kiełbasa parzona

srk76
srk76 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Blog rodzinny
Schab parzony z kiełbasą

Schab parzony z kiełbasą 673

0
{{headerMessage}}
z tego miejsca im dziękuję, a Wam zaprezentuję schab parzony z kiełbasą . Pyszną i ciekawą w smaku wędlinę. *Schab parzony z wędliną* schab bez kości - 70 dag kiełbasa 10 dag - odpowiednio długi Zobacz więcej
{{headerMessage}}
. Usuwamy nadmiar powietrza dociskając tłokiem mięso (cały czas trzeba mocno dociskać, by do jelit nie dostawało się powietrze). Zawiązujemy końcówkę. Nadziewamy jelita masą mięsną, co piętnaście cm Zobacz więcej
{{headerMessage}}
czosnku 3 łyżki przyprawy Tradismak Kiełbasa – biała parzona (Turbo Smak An) a 40 g 2 łyżki przyprawy Natura Smak Sułtańska a 40 g 2 łyżeczki soli jelita naturalne-2 m powinny starczyć. Jelita Zobacz więcej
{{headerMessage}}
. OSUSZANIE - w wędzarni przy dużym ruchu powietrza bez dymu do momentu gdy kiełbasa będzie ciepła i całkowicie sucha . WĘDZENIE -3,5 godziny w temperaturze 55-60 stopni PARZENIE Woda 75 stopni do Zobacz więcej
{{headerMessage}}
konsystencję kiełbasy lubimy. U mnie jest to sito 5 mm do mięsa III klasy, czyli powiedzmy , tego najbardziej "żylastego", 8 mm do mięsa tłustego lub słoniny i 13 mm do mięsa I klasy. Kiełbasa domowa Zobacz więcej
aronia
aronia Obserwuj blogaObserwujesz bloga
wiem co jem
Kiełbasa parzona z golonki

Kiełbasa parzona z golonki 1306

1
{{headerMessage}}
„ Wiem, wiem zaraz powiecie, nie to nie dla mnie. Golonka!, to musi być strasznie tłuste. Nic bardziej mylnego. Tłusta w golonce jest skóra z warstwą tłuszczu, ale jeśli zakupimy golonki bez skóry i w Zobacz więcej
Beta
Beta Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Stare Gary
Kiełbasa krakowska domowa, parzona

Kiełbasa krakowska domowa, parzona 2230

2
{{headerMessage}}
Przepis na tę wędlinę znalazłam na bloguCzary mary gotuje Cezary. To kolejna propozycja dla tych co nie mają możliwości wędzić, lub tak jak ja, mają zamiar ale zbierają się do wędzenia pomału. Zobacz więcej
{{headerMessage}}
peklująca ( ilość podana całość) sól kamienna 35 g saletra 2 g możemy też użyć gotowej mieszanki peklosoli ( zwracając uwagę na ilość saletry, zawartej w gotowej mieszance) uważając jednak aby po Zobacz więcej
{{headerMessage}}
też inne przepisy domowe wędliny: Ziołowy schab z pończochy Kiełbasa myśliwska Domowa biała kiełbasa wieprzowa Kiełbasa ze słoika Pieczony boczek w ziołach Schab z pończochy, czyli domowa wędlina Zobacz więcej
{{headerMessage}}
kiełbasa szynkowa Dziś pragnę podzielić się swoim sposobem, na wykorzystanie okrawków mięsa z wieprzowej szynki, które zawsze zostają w kuchni poformowaniu mięsiwa do wędzenia ( czy też Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Kiełbasa domowa parzona Zrobiona w jelicie grubym 32 Surowiec Kupujemy : -3,5 kg łopatki -3,5 kg karkówki -2 kg boczku (w miarę chudy) Przyprawy -peklosól 17 g/kg do łopatki i karkówki -sól 17 g/kg do Zobacz więcej
{{headerMessage}}
kiełbasa drobiowa Dziś pragnę przedstawić przepis który mam nadzieję że znajdzie uznanie u miłośników delikatnych i dietetycznych wyrobów. Będzie to bowiem kiełbasa, ale jej skład w ogromnej Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Kiełbaski parzone robiłam kilka miesięcy temu i muszę powiedzieć, że wyszły bardzo smaczne, mocno czosnkowe i aromatyczne. Co ważne w dobie dodawania przez producentów żywności podejrzanych i Zobacz więcej
{{headerMessage}}
przyprawy i 200 mil wody.Bardzo dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na 24 godz.Po tym czasie dodajemy 400 mil wody dokładnie wyrabiamy i napychamy osłonki.Wieszamy na kije do osadzenia.U mnie Zobacz więcej
{{headerMessage}}
godz.mieszamy Po 48 godz boczek mielimy na sitku 10 mm Łączymy łopatkę z boczkiem i dokładnie mieszamy dajemy 250 mil wody,pieprz ,gorczycę i czosnek.Wyrabiamy do kleistości.Odstawiamy do lodówki na Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Chyba nikt w mojej Rodzinie nie wyobraża sobie wielkanocnego stołu bez białej kiełbasy . Muszą być jajka , biała kiełbasa i coś tam . Z tym , ze biała jest taka specjalna . Trochę jest z nią zachodu Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Kiełbasa domowa z indyka i papryki -parzona .. Następnym wyrobem z mojej domowej mikro ,mini masarni Jest kiełbasa z indyka , o super apetycznym wyglądzie i zapachu , no i bardzo dobrym smaku . Moje Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Chyba wszyscy lubią wszelakie kiełbasy, może nie jako codzienną przyjemność, ale tak od czasu do czasu ukroić na kanapkę, upiec, usmażyć, czy przede wszystkim grillować. Mięsne kiełbasy zdecydowanie Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Nie ma dla mnie Świąt bez białej kiełbasy. Jest na Sylwestra, Wielkanoc i Boże Narodzenie. Z reguły parzyłam ją powiązaną na małe kiełbaski kilkanaście minut , a potem piekłam razem z mięsem pieczonym Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Dziś postanowiłam zrobić sobie na obiad leczo, to już kolejna odsłona na tym blogu :) Potrzebne składniki: cukinia, parówki, boczek parzony, pieczarki, papryki, papryka ostra, cebula, czosnek Zobacz więcej