kena homa

Dalej jest pod wrażeniem przepisów z warsztatów w CookUp. Dania tajskie coraz częściej w innych odsłonach, niż te proponowane przez mojego ulubionego Kena Homa. Tym razem przepis z warsztatów ale Zobacz więcej
danie wykorzystałam przepis na ryż smażony z jajkami, pochodzący z książki "Łatwa kuchnia chińska" Kena Homa. Jednak ponieważ chciałam by było to sycące danie obiadowe urozmaiciłam je o dodatek Zobacz więcej
Sezon na przygotowywanie dań z grilla został rozpoczęty, więc i ja szukam nowych smaków, które można przygotować na świeżym powietrzu. Miałam okazję przejrzeć książkę Kena Homa "Łatwa kuchnia tajska" Zobacz więcej
plaszka
plaszka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
płaszkowo
Tajskie pulpeciki mięsne

Tajskie pulpeciki mięsne 77

0
W Bangkoku uliczni sprzedawcy smażą mięso na swoich straganach. Kupujesz je nadziane na patyczki i zajadasz. Tajowie nie muszą mieć do tego ziemniaków i surówki. To po prostu świetna przekąska. Zobacz więcej
CZERWONE CURRY Z WIEPRZOWINY Tym razem proponuję coś z kuchni tajskiej. Przepis wzięłam z książki "Łatwa kuchnia tajska" Kena Homa. Trzeba przyznać, że curry jest banalne w kwestii przyrządzenia Zobacz więcej
Kolejna wspaniała potrawa na bazie przepisu z książki Kena Homa. Bardzo prosta w przygotowaniu, zaskakuje różnorodnością smaków. Jaki pisze Hom: "(...) jedna z najpopularniejszych potraw w Tajlandii, Zobacz więcej
Zmodyfikowałam przepis Kena Homa na "Tajski bulion drobiowy z północy" z książki tegoż pt. "Łatwa Kuchnia tajska" i zrobiłam bulion z samych jarzyn. Ale jest tak świetnie doprawiony, tak pełen smaku, Zobacz więcej
("Tajski bulion drobiowy z północy" z książki Kena Homa pt. "Łatwa Kuchnia tajska") i zamiast samej piersi, dodałam też mięso z pozostałych części kurczaka. Moim zdaniem, bardzo wzbogaca to smak Zobacz więcej
prostu za dużo wody i powodują, że ciasto się rozwija bądź robią się w nim dziury podczas pęcznienia w oleju - radzę nie próbować..szkoda składników i pracy! A teraz zapraszam na pyszne drobiowe Zobacz więcej
w chińskiej restauracji. Zaczęłam więc szukać informacji na temat tej potrawy, kuchni chińskej kupiłam nawet książkę Kena Homa z której to pochodzi ten przepis. Kluczowym składnikiem jest Zobacz więcej
malgoshka
malgoshka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Pobite gary
Krewetki po syczuańsku

Krewetki po syczuańsku 138

0
, bardzo udane, podejście do chilli bean sauce, typowo syczuańskiej przyprawy będącej mieszanką sfermentowanej soi, bobu, papryczek chilli, soli i mąki pszennej. Przepis jest Kena Homa, ale ja Zobacz więcej
MałgosiaZ
MałgosiaZ Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smaki Alzacji
Tofu po syczuańsku

Tofu po syczuańsku 62

0
było... wietnamski właściciel i tofu w pomidorach bardzo pyszne co strasznie uszczęśliwiło pana właściciela... robiłam już kilka razy w domu a dziś kolejny eksperyment z książki mojego ulubieńca Kena Zobacz więcej
powinnam więc pomyśleć o specjalnym przepisie na tę okazję. Dzisiejsza moja propozycja to łosoś gotowany na parze, przepis pochodzi z książki Kena Homa pt. „ Chineese Cookery.” Kuchnię Kena Homa Zobacz więcej