Przepis na kiełbasa polska surowa bez wędzenia

Kiełbasa polska wędzona z gorczycą Kiełbasa polska wędzona z gorczycą Składniki: - wieprzowina kl. I - 2kg, - wieprzowina kl. II - 3kg, - peklosól 19g/kg, - cukier 2g/kg, - pieprz naturalny 1,5g/kg, Zobacz więcej
Ostatnio wszyscy polubili domowe wędliny. Przez ostatni miesiąc to najczęściej wyszukiwane przepisy na blogu. Na innych blogach też jest pełno takich przepisów. Ja jednak regularnie staram się robić Zobacz więcej
aczp
aczp Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Z pamiętnika piekarnika
Domowa kiełbasa

Domowa kiełbasa 8781

Gdyby nie akcja Gotujemy po polsku! ten wpis nie znalazłby się na tym blogu, na pewno nie teraz... Ale jak sobie pomyślałam, co w moim rodzinnym domu kojarzy mi się z typowo polską kuchnią, co Zobacz więcej
Z tą kiełbasą wiąże się pewna historia. Napaliłam się na jej zrobienie już po chwili bytności na forum wedlinydomowe.pl. Palcówkę bowiem uwielbiam, a wędzarni póki co nie posiadam. Kusiła mnie więc Zobacz więcej
Będąc dzieckiem często jeździliśmy na wieś do babci na tzw "świniobicie" kilka razy do roku. Tradycję zapoczątkował dziadziuś, który swoje receptury przekazał swoim dzieciom. Przepisy przekazywane są Zobacz więcej
Dziś czas na swojskie jedzonko :-) Skoro ziemniaczki są jeszcze młode (lub w średnim wieku) to trzeba to wykorzystać póki się da. Proponuję upiec je z pachnącą i aromatyczną kiełbasą. Do tego Zobacz więcej
Makaron z pieczarkami, papryką i kiełbasą Wiem, wiem może i nazwa niezbyt ciekawa, ale za to przepis Eweliny powali was smakiem i prostotą. Lekka modyfikacja lecza przekształcona w nowoczesne danie ze Zobacz więcej
Domowe wędliny, to bardzo dobry pomysł na poznanie prawdziwych polskich smaków :) Jak widać u nas kolejna udana domowa produkcja kiełbasy :) Potrzebujemy 2 kg łopatki wieprzowej, 1 kg boczku lub Zobacz więcej
Sos z pieczonych papryk jest doskonały, a z dodatkiem mięsnych kulek z włoskiej kiełbasy – jeszcze smaczniejszy! Wystarczy dodać do tego trochę dobrego makaronu i gotowe. Sos to kombinacja pieczonych Zobacz więcej
Mielonka ze słoika, mięso na kanapki czyli domowa wędlina. Konserwa bez konserwantów. No bo jak ją inaczej nazwać. Niby nic wymyślnego, mięso z przyprawami. Ale smakuje bardzo dobrze i jest zdrowsze Zobacz więcej
Chyba będę robić kiełbasy na zamówienie, jest jak z reklamy kiełbasy Balcerzak, którą widziałam w TV. Kiełbasa suszona dojrzewająca tzw. Palcówka to tradycyjna suszona kiełbasa wieprzowa w cienkim Zobacz więcej
100 g pręgi wołowej 200 g kiełbasy surowej polskiej 50 g boczku wędzonego/surowego warzywa: pietruszka, marchew, mały seler 5 ogórków kiszonych 1 szklanka wody po ogórkach 1 łyżka kaprów / opcjonalnie Zobacz więcej
victoria
victoria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Picantecooking
Żurek

Żurek 144

Bogaty i aromatyczny nośnik staropolskich tradycji. To chyba najbardziej polska zupa ze wszystkich możliwych. Można powiedzieć, że żurek to potrawa narodowa i jest bardziej polski niż np.: Zobacz więcej
składniki: 500 g wieprzowiny 200 g surowego wędzonego boczku 1 łyżeczka ziaren białej gorczycy 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka soli wykonanie: Mięso i boczek mielimy maszynką. Do Zobacz więcej
Żur jest flagowym daniem kuchni nie tylko polskiej, ale wszystkich północnosłowiańskich narodów. Zaś nazwa wywodzi się z języka niemieckiego: sūr, dziś sauer, czyli kwaśny. Przepisów na żur jest Zobacz więcej
Inspiracją do zrobienia kiełbasy był program, który można obejrzeć na platformie TVN, a mianowicie show o zabawnym tytule "Damy i wieśniaczki". W jednym z odcinków właśnie "dama" musiała przygotować Zobacz więcej
Dzień dobry, Jedną z pierwszych książek kulinarnych jakie kupiłam była „Wielka włoska wyprawa Jamiego”. Pamiętam z niej jedno zdjęcie: mała, może trzy letnia dziewczyna ze smoczkiem w buzi patrzy na Zobacz więcej
storczyk
storczyk Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje gotowanie
"Barszcz biały"

"Barszcz biały" 115

Barszcz biały Autor: Halina Joskowska Opublikowano: 27 kwietnia 2014 r. Barszcz biały zaliczany jest do najbardziej szlachetnych polskich zup. Pierwszy raz pokusiłam się o przygotowanie tej potrawy na Zobacz więcej
Jak mi się wczoraj zachciało porządnej, zawiesistej, polskiej zupy, jak grochówka, żur czy fasolowa. Takiej akuratniej na tę pogodę, co to za oknem się rozkokosiła. Padło na fasolową.Nadmienię, że Zobacz więcej
Zapytacie czy w domowych warunkach jest to możliwe? A ja odpowiem oczywiście że tak. Jak zrobiłam pierwszy raz domową kiełbasę [ klik ] to zaraz zapragnęłam ją uwędzić ale czym i jak skoro nie mam Zobacz więcej