej, którą uwielbiam, a teraz, dzięki podróżom Jamie Olivera, spodobała mi się kuchnia Zobacz więcej
Ostatnio, z okazji mojej obrony, otrzymałam od mojego kochanego męża wspaniały prezent :) Kolejną książkę kucharską do kolekcji. Tym razem padło na Jamiego Olivera „Kulinarne wyprawy Jamiego” :) Mąż Zobacz więcej
Słowo "kofta" wywodzi się z perskiego kūfta, oznaczającego rozdrabnianie lub mielenie. Kofta bowiem to smakowicie doprawione mielone mięso, uformowanie w kulki lub walce. Ten niedaleki krewny kebabu Zobacz więcej
Przedstawiamy przepis na uliczne jedzenie pochodzące z Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej (Bus Station Kefta with Egg and Tomato). Nasza wersja nieznacznie odbiega od oryginału, ale i tak jest Zobacz więcej
Inspiracją dla tego dania stał się przepis na marokańskie kotleciki kefta. Ponieważ jednak nie mieliśmy ochoty na mięso postanowiłam, że klopsiki powstaną z soczewicy. Wyszło pyszne, pożywne danie, w Zobacz więcej

ZOBACZ TAKŻE: