kiełbasa bez wędzenia

Bardzo dobra domowa kiełbasa, którą wszystkim polecam. Prawdziwie swojska wędlina wg sprawdzonego przepisu. Skład: 2 kg łopatki wieprzowej, 1 kg podgardla lub boczku,2 łyżki soli kamiennej Zobacz więcej
Z tą kiełbasą wiąże się pewna historia. Napaliłam się na jej zrobienie już po chwili bytności na forum wedlinydomowe.pl. Palcówkę bowiem uwielbiam, a wędzarni póki co nie posiadam. Kusiła mnie więc Zobacz więcej
BIAŁA KIEŁBASA bez SOLI PEKLOWEJ - TRADYCYJNE POTRAWY INACZEJ - bloog.pl Bloog Kuchnia załóż bloga zaloguj MENU TRADYCYJNE POTRAWY INACZEJ BIAŁA KIEŁBASA bez SOLI PEKLOWEJ (02.04.2017)GRZANKI JAJECZNE Zobacz więcej
Domowa szynka bez wędzenia. Składniki : 1 kg mięsa wieprzowego w jednym kawałku ( szynka,łopatka,schab ) 1 opakowanie peklosoli Zalewa : 2 litry wody 1/4 szklanki soli 1 łyżka przyprawy np.Vegeta 4 Zobacz więcej
składniki: 500 g wieprzowiny 200 g surowego wędzonego boczku 1 łyżeczka ziaren białej gorczycy 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka soli wykonanie: Mięso i boczek mielimy maszynką. Do Zobacz więcej
Tradycyjny baleron to wędlina wędzona. Dziś proponuję Wam jego wersję bez wędzenia. Przygotowana w ten sposób wędlina jest równie smaczna, a wymaga od nas nieco mniej pracy i wysiłku. ;) Domowy Zobacz więcej
liliana77
liliana77 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarne życie
Peklowanie mięsa do wędzenia

Peklowanie mięsa do wędzenia 11165

Już nie długo święta więc przydałała by się dobra wędlina, a najlepsza jest wędzona. Ja peklowałam karczek i szynkę, sama tego nie wędziłam bo zrobił to kolega a mięso wyszło idealne. Peklowanie mięsa Zobacz więcej
Coraz częściej znajomi pytają mnie czy można w domu samodzielnie robić wędliny jeśli nie ma się możliwości wędzenia? Wiele osób chciałoby samodzielnie zrobić w domu jakąś pyszną wędlinę ale obawia Zobacz więcej
Mamy ochotę na smakowitą wędlinę! Ta wędzona ma niepowtarzalny smak i urok, ale co począć, gdy akurat nie mamy możliwości uwędzenia mięsa albo zamyśliliśmy sobie jakąś odmianę? Prostym rozwiązaniem Zobacz więcej
Wiem, wiemy! Długa przerwa była, ale na prawdę tak wiele się dzieje… Trochę pracujemy nad naszymi sklepami (gingercat.com.pl i osemkowa.pl) i pomimo leżących na karcie zdjęć żywcem nie ma kiedy ich Zobacz więcej
powolipoprostu.pl
powolipoprostu.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Powoli. Po Prostu.
Bez Jaj!

Bez Jaj! 128

To, że historia lubi zataczać kręgi wiadomo od wieków. I to w kółko. Ja wiem. Ona wie. Wiemy. Dlatego nie dziwi nas, gdy uświadamiamy sobie, że to się właśnie stało. Po raz kolejny rozgrywa się znów, Zobacz więcej
Parzona Podpiekana SUROWIEC -szynka 2 kg -łopatka 3 kg -karkówka 3 kg -podgardle 1 kg -pachwina 1 kg PRZYPRAWY -kminek mielony 1,5-2 g/kg -kminek cały 1,5-2 g/kg Zobacz więcej
Często robimy białą kiełbasę, ale zawsze przygotowujemy trochę więcej masy mięsnej tylko po to aby zapakować ją w słoiki. Przygotowujemy wtedy pyszną, pełną naturalnej galaretki kiełbasę słoikową, Zobacz więcej
Wiech
Wiech Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia bez chemii
Domowa kiełbasa

Domowa kiełbasa 14148

Moja szynka i baleron już dojrzewają do wędzenia (chyba w piątek będę wędził), więc chciałem zrobić jeszcze trochę kiełbasy, żeby uwędzić za jednym zamachem. Przeczytałem w Internecie 100 przepisów, Zobacz więcej
Kasia.K
Kasia.K Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje pasje - mój świat
(bez tytułu)

(bez tytułu) 30

Cześć No niestety nie obyło się bez operacji. Pomimo gipsu kości się przesunęły. Jestem już w domu, ale w nodze mam wstawioną płytkę przymocowaną śrubami. Plusem tej sytuacji jest to, że nie muszę się Zobacz więcej
Taka domowa mielonka, przypomina smak dzieciństwa i prawdziwe wędliny. Nie ukrywam - jest dużo pracy przy niej, ale efekt przechodzi najśmielsze oczekiwania. ;) Słoiki można przechowywać w lodówce Zobacz więcej
bietka
bietka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kuchnia u bietki
(bez tytułu)

(bez tytułu) 41

Dzisiaj obchodzimy Międzynarodowy Dzień Pizzy , a więc u nas na kolację pizza, zapraszam :) Pizza z kiełbasą i kurczakiem Składniki: Ciasto: 2,5 szklanki mąki 4 dag drożdży 4 łyżki oleju 3/4 szklanki Zobacz więcej
Na wstępie od razu chciałam zaznaczyć, że nie jest to przepis wytrawnego kiełbasiarza ani doświadczonego w boju wędziarza :P Chciałam tylko pokazać, że jeśli macie serdecznie dość tego świństwa, które Zobacz więcej
ankawell
ankawell Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
życie od kuchni
KIEŁBASA LISIECKA

KIEŁBASA LISIECKA 230

KIEŁBASA LISIECKA To aromatyczna, wieprzowa, wędzona kiełbasa. Produkowana jest z najwyższej jakości, chudego mięsa, głównie z szynki co jest wyraźnie widoczne w jej przekroju (zawartość mięsa klasy I Zobacz więcej
- Mamo! Mamo! Chcę kanapkę z dobrą wędlinką!- To zdanie słyszę właściwie codziennie. Martynka jest bardzo rezolutną trzylatką i doskonale wie co jej smakuje. Dlatego wcale nie jest tak łatwo sprostać Zobacz więcej