Przepis na kiełbasa polska surowa podwędzana

Domowe wędliny, to bardzo dobry pomysł na poznanie prawdziwych polskich smaków :) Jak widać u nas kolejna udana domowa produkcja kiełbasy :) Potrzebujemy 2 kg łopatki wieprzowej, 1 kg boczku lub Zobacz więcej
Dziś na kolację naszła mnie straszna ochota na kolejną wariacje z tematu - makaron. Danie jak zwykle szybkie do przygotowania, dość mocno kaloryczne, ale dzięki swoim składnikom - kiełbasie polskiej Zobacz więcej
aczp
aczp Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Z pamiętnika piekarnika
Domowa kiełbasa

Domowa kiełbasa 9086

Gdyby nie akcja Gotujemy po polsku! ten wpis nie znalazłby się na tym blogu, na pewno nie teraz... Ale jak sobie pomyślałam, co w moim rodzinnym domu kojarzy mi się z typowo polską kuchnią, co Zobacz więcej
Nigdy wcześniej nie jadłam zupy chrzanowej... Amore tylko od czasu do czasupowtarzał: zrób chrzanową, zrób... Święta Wielkanocneto chyba najlepszy czas na wypróbowanie tej zupy... ja się w niej od Zobacz więcej
Pieczonki (zwane również duszonkami) to pyszna potrawa biesiadna, przygotowana na ognisku w specjalnym, żeliwnym kociołku. Kociołek taki, to coś w rodzaju szybkowara - posiada hermetyczne zamknięcie i Zobacz więcej
rstolp102
rstolp102 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Miód i Pieprz
klasyczne leczo

klasyczne leczo 162

klasyczne leczo... prawie Potrawa ta, najlepiej smakuje wykonana ze świeżych warzyw, dostępnych o tej porze roku. Dziś chciałem sięgnąć po oryginalny, madziarski przepis, z boczkiem i Zobacz więcej
Swojska wędzona kiełbasa | Gryzz, czyli zapraszam do stołu Strona główna O nas Przepisy Porady Rozważania Kontakt Posiłek Desery Kolacja Napoje Obiad Przekąska Przystawka Śniadanie Rodzaj jedzenia Zobacz więcej
Kiełbasa polska wędzona z gorczycą Kiełbasa polska wędzona z gorczycą Składniki: - wieprzowina kl. I - 2kg, - wieprzowina kl. II - 3kg, - peklosól 19g/kg, - cukier 2g/kg, - pieprz naturalny 1,5g/kg, Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczne zdrowe - wyroby domowe
Pasztetowa podwędzana

Pasztetowa podwędzana 6572

Pasztetowa podwędzana Surowce: - podgardle 2,5kg - boczek 0,7kg - wątroba 1,2kg - słonina 0,6kg - kasza manna 160g Przyprawy: - pieprz 8g - majeranek 10g - ziele angielskie 4g - cebula surowa 200g - Zobacz więcej
Majana
Majana Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Majanowe Pieczenie
Biała kiełbasa w piwie

Biała kiełbasa w piwie 1096

Przygotowałam niedawno na obiad białą kiełbasę w piwie. Przepis ten pochodzi z książki Polska kuchnia regionalna, z kuchni Ziemi Warmińskiej i Mazurskiej. Ciekawy sposób na danie obiadowe. Zobacz więcej
To danie to trochę taka wypadkowa poświątecznych porządków w lodówce i ochoty na młodą, krótko duszoną kapustę. Mimo to, bardzo smaczne danie. Biała surowa kiełbasa mocno przyrumieniona i dodana do Zobacz więcej
Na Święta popełniliśmy sobie taką zupkę a'la strogonow, tyle że w naszej rodzimej wersji. Oryginalnie do tego francusko-rosyjskiego dania używa się polędwicy wołowej. Ja użyłam kiełbasy jałowcowej i Zobacz więcej
Kiełbasa podwędzana z dzika Składniki: - mięso kl. I z dzika (z szynek) - mięso kl. II z dzika (boczek i ścinki) - peklosól 18g/kg - pieprz 1,5g/kg - jałowiec 0,5g/kg - gorczyca 1-2g/kg - czosnek wg. Zobacz więcej
Duusiak
Duusiak Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Koperek w kuchni :)
Kotlety z kiełbasy polskiej

Kotlety z kiełbasy polskiej 134

Składniki: 3 kiełbasy surowe polskie 1 jajko 2 łyżki bułki tartej + do obtoczenia sól i pieprz do smaku ole do smażenia Przygotowanie : Kiełbasę przeciąć i wycisnąć mięso do miski. Dodać jajko i bułkę Zobacz więcej
Przypadkowo zakupiłem pęto surowej polskiej z małej masarni. Struktura kawałków mięsa i słoniny, mocny smak czosnku i majeranku i bardzo mocny aromat prawdziwego wędzenia. Nie żadne tam aromaty tylko Zobacz więcej
Składniki: 2 szt. kiełbasa polska surowa ( może być biała) 70 ml. wino białe hiszpańskie 5 dag winogrona białe 5 dag winogrona ciemne 2 ziemniaki surowe rozmaryn, sól olej do smażenia 2 ziemniaki Zobacz więcej
doowa
doowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje Małe Czarowanie
Domowa surowa kiełbasa

Domowa surowa kiełbasa 1140

Moja pierwsza, samodzielna, domowa kiełbasa. Przymierzałam się do niej od momentu jak zakupiłam maszynkę do mielenia z przystawkami, między innymi z przystawką do robienia kiełbasy. Nie miałam jednak Zobacz więcej
NinaJG
NinaJG Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotuj Sam!
Kartoflanka na  kiełbasce

Kartoflanka na kiełbasce 223

Kartoflanka lub żurek to u mnie najczęściej danie na sobotę. Szybka i sycąca zupa. Jeśli ma się wiejska, surową dobrze uwędzoną kiełbasę można użyć jej jako baza tej zupy. Jest wtedy bardziej Zobacz więcej
Beta
Beta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Stare Gary
Makaron z sosem z surowej kiełbasy

Makaron z sosem z surowej kiełbasy 235

Dostałam jakiś czas temu miłą przesyłkę makaronową. Długo zastanawiałam się jakie powinno być pierwsze danie ugotowane z użyciem makaronuOmnomnom. Ponieważ na Durszlaku pojawił się konkursz Zobacz więcej
Mops w kuchni » Blog Archive » Biała kiełbasa w sosie polskim Mops w kuchni …codzienne pichcenie i marudzenie… Szare kluski ze skwarkami i cebulą oraz duszoną kiszoną kapustą 10 mar Biała kiełbasa w Zobacz więcej